饭盒中呈现的是红与白的奏鸣曲……麻婆豆腐。鲜红的辣椒和花椒汤汁如同灼热滚烫的岩浆，还在冒着热气腾腾的气泡，汤汁中的肉末上下浮沉。十一块白玉般圆润的豆腐静静躺在饭盒中，撒上了葱花。
仅仅闻一口，众人的脸顿时被一层淡淡的粉红渲染，不自觉地咽了咽口水。
“嗯，炎夏大陆八大菜系中的川菜，以麻辣让食客欲罢不能。”刹那颇为满意地点了点头，“三星级的菜品，能够媲美绝大多数酒店主厨了。而且你特别做了十一块豆腐，考虑到了我们的人数，很有心啊。”
接着，刹那又走到了第五席藤正宗身边。这是个穿着像道士的男子，手中怀抱着一柄武士刀，恭敬地呈上了手中的饭盒。
那是一份如同花朵般绽放的龙虾，清澈透明的汤汁散发出奇妙的清新香味，耳边仿佛传来了海水拍打堤岸的声响。
“嗯，法式龙虾，非常地道的做法。”
刹那晃了一圈，忽然拿起最早打开的麻婆豆腐，走到巨鹿身边，做了一个出乎意料的动作……
他把麻婆豆腐喂进了巨鹿的嘴里！
火辣辣的豆腐吞咽下肚，巨鹿那冰银色的皮肤也变得微红，露出陶醉的神色。但随后，它却不住地跺着脚，砰砰砰地跑到一棵大树边，啃食起枝叶来。
“看到了吗？这就是你们最自豪的料理。”刹那的语气无比冰冷，“两点。第一，厨师是给食客做料理的职业，可是你们看看自己的餐盒里……有谁放了筷子或者刀叉？”
九个人面面相觑，不禁低下头去。
“你们的料理的确很美味，但如果你们在做料理的时候没有一刻……哪怕只是一秒钟，想到食客享受美食时的心情状态，那么你们就不是厨师，而只是一个垃圾制造者。没有餐具的料理，和动物园的饲养员没有什么区别。
“第二，还是那句话，你们的料理很美味……这一点我的鹿都感觉到了。但是，”刹那走到唐宫喻秋身边，问道：“你有想过食客会觉得你的菜品太辣吗？你有想过要准备一些清凉的饮品来搭配吗？”
唐宫喻秋耷拉着脑袋摇摇头。
他又走向藤正宗，问：“不知道你们在光华学园的课程中有没有学过，龙虾这样的海鲜属于性凉的食材。一顿饭吃这样的料理，尤其是你们为了追求味道的极致，选用的是高档食材，其各种特性会加倍地体现。脾胃虚弱的食客会因为其美味而失去抵抗力，但在用餐结束后体内会充满凉气，普通人可能只是放个屁或者拉个肚子，而身体虚弱的人可能会胃痉挛。”
刹那一拍桌子，厉声问：“你们能说，那些身体不好的人就没资格成为你们的食客吗？你们能说，他们吃了你们的料理后发生什么，不关你们的事吗？！”
寂静。一片寂静。哪怕是在冰块中待着的瑞山，眼珠也随着刹那的移动而转动。
“嘛，不过你们也不用太在意，毕竟光华从来都没有教过你们这些。”刹那的语气忽然温和起来，重新挂上了和煦的笑容：“可是当你们走向世界，世界的美食界会默认你们懂得这些。世界允许犯错，但不会允许无知。”
“刹那老师，”夏天声音弱弱地举手问道：“你说的第二点，是炎夏料理中的阴阳调和吗？”
“哦？果然如同你的料理理念一样，你知道得还蛮多。”刹那赞许地点头，竖起五根手指说：“在这个世界上存在五种名为‘禁手’的料理理念。
“第一种，黑暗神曲魔王手，黑暗美食界的暗黑秘技，以味道至上，只要能吸引食客，哪怕用毒也无妨。
“第二种，幻彩天城圣光手，追求料理的华丽，从颜色到味道都要完美，用最高级的食材，做最高级的菜品。
“第三种，圣地炎上火龙手，主要是在非洲、熔岩合众国和沙漠区域流传的理念，通过火焰的温度来传达厨师的感情。
“第四种，撕天裂地幻影手，这是在东海群岛、欧洲流传的，他们很少会去过度加工食材，而力求保存食材本身的味道，哪怕生吃也可以。
“第五种，冰火万象太极手，炎夏传统的料理方式。这也是我希望你们能领会的理念。”
刹那举起龙虾饭盒说：“打个比方，我们把所有食材都分为四种类型：寒、热、温、凉。对于植物来说，冷色系颜色的植物偏寒凉，暖色系偏温热。绿豆、蔬菜、木耳、荞麦、蘑菇，因其与地面近距离接触，吸收地面湿气较多，同时需要用水来浇灌，所以性偏寒凉；暖色系的辣椒、胡椒、红枣等性偏温热。水生的植物……比如藕，性凉，而在土里生长的土豆、山药、花生等偏温热。水果的话，热性水果有樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁，凉性水果则有香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙……夏天很多水果都是凉性的。
“古代神书《素问·阴阳应象大论》提到了阴静阳燥的原则，平时活动较多、跑得较快的动物，比如牛、羊、鸡，其肉食大多属于阳，性质偏温热；活动较少、经常趴着不动的动物，比如猪，其肉食常常属于阴，性质偏寒凉。跑得越快的动物，其热性就越大，狗肉比羊肉热、羊肉比牛肉热。飞禽动物，因为飞行需要很大的体力，所以飞禽的性质比地上跑的牛、羊等动物的热性都高。水生动物，大多偏寒凉，不过淡水虾和淡水鱼性温。鸭子会下水，也是凉性的。
“当然，很多食物都是性质平和的，比如橘子、生姜、荔枝、鸡蛋等。橘子肉是热的、橘络是凉的，生姜肉是热的、生姜皮是凉的，荔枝肉是热的、荔枝皮是凉的，鸡蛋黄是热的、鸡蛋清是凉的。如果吃荔枝上火，那么泡水就可以了。
“冰火万象太极手，就是熟知这些食材的寒热温凉，不仅寻找味道的搭配，更寻找性质的搭配。炎夏有句古语：春夏养阳、秋冬养阴，就是说夏天是燥热的时候，人体内火气上涌，所以吃些偏凉的食物，而冬季则吃偏热的食物。至于春秋两季，因为处于过度的季节，所以尽量不冷不热，温凉平衡最佳。”
说着，刹那轻呼一口气：“给你们举个现实的例子就懂了。”
澎湃的寒气从他身上爆发，炫目的银色甲胄迅速遍布全身，如同水晶般闪耀。背部的骨骼发出噼啪的爆裂声，他的后背披上了一个厚重的半圆形甲壳，甲壳、肩膀和手脚的关节处都长出了无数锐利的骨刺，闪烁着噬人的冰芒。
双臂几乎膨胀了两倍粗，手臂侧面长出了鲨鳍，像是弯刀一般恐怖。脊椎处的骨骼向外伸展，三条覆盖着尖刺甲壳的尾巴伸出。
银色合金同时也将刹那的头部包裹起来，形成了一颗龙头的形状。
已经见过刹那变身斩月魔神豹王的四位十杰只是轻微地惊讶了一下，而其他人则嘴巴张得都快伸到了地下。
“不用害怕，你们以后也会掌握这样的能力。我想说的是，这是我的梦幻细胞冰灵霸龙……当厨师足够强大时，就能够操纵一些超自然的力量，比如风，比如火，比如冰。我的冰灵霸龙细胞是冰属性的。
“但就如我之前所说，冰火万象太极手讲究的是阴阳平衡、冷热搭配。当我体内的寒气太重时，会影响到身体器官机能，如果继续这样下去，不用十年我就会因为脏器过于寒冷停止运转，嗝屁掉。所以我去了一次印度洋沿岸的熔岩合众国。”
刹那退后几步，地面突然裂开缝隙，滚烫的岩浆涌出，化为软甲覆盖住他的上半身。接着烈焰盘旋升空，凝聚成头盔、肩甲等一个个部位，凭空浮现，落下。每一块铠甲上都有着灿金的云雷纹。
他的脊椎处突然绽放出一片深邃的光芒，烈焰凝形成一头仰天咆哮的火龙，牛角、龙鳞，两只巨爪搭在他的双肩上化为护甲。背部的骨骼发出噼啪的爆裂声，还展开了一对斩刀状的巨大龙翼，仿佛天空的幕布。鲜血淋漓的伤口以肉眼可见的速度愈合。
铿锵声中，他的左臂涌现出无数赤色骨质物，凝结成巨大的龙爪。珍珠蚌般纹路的岩浆在他脚下出现，伴随着无数火莲绽放，右臂上布满覆盖荆棘的黑红色甲胄，肩膀处出现一颗牛角骷髅。
而刹那则依旧保持着白银冰甲和三条寒冰枪尾。
“我去熔岩合众国，抓了那里捕获等级110的炎帝，和它交换了脊椎。你们可以想象自己的体内有一股气，这股气平时是温和的，但会受到外界天气和所吃食物的影响而变得寒冷或者燥热，人体便会生病。你们可以看得出来，现在我体内的炎热和寒冰相互调和了，细胞进化为冰炎霸龙修罗，所以才没有嗝屁。”
众人发出一阵轻笑。
“所以啊，你们做菜的时候不要只考虑用一种食材就能完成料理。龙虾性寒，所以适合来杯黄酒，或者在料理的时候加点姜片；豆腐是不好消化的食物，加上辣椒、牛肉性热，刺激肠胃，更加是雪上加霜，如果吃完那一整盘怕是整个晚上胃都会叫个不停，那是胃的悲鸣啊。美食应该是带来幸福的东西，怎么能让胃哭泣呢？”
“刹那老师，”唐宫喻秋忽然举手问道：“寒热温凉我们知道了一些，那食材好不好消化呢？”
“嗯，豆类、油炸、辛辣、肉类，都是非常不好消化的东西，尽量要少在菜品中用……当然不是说不能用，比如说你可以加一碗白萝卜汤，加一点山楂，用来帮助消化。
“除了食材的属性搭配，我还要跟你们讲的另一方面是五行搭配。人体里有五脏，脾胃属土，肝脏为木，心脏为火，肺脏为金，肾脏为水。一个人脾胃虚弱，内有寒气，但很可能她的心肺燥热。在春夏季节的时候，外界天气回暖，人体内的阳气复苏，极容易导致心脏、肺脏被火气侵占，口干舌燥，想吃大量冷饮或冰的料理。但这样一来，由于人体内的气是固定的，当心肺的气过于盛大，脾胃的气就会变得非常脆弱，即使再美味的食物也无法下咽。
“还是拿梦幻细胞来举例子，当我最早拥有冰灵霸龙细胞时，脾胃极寒，因为冰也是水的一种，肾脏的气骤然增强了，但土属性的脾胃和火属性的心脏却衰竭得很厉害，而由于水生木，所以肝气也特别旺。具体表现就是头发长得特别快，但体内营养物质和魔力循环越来越差，情绪非常容易暴躁和沮丧。
“当我要引入能够调和它的力量时，不能引入极热的，因为那会导致两股极端不同的气在体内碰撞，更加让身体恶化。我选的炎帝其实是生存于火山中的龙和牛混合生物，其力量并不是火焰，而是灼热的大地，正好补充了我脾胃和心脏的衰弱。所以你们在处理极端属性食材时，不要以为加上相克食材就可以了，还要有调和的食材缓冲。
“我们往往从食客的精神状态、面部表情就能看出来他们五行脏器的状况，牢记一条，当你的食客体内的五行之气并不平衡时，寒性或者热性的食材都不要使用。最适合的是温凉的食材，温性与凉性三比一或者五比三，菠萝杨桃、木瓜薏米、花生红枣、板栗核桃、枸杞山楂、莲子百合这类食物都是最适合用来调和阴阳的。要记住人体五行是相通的，所以你的料理中也应该比例均衡，根据食客情况有所侧重。
“你们在光华学习的课程中可能还会讲到一些关于五谷杂粮的课程。这类食物的确很有营养价值没错，但想想看，人类为什么会吃五谷杂粮？因为最早的时候农业不发达，没办法对作物进行精细化的加工，吃它们就和吃草没什么区别。当你们接触这类食材时，一方面是要量少、精细化熬制，另一方面是要搭配好消化的食材，否则胃部很快就会失去消化动力。”
刹那吹了声口哨，那正在吃草的巨鹿立刻跑来。但刹那却抬起右手，顷刻间巨鹿身下的大地崩裂，无数岩石翘起。接着，他背后的三条枪尾闪电般射出。
“你们可以去看看。”
当九人从座位上离开，围到那塌陷下去的坑洞旁边时，才发现那头巨鹿已经被完美解体，从地底蔓延出的岩浆将肉块覆盖住。
刹那收回枪尾，说：“今天，我们的午餐就是这头鹿了。鹿是比任何动物都好动的，肉极热，那么按照我教给你们的冰火万象太极手，现在你们有谁去找那些相克食材和调和食材？”
