接下来,方变面又细细的观看别的酿酒方子。
“【五精酒】:这个居然是唐朝孙思邈《千金翼方》中的方子。”
“居然可以治百病,使白发返黑,齿落更生,也不知道是不是真的。”
以前虽然有看,但大多已经忘记,很多也只是稍微看个名字,看个稀奇罢了。
“黄精2000克,天门冬(去心)2500克,松叶3000克,白术2000克,枸杞(洗)2500克。用生药放入铁锅,加清水300斤煮一天,过滤残渣,取药液放入酒曲、米饭,如家常方法酿制。待酒熟,取上清汁,任性饮用。长年饮用,则补养之功最大,服药酒时忌食鲤鱼、桃、李、雀肉等。”
看到五精酒,效果很好,但方变面立马又看到一个差不多的药方。
“【黄精酒】:这个是明朝李时珍《本草纲目》中的药酒,居然和五精酒差不多。”
“【黄精酒】:长期服用,可使白发变黑,筋强骨壮,精益髓增,顽疾除却,效果倒是差不多。”
方变面看了看制作方法。
“黄精、苍术各2000克,枸杞根、柏叶各2500克,天门冬1500克,煎成100斤汁液,加适量酒曲、檽米饭,如常法酿成米酒,长年服用。”
两个方子,术语不同,药材不同,但主药都是黄精,这也让方变面意识到黄精的好处。
“这里有个方子,居然是汉朝华佗《中藏经》中的,和上面两个方子差不多。”
“【华佗延寿酒】:长饮可延年益寿。”
“黄精、苍术各2000克,天门冬1500克,松树叶3000克,枸杞2500克,水60斤,同煮一日,加酒曲适量如常法至熟香后,空心任意服之。”
这让方变面有些疑惑,毕竟这三个方子,太像了。
“这要是让三个人在一起讨论,相信这几个方子,还能有进步,说不得真能配置出让人活更久的方子来。”
这是一个大大的遗憾,毕竟他们活在不同的年代。
“【羔羊酒】,这个是补腰补肾的方子,出自李时珍《本草纲目》,还能大补元气,健脾益胃。”
“白米20斤,浸泡后煮熟为饭,选择肥嫩羊肉3500克,酒曲500克,杏仁500克,共同煮烂后,加香木30克,与前米饭相合,如常酿法酿制成酒。”
方变面还看到一个调大姨妈的。
“【当归酒】:活血脉,坚筋骨,止诸痛,调月经,补虚损。这个是李时珍本草纲目中的。”
“当归煎汁,合酒曲,米饭酿成酒,适量而饮。”
还有补脑的,美容酒,等等不一而足。
“这些方子术法,也不知道到底怎么样,再来看看中医食谱。”
“【龙马童子鸡】,还有这种名字啊。”
这也让方变面看了个稀奇。
“温中壮阳,补益精气,居然是壮阳的。”
“海马10克,虾仁15克,子公鸡1只,配料适量。公鸡洗净,放沸水锅内焯后,剁成长方形小块,分装7碗,将海马、虾仁用温水泡10分钟,分放于鸡肉上,加葱段、姜丝、绍酒、盐和清汤适量,上蒸煮熟烂。出笼后把鸡肉扣入碗中,原汤倒入勺内,再调入适量调料,用火烧沸,入豆粉勾芡收汁,浇在鸡肉上既成。”
“这倒是简单的做法,就不知道效果怎么样,想来上了年纪或者精力不足的男人都需要吧。”
方变面觉得他也要备一份。
“这里居然还有炖猫肉,原来猫是可以吃的啊。”
方变面以前不知道猫可以吃。
“【桂园党参炖猫肉】:温补气血,适应于血小板减少性紫癜,儿童淋巴结核等病。”
“桂园肉15克,党参30克,老猫肉200克。将桂园肉、党参、猫肉一起放入盅内,隔水炖熟,加入适量调料,饮汁吃肉。”
想到这个方子要是真有用,方变面能想到:“猫,特别是老猫,怕是要涨价了。”
方变面失笑,无语的摇了摇头。
“【虫草鹌鹑】:补肺肾,止哮喘。”
“虫草12条,鹌鹑6只,盐、味精、胡椒粉、姜各适量。鹌鹑去头脚、内脏,用沸水氽一下,捞出晾晒,虫草用温水洗净。每只鹌鹑腹内放入虫草2条,然后逐只用线缠紧摆放在蒸盘内,注清汤适量,加入调料,上火蒸40分钟既成。”
还有很多食谱都很不错,方变面也只是大概看一看。
“中医验方之养生方,【神仙不老丸】,这是教人炼丹之道啊。”
“这是明朝朱櫹《普济方》中的方子。”
“人参(焙干,切成薄片)60克,川牛膝(焙干,酒浸1宿)60克,巴戟天(焙干,切细。酒浸1宿)60克,当归(去头,焙干,细切,酒浸1宿)60克,杜仲(去粗皮)45克,地黄(生熟2种各半,焙干,酒浸1宿)60克,菟丝子60克,柏子仁60克,石菖蒲(米泔水浸1宿,焙干,切细)30克,枸杞子30克,地骨皮30克。其药上好者为佳,不可晒,只能用慢火焙干,磨成极细粉末,炼白蜜为丸,如梧桐子大。每日早中晚,饭前用温酒或淡盐水吞服20克。忌食葱白、韭白、萝卜、豆粉及藕。”
看到这个方子,方变面怎么觉得有些怪。
“这是皇家子弟啊,他弄出来的方子,还真不知道可不可以用。”
不过方变面不在意,反正有神泉水,只要方子没问题,就算方子效果不大,经过神泉水培育的药材,再制作成丹,效果都不会太差。
“【慈禧太后养心延龄益寿丹】,这个是慈禧太后服用的啊,而且是清朝宫廷御医庄守和、李德昌专门给慈禧太后制作的药丸。”
“茯苓45克,柏子仁(炒36克,丹参36克,酒炒白芍36克,丹皮36克,酒炒当归45克,川芎18克,干生地(酒洗)36克,桅子27克,酒制黄芩27克,陈皮27克,野白术(炒)18克,枳壳(炒)36克,酸枣仁(炒)36克,共研极细末,炼蜜为丸,如绿豆大,朱砂为衣。每服10克,白开水送下。”
专门为慈禧太后准备的方子,别人是用不了,方变面也只是看看。
“【补天大造丸】:这方子名字霸气,滋养元气,耐老延年。出自明朝龚延贤《万病回春》。”
其中要用到河车,不是普通人可以用的,方变面也只是看看罢了。