黎莺听了他的自我介绍,才愿意转过头来认真地看了他一眼,没想到国营饭店这次派来的居然是一个白白嫩嫩的白面书生。
“原来是我有眼无珠,居然没想到宋先生的身份,既然这样,那我们倒是有可以谈话的余地了,只是现在这里不是个谈话的好地方,你不介意我们去你的办公室里详谈吧。”
黎莺主动握上了自己的手,和她笑着说了自己的目的,没想到对面的男人丝毫没有犹豫,主动请自己去了楼上的包间。
黎莺对于这个男人,没有选择直接去办公室也很好奇,眼神中也毫不遮掩的把自己的意图带了出来。
宋玉良忍不住露出一个难为情的笑容来,随后开口解释:“我天生喜欢洁净的环境,在没有收拾过的办公室里坐下来,是我无法忍受的事情,很抱歉。”
黎莺看着男人精致到一根发丝都板板正正,也就想明白了,原来他居然有洁癖,看来这对国营饭店倒是一件好事。
“宋先生喜爱干净,看来饭店的环境可以为之一肃了,现在确实有不少大人物,因为饭店的卫生问题不爱来这里用饭。”
黎莺笑着客气道,自己还记得上辈子的这个时候正好爆发出了一个巨大的新闻,直接导致镇上的国营饭店因此解体。
“没想到你这小姑娘也这么有见地,上面派我来也是这个意思,先前的那位经理也是因为对卫生监督不到位,让许多大人物不满意,所以才会被撤职。”
宋玉良对于自己来就职的原因,没有丝毫隐藏,或者说他的隐藏只是更为深层,黎莺丝毫感觉不到。
“既然如此,那对先生和我来说,都是一件好事,不知道先生认为我的菜品怎么样?”
黎莺主动开口询问,既然这个宋玉良能够在自己没到的时候就品尝自己的菜品,必然是对这菜品有些了解的。
宋玉良也不推辞,笑着点点头,眼神里面全是欣赏:“的确不错,也很正宗,很有些在广市时候吃过的那些菜的味道,我倒是更好奇,你距离那里还有上千公里,到底是怎么做到的?”
黎莺对他的问题笑而不答,随后笑着拿出了自己先前做好的另外几副猪下水,只是如今都已经被切成了薄片,再也看不出来之前的模样了。
“不知先生是否有什么忌口的地方,我这里还有几样菜,想叫先生品尝一下,咱们以后再下定论不迟。”
黎莺从空间里面把自己码放整齐的菜品拿了出来,但是在宋玉良的眼里就变成了这小姑娘拿出筐里的菜品却样样整齐,甚至还有的冒着热气。
宋玉良笑着说自己没什么忌口的,随后接过来筷子仔细地品尝了每一盘子里面的菜品,都是惊讶的点点头,这才有心思询问这都是些什么菜。
黎莺一一给他介绍了猪心猪肝和九转回肠,宋玉良还是第一次吃到内脏,他自来认为内脏有一些消弥不去的腥气,因此并不爱吃,却没想到在这小姑娘做的菜品里面根本品尝不出来这些腥气。
“你做的菜的确不错,我想我们可以合作,不如说说你的价码吧,我们这里的菜基本上都是一块钱到八毛钱一盘,再多的就不可能了,并且你用了我们的场地,总要给我们一些好处才行。”
宋玉良谈起合作来的时候就没有了那股书生意气,反而是精明果绝提出的观点,似乎不容别人提出反驳的意见来,只可惜黎莺也不是一般人,更何况这条件根本没达到自己的目的。
“宋先生一直在大城市生活,大概不知道我们这个小镇上的物价,不如叫楼下的经理来给你讲讲猪肉的价格吧,至于这里面所要用的香料价格,我来给你解释。”
黎莺毫不犹豫地开口说,身子微微后倾,整个人舒适地靠在凳子的靠背上面,一副怡然自得,偏偏又胸有成竹的模样,丝毫看不出紧张来。
宋玉良这才对自己面前的这个小姑娘感到几分惊讶,自己这个成年人在谈判时尚且有些心里紧张,可没想到这小姑娘居然能够镇定如此,甚至一副胸有成竹的模样。
“物价我的确是不大清楚,但是我想全国的物价都没有太大的差距,更何况脱离了物品本身的高标价,那就是对食物的亵渎。”
宋玉良精准地抓住了现在每一个厨师心里面的那点执着,他们之所以还坚持在外头饭店里面干活,而不是去做那些富贵人家的私人厨师,自然也是有些想法的。
黎莺确实有些自己的坚持,只是她的坚持就是钱,一切都是为了钱,如果没有钱的话,做什么都是白费。
“咱们镇上猪肉是八毛钱一斤,就算我把猪肉切成了,比今天还要薄两倍的薄片,一盘子卤肉也要消耗四毛钱的肉,再加上本来就很难买得到的香料,全都配比起来还有柴火的费用,一盘肉一块钱我也只是赚了三毛钱而已。”
黎莺这话不假,卤肉做的自然是要肥厚才好吃,但是外头的猪肉就是这样的价格,饭店还想在这里面分一杯羹,但是黎莺这里还要把成本算进来,这样的话就算是赔钱了。
“小姑娘,我想你搞错了,你要多少成本我不知道,我只能给你这个价格,如果谈不成的话,那很抱歉,希望下次我们还有合作的机会。”
宋玉良冷了脸,他虽然知道猪肉的确是要些钱财的,可是自己绝对不可能把这一盘普普通通的肉加上十倍的价格去卖,镇上的消费群体有限,如果是高价的话,自然更加不会有人来碰这块肉。
黎莺也知道他在想什么,既然售价无法提高,那倒不如努力压缩成本,更何况宋玉良本身也算是一个可以合作的好对象,毕竟他还有些诚意。
“要想达到双方良好合作,开源节流必不可少,既然不能挖掘新的客源。倒不如节约一下生产成本,如何?”
黎莺主动提出了自己的建议,就在刚刚的一瞬间,她立刻想出了一个新的主意来。
宋玉良这才有些惊讶,难道说这小姑娘刚才跟自己也没有交实底,她还有别的办法压缩生产成本不成。
“能有什么想法,难道要换一批小盘子吗?恕我直言,这样的成本只能越来越大。”
黎莺笑了起来,没想到自己这么看重的人才居然也只有这种愚笨的方法,看来是自己高看他了。
“请拜托厨房给我拿两根黄瓜还有菜花过来,如果有西红柿的话,也务必给我两个。”
黎莺开口向宋玉良请求,宋玉良犹豫了一会儿就拽了一下自己身边的铃铛,在外头一直擦着额角冷汗的经理,这才打开门走了进来。