“……请便。”
绯沙子有些紧张,也没说什么,迫不及待地舀起一口扁食放进嘴里。
活了!
虾活了!
美味的浪潮一波接一波地冲击着绯沙子的味蕾,差点让她呻吟出来。
仿佛置身于蔚蓝的汪洋之中,微风和煦,虾兵蟹将们乘着海浪,拉着一辆豪华马车,而她正好坐在马车中!
“不可思议,虽然说吃了一周了,但还是不明白为什么虾肉的鲜美会被衬托到这种程度……”不知不觉中,绯沙子将心中的话自言自语地说了出来,接着又开始吃起拌面。
哧溜哧溜……
在星海城的美食文化中,吃面时发出声音是对料理人的尊敬。不过绯沙子是真的吃上瘾了,一口面条一口扁食,面条一根接一根地往嘴里送,不出片刻,餐盘中就什么也不剩了。
罢了,她还不过瘾似的舔舔嘴唇,端起扁食汤咕噜咕噜地喝下去。
壮丽的海洋画卷!
海面上风浪激荡,突然,一头庞大的鲶鱼缓缓浮出海面,掀起滔天巨浪!
一股股水龙卷席卷过来,绯沙子在狂风和怒浪中衣服全湿,坠入深海之中。但迎接她的不是无边的海水,而是充满生机的海底森林……
海马,螃蟹,海蛇,章鱼,各种各样的动物在森林中畅游。一只海龟游过来,主动把她托在背上,慢悠悠地游动。
缓了好一会儿,绯沙子才从美食幻境中清醒过来,接过司银龙递过来的茶水喝了一口,拿餐巾纸擦了擦嘴巴,脸上露出满足的表情。
“看来我的料理很合你的胃口。”司银龙笑道,“我用来做拌面的面条,是用面粉包裹着鲶鱼肉打成的肉泥做成的,口感顺滑,而包在扁食里面的肉则是一整只樱花虾,加上猪颈肉剁成的肉馅。”
绯沙子诧异道:“樱花虾?难怪,星海城特产的樱花虾虽然个头比其他虾类小上一些,但胜在柔嫩的口感。再加上鲶鱼肉做成的面条,让人不知不觉就吃完了两道料理,大海的气息扑面而来啊……”
话顿了顿,她疑惑地问道:“可是鲶鱼肉很腥的吧,你是怎么去除掉其中的腥气的?”
“酱汁。”司银龙笑了笑,指着盘中剩余的部分棕色蘸酱,“这是经过我改良后的特制花生酱,加入了干贝高汤为基底的‘会津烩汤’和香菇、牛蒡、四季豆等‘脱水蔬菜’进行熬煮。经过脱水后,蔬菜的鲜味得到浓缩,能够完全清除掉鲶鱼的腥气。
“会津烩汤……乡土料理改制成的酱汁吗?还有但是这样还不足以解释那种,无比强烈的海鲜风味……”绯沙子咬着手指,不解地问。
“那是‘风味强化’。在拌上酱料之前,我用高汤先把面条炖煮了一会儿。高汤的汤底是龙虾壳、干贝、扇贝、牡蛎和白兰地,借此强化海鲜风味。”
司银龙又拿出一瓶标着“打折促销”的瓶子笑着说,“同时,我用来制作酱料的花生,是经过炭烤的花生!在烤制的过程中,木头的香气充分渗透到花生里,我顺便还加了海鲜酱~”
“竟然是海鲜酱……”绯沙子对这种超市里售卖的“平民食材”大为惊讶。“我很久没有吃到如此让人欲罢不能的食物了。你应该是这里的主厨吧?”
“嗯,我叫司银龙,三个月前来这家店打工。”
“打工?”绯沙子眼中露出惊讶之色,“你不是这家店的老板吗?”
司银龙摇了摇头,说:“哈哈,怎么可能呢,我才16岁。我之前在炎夏游历,最近刚到星海城。过一段时间,我就会换一个地方游历,有的时候是替餐馆打工,有的时候是去料理学校进修,有的时候是做食品公司的职员。”
听到“料理学校”这四个字时,绯沙子本来黯淡的神色顿时期待起来:“那你知道光华吗?”
“当然知道,星海城料理界第一的学校,从那里毕业的学生都是能够走向世界的料理人。我蛮想去那边看看的,好像听说光华的高等部有插班生考试,就在几周之后?”
“对,通过了插班生考试就可以来光华学习了。如果能顺利毕业的话,光华的名气在世界各地都是护身符一样的好东西呢。”
绯沙子说了许多关于光华的事情,虽然算是第一次见面,但两个人就像老朋友一样聊了许多,从料理到各个国家的菜系,再到司银龙游历途中的趣闻轶事。
“我在非洲的时候,经常遇到找不到食材的情况,有一次攀登乞力马扎罗山,连续两天都没有进食。但你知道我在山上看到了什么吗?企鹅!一只只白白胖胖的企鹅,摇摇摆摆地走来走去,我当时就感叹,真是天不亡我啊,就炖了一锅企鹅汤。”
“企鹅?那里可是热带诶!”
“因为山的海拔太高了,上面全都是冰雪。还有一次在炎夏腹地的十万大山,有一座雾隐山谷,我在里面迷了路,走了足足三天,快要出去的时候看见雾里有一个怪物,三对翅膀、一条尾巴,像龙又像是昆虫。
“后来听周围的老人说,我遇到的是他们的守护神龙。神龙可以喷云吐雾,产生非常神奇的梦幻效果,有的雾闻起来像是奶油蛋糕,有的闻起来像是顶级的牛肉……”
半小时后,客人差不多走光了,绯沙子才意识到自己和司银龙已经聊了太久,颇为抱歉地说道:“不好意思,耽误你的生意了吧?”
“没事,”司银龙摆摆手,说道:“反正不过是一群普通的食客罢了,他们可没办法像你这样品尝中我的料理里蕴含的味道。”
又聊了一会儿,绯沙子站起身说:“今天真是打扰了,时间不早,我就先告辞了。”
司银龙正准备回厨房,忽然看到一群帮厨在朝他使眼色,张着大嘴做出口型:“电……话……号……码!”
“……”
绯沙子走到门口的时候,司银龙突然叫住了她,挠挠头说:“那个……可以给我一下你的电话号码吗?以后一起玩啊。”
绯沙子愣了愣,心跳突然扑通扑通加快,脸上带起一抹绯红:“……可……可以。1870xxxxxxx……我叫绯沙子。”