司天启的日记:
“入住刹那老师家的第十天。
白天在学校里上了一堂关于炎夏药膳料理的课程。问天阁所处的曦日山是座完全没有被开发过的原始森林,刹那老师来到这里后又种植了许多梦幻食材,比如香蕉黄瓜、火腿豆芽、猪肉土豆,以及白仙草、鼠尾草、木樨花、太阳甘菊、圣木芙蓉一类的药材型梦幻植物。
那些梦幻植物味道各异,但在味道之外,它们还有着独特的妙用。比如白仙草可以治疗因暴饮暴食而导致的胃病,却不能对体弱虚寒的人使用;圣木芙蓉在性质上不寒不热,属于平性,有清热解毒和治疗水火烫伤疾病的作用。
要在野外分辨这些植物着实有些困难,但如果稍微用魔力去感受的话,就会发现在梦幻植物周围存在着非常微弱的磁场,像是一个漩涡一样吸收着空气里的元素,而这是普通植物所没有的。
梦幻植物可以做药膳,猛兽也可以入药。虎骨、猪脚、鸡、羊,从性质上来说都偏热,适合滋补身体,但在料理时需充分炖煮,防止对食客的肠胃产生负担。
晚上继续训练。我已经可以熟练使用燕返了,并且把它用到斩术之中。如果用燕返的技术来做料理,比如一只完整的牛或者羊,我就可以在切割的同时剔骨,有效缩短准备时间。
斩术和箭术的训练都在循序渐进,我渐渐开始把风元素和水元素的魔力应用到这些冰冷的武器上。风可以改变箭和刀的方向,加快它们的速度;水则是至柔之物,一方面可以让魔力的控制趋于集中而不至于散开,另一方则可以沸腾、可以汹涌、可以静静流淌……这些应该都能够成为我的技术。
只是,我需要更多的训练。
领悟梦幻细胞是晋级四星特级厨师的必要步骤,但一名特级厨师必须拥有“厨心”。在看过刹那老师和海幻王主厨那么多次料理之后,我想厨心大概是一个厨师寄托在菜品中的“执念”。
我也要加快进化的速度才行。”
司天启的日记
第二天清晨,当司天启来到刹那在光华的办公室时,他正靠在沙发上翻阅一份文件。
“哟,你来了啊。知道这周是开学以来的第几周吗?”
司天启回想了一下,说:“应该是第六周了吧……诶,刹那老师,该不会是秋季选拔的事情……”
“没错,老爷子刚才让人给我送来了文件。”刹那晃了晃手中的纸张,虽然隔着五、六米的距离,但司天启忽然发觉自己完全能够看清那一闪而过的一行行小字,就像老鹰能看清千米外的猎物一样。
“住宿研修。”
刹那看着文件上的抬头,轻念出声,随后看向面前的司天启:“嗯,住宿研修是光华高等部开学后的传统,秋季选拔的序幕,也是筛选出‘璞玉’的第一步。按理说十杰不需要参加住宿研修,不过……”
顿了顿,他似笑非笑地说:“我打算让大家见识见识,什么是‘世界’。”
每当刹那浮现出这个笑容时,司天启就知道,某种痛不欲生但却“痛并快乐着”的体验即将到来。他问:“这次住宿研修是邀请老师去做这次住宿研修的客座讲师吗?”
刚才刹那手中的文件写着这段话。
“嗯?”刹那愣了一下,对司天启的敏锐感到一丝意外,随后说:“对,住宿研修的确是有邀请往期毕业生回来当客座讲师的传统,而且这对毕业生来说也是招揽人才的好机会。不过我还打算请一些人……”
在客座讲师的名单里面,几乎没有一个他认识的人。毫无疑问这是教务处草拟的名单,那些刚刚毕业,还在星海城的美食界摸爬滚打的所谓“前辈”们相对好邀请一些。
但刹那提起钢笔,划掉了上面的所有人,随后写下:连炽瞳、青辉、唐杰墨、欧阳紫原。最后,当笔尖不自觉地写下“千”这个姓氏时,他停顿了一下,涂抹掉了。
千海榕,那个曾经拥有不下他天赋的女孩,在毕业前夕神秘失踪,直至今日他发动了刺客联盟的全部资源网络都没能找到她的半点踪迹。仿佛人间蒸发一般,雁过无痕。
微微在心里叹了口气,刹那转头对司天启说:“这次会来做客座讲师的,将是我们奇迹世代。”
傍晚时分。
当下课铃声打响后,鸟语花香的学园再次变得拥挤。学生们蜂拥而出,兴奋地谈论着课程中各种新奇的料理。
司银龙也走在其中。
和开学时的盛气十足相比,现在的他更加气息内敛,总是穿着一件淡蓝的衬衫,虽然沉默但总是温和地同身边的人交流。
“司同学,为什么你在炖牛肉的时候要加蜂蜜呀?”
“炖牛肉分为炎夏和法式两种菜式,在法式炖牛肉中,需要事先腌制、加上红酒炖至少半小时,最后佐以酱汁才算完成。但这样的料理方式就会导致准备时间过长,在有限的时间里很可能因为客人的催促而出错。
“而在炎夏,炖牛肉是直接将切块的牛肉和其他食材一起炖煮,通过其他食材的特性来软化牛肉中肌纤维。比如洋葱,切碎后可以和牛肉放在一起泡一会儿,然后爆炒,最后放到砂锅里和蜂蜜水一起炖,把准备工作缩短了,所有处理食材的过程都体现在了料理中。”
司银龙耐心地给身边的绯沙子解释道。高等部一年级的课几乎都是统一安排的,他总是能遇见绯沙子……有意或者无意。
“哇,蜂蜜和洋葱居然还有这种用途?”绯沙子惊喜不已。
那是他许久不曾见过的眼神,对料理充满渴望的眼神。一时间他竟有些微微失神。秋天的风,金黄与鲜红过渡的枫叶飘落,吹起女孩粉红的头发,在人群海海中显得静谧而美好。
光华学园里的课程分为理论课和实践课,今天司银龙上的便是以“炖牛肉”为主题的课。身边受过良好精英教育的同学在第一时间想到的便是“法式红酒炖牛肉”……而司银龙脑海中浮现的却是炎夏大陆传统菜式“蜜汁炖牛肉”,南美潘帕斯草原的煎烤料理“战斧牛排”,甚至是地中海料理“金枪鱼酱牛肉片”。
“一个拥有厨心的料理人,一定是在穷尽探索后触摸到‘料理的原点’,所呈现出来的料理拥有强烈的个人印记。”
当初刹那所说的话再次浮现在脑海中。
所以在课上,司银龙端出来的菜品结合了蜜汁炖牛肉的食材搭配和炖煮技巧、战斧牛排的煎烤技术……在切块之前,先把牛排用橄榄油煎得两面金黄,微微熏烤后再爆炒入味儿、放入锅中简单炖煮。
熟练掌握世界各地的料理对现在的他来说是无法凝聚厨心的劣势,但同样也可以变成他开创自己料理特色的优势。
刹那的确是他和陆海枫蓉的敌人,但现在,他需要向这个敌人学习。
这时,绯沙子忽然指着路边墙上的一张海报说:“诶,你看,那不是刹那老师吗?”