一、楔子
在解正题之前，首先得提到一个问题——《金瓶梅》现实主义创作的基础是什么？在白衣斋看来，第一，要有一定的知识基础。这个基础主要分为两个方面：一方面从句与段微观来看，要具有一定语言表达能力；另一方面从全书宏观来看，要具有构思能力。第二，要具有一定的生活基础。这个基础主要分为两方面：一是从大视野方面，要具有一定的社会各阶层考察；二是从小视野方面，要具有特定的“家乡圈”烙印。这个“圈”的烙印主要包括四部分：一是熟识的家乡地理风貌；二是熟识的家乡特产；三是熟识的家乡风俗；四是熟识的家乡文化，特别是历史文化，两者相辅相成，缺一不可。如果没有一定的知识基础，纵有一生传奇，也只能守着三五个聊得来的亲友，口舌诉诉衷肠而已；如果没有一定的生活基础，纵有满腹珠玑，也只能守着书斋胡乱想象几个行尸走肉，解解心中不能爆发之气。有血有肉的形象都来源于生活，传世不朽的思想都来源于真知。
基于此，白衣斋认为《金瓶梅》是一部真正的创作：其丰富的文字表达能力，其磅礴严谨的谋篇布局能力，以及对现实生活烙印般的切实展现所体现出的深刻思想性，充分说明了它是一部伟大到近乎巅峰的现实主义杰作，正如刘希夷之《代悲白头翁》逼近了张若虚之《春江花月夜》。
光说不练假把式，下面白衣斋就依己有的梦梅馆校本《金瓶梅词话》丙申（2016年）修订一版为参照本，比对《金瓶梅词话》万历本，对梅本改过的要点，重新改回，作为研本，且按自己所说的方式层层解剖大明第一奇书《金瓶梅》。
二、西门居地之地方特产辨
《金瓶梅》涉猎广泛，西门居地风俗浓厚，物产丰富，这就给了我们识别其地域的一个重要条件。地方风俗有特定区域，基本可代表作者“家乡圈”；物产，特别是特产，最能代表“家乡圈”。地方特产比当地风俗简单易辨，所以本节主要以地方特产来寻找作者的“家乡圈”。
中国地大物博，特产盛多，许多特产虽都能代表其“家乡圈”，但特产分易流动的和不易流动的，如果把众多特产聚于一地，让你来判断这个地域城市，需慎之又慎地据实推敲。那就以书载为事实，从风俗——女人装束，缓缓展开。
“杭州攒”：第十五回二〇八页——“半日，李桂姐出来。家常挽着一窝丝杭州攒，金累丝钗，翠梅花钿儿，珠子箍儿，金灯笼坠子。”第二十七回三八四页——“惟金莲不戴冠儿，拖着一窝丝杭州攒，翠云丝网儿，露着四鬓，上粘着飞金，粉面贴着三个翠面花儿，越显出粉面油头，朱唇皓齿。”第四十四回六〇〇页——“西门庆因见金莲装扮丫头，灯下艳妆浓抹，不觉淫心荡漾，不住把眼色递与她。这金莲就知其意，行陪着吃酒，就到前面房里，去了冠儿，挽着杭州攒，重匀粉面，复点朱唇。”第五十九回九一七页——“忽听帘栊响处，郑爱月儿出来，不戴?髻，头上挽着一窝丝杭州攒，梳的黑鬖鬖光油油的乌云，露着四鬓……”第六十八回一〇九八页——“（西门庆来）郑爱月儿、爱香儿，戴着海獭卧兔儿，一窝丝杭州攒，翠重梅钿儿，油头粉面，打扮的花仙也似的，都出来门首迎接。”第七十七回一三一九页（郑爱月）……从上文人物可以看出，除嫁给西门庆的潘金莲挽杭州攒，勾栏粉头也挽；从装饰也可以看出，杭州攒需一定的贵重装饰，搭配起来有一种华贵之美。勾栏粉头招蜂引蝶需要美，潘金莲争风取宠也需要美，并且她们都处于风韵之年，由此可见，这种杭州攒所起的主要是美化作用。其贵重的装饰，也并不是一般老百姓可及。金莲嫁与武大郎时还未挽这杭州攒，由此可见挽如此发髻的人群极少。如果是当地风俗，起码应该表现在几个有代表性的普通妇女身上。因为普通人可以装束的，上层人更不必说。在那个可把女人当东西卖的社会，粉头来自哪里都有可能，不一定是西门庆所在的城市。而一些上层家庭如西门庆家，经常请这些粉头到家唱戏，杭州攒由杭州粉头传入其家的可能非常大。因此，杭州攒不能作为西门居地风俗来看，即杭州不能作为西门庆的家乡看。
“湘帘”：第十五回二〇二页——（狮子街灯市李瓶儿新买的房子）“楼檐前挂着湘帘，悬着彩灯。”第二十八回三九九至四〇〇页——（潘金莲房）“只见妇人在楼前面开了两扇窗儿，挂着湘帘，那里临镜梳头。”第四十九回七二五页——（西门庆家）只见五间厅上，湘帘高卷，锦屏罗列。第四十九回七三〇页——（西门庆翡翠轩）“那里又是湘帘低簇，银烛荧煌，设下酒席完备……”从上文湘帘所处人家，可看出是西门庆、李瓶儿类富有之家，这湘帘不只是体现诗词“明琼翠带湘帘斑，风帏绣浪千飞鸾”中的艺术美，更是一种富贵身份的象征。从潘金莲嫁在武大郎家时也可以反衬出来：第二回二九页——“却有一个人从帘子下走过来。”只是普通帘子。再从文嫂儿家看：第六十八回一一一二页——“那玳安把马拴住，进入里面她明间内，见上面供养着利市纸……”连个普通帘子也没有，一览无余，外脚无阻。湘帘是用湘妃竹制作的帘子，湘妃竹主要产于湖南、浙江、江西等地。湘帘虽反复出现几次，但其自然属性恒定，不会像水鲜那样受温度、时间等因素影响而易变质，是一种很容易流动的物产。因此，不能定性为西门居地特产，上述产地也不能定性为西门居地。
与“湘帘”相似，有明显地域标志的“金华酒”（第二十回二七四页、第二十一回二九六页、第三十四回四九二页、第四十二回六一九页、第五十二回七九六页，等等），“南酒”（第十六回二二五页、第三十九回五七一页、第四十回六〇〇页，等等）虽反复出现多次，但酒也是一种容易流动的物产，出现不多的“竹叶青”（第三十八回五五八页）和“浙酒”（第七十二回一一九四页等），都是同一属性；而偶尔出现的“江南凤团雀舌芽茶”（第二十一回二九八页）“六安茶”（第二十三回三二三页），更是容易流动。因此，不能定为西门居地特产，其产地自然不能定性为西门居地。
以上有明显地域标识的特产，均易流动，其产地都不能定性为西门居地。那就从另一角度，从收获上市期的水鲜类继续找寻，因为这类乍收初上市的特产，极有可能出自本地，即西门居地。第六十二回九八五页——（重阳节后）“正说着，只见月娘亲自拿着一小盒儿鲜苹婆进来，说：‘李大姐，她大妗子那里，送苹婆儿来与你吃。’”“鲜苹婆”：第二十七回后三九四页的注释为“苹婆即苹果”。通过“鲜”字，可看出苹果刚收获上市，与节令相符，说明作者熟悉这水果；从月娘紧接着令迎春的一句话——“你先洗了，拿刀儿切块来与你娘吃”，也说明西门家吃过这水果。但从人之常情这一客观实际出发分析：看望病人，拿的都是不常吃的稀有果品；再从“一小盒”这个数量分析：确为稀有，如是本地产，就是刚上市，对这样的大户人家，也算不上稀有。因此，苹婆也不能定性为西门居地特产，其产地也不能定性为西门居地。
下面是一组特产：第五十二回七八五页——（农历四月二十一）“只见黄四家送了四盒子礼来，平安儿掇进来与西门庆瞧，一盒鲜乌菱，一盒鲜荸荠，四尾冰湃的大鲥鱼，一盒枇杷果。”
先看因何送礼。第五十一回七五七页——“（西门庆）因问：‘李三、黄四银子几时关？’应伯爵道：‘也只不出这个月就关出来了。他昨日对我说，如今东平府又派下二万香来了，还要问你挪五百两银子，接济他一时之急。如今送出这批的银子，一分也不动，都抬这边来。’西门庆道：‘倒是你看见，我这里打发扬州去，还没银子，问乔亲家那里借了五百两在里头。哪讨银子来？’伯爵道：‘他再三央及待我对你说，一客不烦二主。（下转七五八页）你不接济他这一步儿，教他又问哪里借去？’那西门庆道：‘门外街东徐四铺少我银子，我那里挪五百两银子与他罢。’伯爵道：‘可知好哩！’”本回七五九页——“西门庆正吩咐陈经济，教他骑骡子往门外徐四家催银子去……”本回七六三页——“正饮酒中间，只见陈经济走来回话，说：‘门外徐四家银子，顶上爹，再让两日儿。’西门庆道：‘胡说，我这里等银子使，再让两日儿，照旧还去骂那狗弟子孩子！’经济应诺。”本回七七六页——“经济出来迎接西门庆，回了话说：‘徐四家银子，后日先送二百五十两来，余者出月交还。’西门庆骂了几句，酒带半酣，也不到后边，径往金莲房里来。”第五十二回七八三页——“伯爵因问：‘徐家银子，讨了来了？’西门庆道：‘贼没行止的狗骨秃！明日才有，先与二百五十两。你教他两个后日来，少的我家里凑与他罢。’伯爵道：‘这等又好了，怕不的他今日买些鲜物儿来孝顺你！’”
送礼得着情，争用五百两银子的大人情，礼得入人心，毕竟买个丫头才五两银子——（第九回一一六页）“西门庆把春梅叫到金莲房内，令她伏侍金莲，赶着叫娘。却用五两银子，另买一个丫头，名唤小玉，伏侍月娘。”且将四礼结合实际细辨之。
“鲥鱼”：主产于长江、钱塘江、珠江。第五十二回七九四页——（应伯爵道）“江南此鱼，一年只过一遭儿……就是朝廷还没吃呢！”连朝廷都捞不着吃，而西门庆能吃到，这句话描述得如此夸张，显然有提示作用，弦外之音西门庆是近水楼台先得月，说明西门居地就在江南！地段被限在长江以南的中下游地区，南不过钱塘江流域。江南各地有吃鲥鱼的俗语：江西峡江——“端午吃鲥鱼”；安徽——“清明早，芒种迟，立夏小满正当时”；浙江钱塘江从立夏到端午节之间吃；江苏也从立夏到端午节之间吃。从吃鲥鱼的俗语结合送礼日农历四月二十一来看，江西峡江是“端午吃鲥鱼”，时差半月，鱼未至，因此西门居地不在此地区；根据鲥鱼洄游从东海入江繁殖的特性，越近东海，来得越早，江西峡江未至，以西之地更没有；书中虽描写那年四月二十三就是芒种（第五十二回七八七页——二十三是壬子日，交芒种五月节），如果依此推，差两天已芒种，安徽是“芒种迟”，西门居地也不在安徽，那就错了。那年四月二十三才在立夏节中，“二十三是壬子日，交芒种五月节”是另有含义的另一年时间（后有详解），安徽是“立夏小满正当时”。那剩下的江南地区还有徽南、苏南、浙北三地。从三地来看，各地的鲥鱼和枇杷知名度都很高：徽南马鞍山的采石和当涂县的鲥鱼非常著名，歙县是著名的枇杷之乡；苏南的太仓鲥鱼也很有名，洞庭山枇杷一度为贡品；浙北富春江的鲥鱼很著名，塘栖也是著名的枇杷之乡。这就是礼品的基础地。其产鲥鱼的地方也有枇杷，但橘生淮南则为橘，生淮北则为枳，实则大不相同。再从现实出发看购吃食之礼，须是购于一地，没有为了几条鱼、一盒枇杷远涉千里东取西索的，“一骑红尘”不是人之常情。基于这个现实，从路程和物产集散地两个因素考虑：徽南马鞍山较近的当涂离歙县五百余里，两地都不是徽南集散地，这么远，物产不易互流到另一方，极难于一地买到这两份礼；而苏南的太仓至洞庭山虽二百余里，但中间有苏州这个苏南集散地，其远一点的太仓距苏州不到百五里，洞庭山距苏州不过七十里，两地特产均易流到这个集散地，很容易在此地买到这两份礼；浙北富春江富阳距塘栖百二十里，且中有杭州这个浙北物产集散地，两地物产更易流到这个集散地，很容易在此买到这两份礼。从上面可看出西门居地不在安徽，只可能在苏南地区的苏州或浙北地区的杭州。
苏杭的“枇杷”：果熟期5至6月（阳历），其收获上市正好符合农历四月二十一这个时间点，说明作者熟悉这水果；“荸荠”：收获期为霜降至次年春分，收后缸藏，其保鲜期可达半年以上，农历四月二十一这个时间点在保鲜期内，说明作者熟悉这鲜果，言其“鲜”，凸显生活经验深厚；“乌菱”：其花期5至10月（阳历），开花后25至30天，即可采收嫩（青）菱，农历四月二十一这个时间点在青菱初采时，说明作者也熟悉这鲜果，言其“鲜”，也显出生活根基。不是熟识家乡圈特产的人，不是熟识家乡圈农耕渔捕底层生活的人，难以把握切实“鲜”笔，巧令四季之物于一时！
再将四盒礼中的“乌菱”和“荸荠”结合着“海盐戏”看。杭州乌菱和余杭荸荠很有名，苏州更有名——菱类曾被唐诗人杜荀鹤《送人游吴》中的诗句“夜市卖菱藕”所记；荸荠已成苏州习俗不离之物：年夜饭将荸荠一切二，如一个个元宝，放米中煮，称“元宝饭”，吃到荸荠寓意挖元宝。杭州有海盐腔，苏州也有——苏州戏子唱海盐戏，说明海盐戏已流到苏州。第三十六回五三二页——“（西门庆）因看见苏州戏子唱的好，问书童儿，说在南门外磨子营那里住。旋叫了四个答应。”此处就和兰陵笑笑生的兰陵一名指两地一样，仅从此四盒礼和海盐戏，难辨真源。以上列举的特产都很容易流动到这两城市，天平不会倾向于哪一座城。第二十七回三八八页出现的“太湖石”也倾向不了苏州，因为太湖石是易来之物。
