一觉睡到自然醒。
回想起昨夜里的谈笑风生,她觉得自己有点多心了。
她默默地起了床,去外面洗漱一番,骑着电车去菜市场买菜去了。
走过猪肉摊的时候,她突然想起了他提过的猪油,于是特地跟杀猪佬买了一斤漂亮的五花肉。
半锅白粥,一盘蒜爆红薯叶,一盘五花肉煸四季豆,一盘番茄炒蛋,成了他们今天的早餐。
他吃了一口菜,眼前马上一亮,“就是这个味!”
这是一种久违了的味道。
他暗爽不已,跟她悠闲悠哉地吃了早餐。
他是个性格比较内敛的人,平时话并不多。
他躺在院子里的竹椅子上晒太阳,就像枕山牧云一样。
他心血来潮指着湛蓝的天空,用那清冽的声线问到:“曹笑笑,你猜猜,我喜欢吃什么家乡菜?”
“猜这个做什么?”
她以为他是在没话找话说。
“猜中了,我给你一次表现的机会。”
他故作神秘。
“什么?”
看着眼前这个自大狂,她有点莫名其妙。
“拜托,你想吃家乡菜就直说好了,我会的就给你做。”
她从小学就开始做饭了,所以会觉得没有什么菜可以难倒自己。
他伸出一根手指头来又指了指蓝天。
“哦……你想吃月亮呆呆?”
她瞬间会意。
“月亮呆呆……你真的会做?”
他心里咯噔了一下,没想到她一猜即中。
“小菜一碟。要不要放五香粉呀?”
她自信地叉着腰说。
“要啊……”
他的内心涌起了淡淡的喜悦。。
月亮呆呆,其实是一种裹了肉馅的糯米糍粑,那是他童年里最美好的回忆。
他妈妈没发病以前,每年过节的时候都会给他做月亮呆呆。
无论是用水煮的,还是用油煎的,他都爱吃。
“好,我教你!包教包会。”
她想到了一劳永逸的方法,将会令他受益终身。
“你教我?”
她行事出人意表,他一时难以接受。
“是呀。等下你要不要一起去菜市场采购呀?”
无所事事的她,正好有闲情有工夫捣腾月亮呆呆这种费劲的事情。
“菜市场我就不去了。还是日光浴比较适合我。”
他慵懒地舒展着身体。
“那好吧。你就在家帮我看院子吧。”
她风风火火地开了一辆电动车从侧门骑出去了。
正好是一个艳阳天。
这初夏的季节,少不了知了的渐渐高歌吟唱。
花开树香,空气中散发着迷人的气息。
一大片一大片的青绿村托着整个院子的原始古朴,就如一幅美丽的风景画。
他随手拍张照片发到达人圈里,大家都惊叹这个院子朴素而大方。
还有人夸赞说,它就像一座古老的城堡。
他陶醉地戴上了墨镜,独享这一方静谧天地……
一个小时候后,她骑着电电动车满载而归。
“糯米粉、韭菜、白萝卜、豆腐皮、五香粉、猪肉、鱼肉、猪骨头……OK,买齐了。”
她清点了物品,卖力地拎回厨房。
经过他的身边,她理所当然地使唤他:“哎,吴嘉伦,过来帮手呀!”
“嗯?”他摘掉墨镜,困惑地问:“我能做点什么?”
“剁猪肉和鱼肉呀!”
她轻快地说。
“剁肉?”
他皱了皱眉头。
他实在没法想象从来不下厨的自己抡着菜刀剁肉的样子。
“是呀。很简单的。使点力就行。”
她背对着他走到厨房门口,说完,马上钻进厨房,先洗了猪肉和鱼肉,放到盆子里备用,还准备了两把菜刀给他用。
透过窗户的玻璃,她见他毫不动弹,便打开窗户,伸出脑袋,冲他喊了一声:“万事俱备,就等你了!”
“……”
他回过头来,看了她一眼,欲言又止。
在这个世界上,敢随意使唤他的,大概也只有她曹笑笑了。
“呵呵……”
他自嘲地笑了笑,回了她一句:“好,马上来!”
他很没架子地晃到厨房门口,豪爽地说:“尽管吩咐好了。”
于是他站到铁木砧板前,开启了双刀剁肉模式。
按照她说的,鱼肉、猪肉都要先切成一粒一粒的,然后再剁成肉碎。
“纯手工制作!教你打造吴氏月亮呆呆。”
她一边刨着萝卜丝,一边打趣道。
“呵呵……”
他笑而不语。
——这苦,是他自找的。
——唯有苦中做乐。
等他剁好了,把肉碎都装进了盆里,她就往里面抖了五香粉,花生油,生抽,盐,耗油,香油搅拌均匀备用。
她先开火炒熟了萝卜丝和韭菜,加了点盐巴搅拌后拿盆子盛起,接着把锅洗干净,又炒起了肉碎,再把萝卜丝和韭菜倒进去混在一起,又加入豆腐皮切成的丝,一起搅拌均匀。
这不,一大盆香喷喷的熟菜馅就做好了,起锅,备用。
她把准备好的糯米粉放在盆里,放少量的开水,边揉边放水,然后搅拌,弄成团。
等到面粉团软硬适中后,她就不加水了。
准备工作做好了,这时,她就把手洗干净,亲手示范,教他包糍粑。
她把糯米团分成一小块一小块,然后搓一下成圆球,再用灵巧的手指一边转圈一边用小力按压,像做饺子皮那样,做成一个圈后,用调羹把菜馅勺进去,然后把馅包裹好,从右边开始一直向左捏出褶皱,直到捏到左边的时候封了口。
“就跟包饺子一样。”
很快,一个好看的半月型的曹氏糍粑被她捏好了。
“哦。”
他站在边上看着,轮到自己动手的时候,手脚不听使唤了。
他笨手笨脚捏出来的糍粑,真的变成了吴氏月亮呆呆,毫无卖相可言,令人忍俊不禁。
于是她耐心地手把手地教他,直到他成功地包出了一个漂亮的半月型糍粑。
他心里油然升起了一种自豪感,忍不住洗了手,去拿手机来单独给那个糍粑拍了张认证照发了出去。
“Chinese dumpling?”
“Jiaozi?”
“emmmmmm……”
他的吴氏月亮呆呆实力出镜,引起了大家的好奇,成功地激起了别人的食欲。
“NO. This is a glutinous rice cake”
“Wu style”
就在他聊天的时候,她架起了洗干净的铁锅,放了点花生油,开起了文火,开始煎起了糍粑。
他顺手就拍了小视频来了个现场直播。
末了,他尝上一口新鲜出炉的已经煎成金黄色的月亮呆呆,果真是糯糯的、香香的,口感好极了。
“真好吃!”
他赞不绝口。
“当然了!用心做的食物最好吃了!”
她骄傲地扬起了锅铲说。
结果两人敞开了肚皮吃了两大碟。
他一不小心就吃撑了。
这对他来说,是一种前所未有过的体验。
剩下那些没煎过的生糍粑,她已经在收拾厨房的时候,顺手把它们打包放进冰箱里,留到晚上用水煮来当晚餐。