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第24章 藕带

承包了水库,时风手中就没多少存款不说,身上还多了了几十万的欠债,每天都在辛勤的捕捞小龙虾。

工作辛苦,自然是需要美食来安慰了。

家里,那些被灵泉浇灌的菜肴吃起来确实不错,却没有什么新鲜感。

上次从江城回家,女儿看到的那片已经长满荷叶的藕池,让他想到了一种这个时节才能吃到的美食:藕肠子。

藕肠子,也称藕带,因为外形酷似小肠,也常常被人称作藕肠子。

藕带是莲藕小时候的状态,口感脆嫩,适合清炒,酸辣或者用野山椒泡制泡菜,都是一种不错的美味。

现在正是春雨过后,荷花还处在花骨朵的状态,没有盛开的时候,是吃藕带最好的时节。

后世,藕带在这个时节可是大受欢迎,能卖到二三十一斤,很多渔民觉得喂鱼不怎么赚钱,就将鱼塘改成藕池,种植莲藕,专门卖这一个多月的藕带。

至于后续的莲蓬以及秋冬时节的莲藕都只是添头。

其实,时风一直觉得喂鱼是个很划不来的职业。

现在03年,到年底了,鱼贩子过来收草鱼,六斤以上的大草鱼,大概是四五元一斤。等到了18年,同样规格的草鱼,收购价也就在六元左右。

十多年,物价不知道翻了多少倍,可渔民呢?

03年喂得好能挣个一两万,到了18年,也就能挣个三四万就不错了。

不过,这年头,喂鱼一年的收成还算不错,根本没有人会专门来种藕。

自从回到老家之后,时风一直忙着自己的事情,也没有时间陪女儿。

这次,乘着时小茶对荷叶比较感兴趣的时机,想带着她去游玩一番。

想要找到一个比较大的藕池,这就需要靠交友广泛的时军明来帮助了。

晚上,在饭桌上,时风向父亲说了这件事。时军明对于时风想要带时小茶出去游玩的想法很是赞同,饭后,就一直在外面打电话联系。

不一会,时军明就找好了合适的位置。

顺着汉江河的水流,下游有一个叫彭镇的乡镇,境内有一处湖泊,名叫彭湖。时军明的一个朋友承包了这个湖泊,在湖泊的一角种满了莲藕和菱角。

第二天吃完早饭,时风将时小茶放在专门准备的儿童座椅上,载着时杰,开车沿着河堤,一路就到达了彭湖。

“小风,你来了啊!”时风一抵达,湖泊的主人周建国就热情的迎接了他们。

“周叔,今天过来霍霍你家的藕池,多有打扰。”时风对于周建国的热情表示感谢。

“诶,不打扰,随便摘,我和你爸是兄弟,我就当是是我侄儿,现在你带着侄孙女过来玩,我高兴还来不及呢!”

周建国笑着摆手,表示不介意。

“小风啊,周叔还有点事,要出门一趟,这里你就随意弄,不要客气。不过,你带着小孩过来,还要下水,一定要注意安全!”

“好的,周叔。”时风说着,将时小茶牵到两人中间,面对着周建国,“小茶,快谢谢周爷爷。”

“周爷爷,谢谢你!”时小茶听了时风的话,乖巧的答谢。

“小茶真乖!”周建国笑着摸了摸时小茶的脑袋,然后转身离开。

乘着闲谈的功夫,时杰已经换好了下水衣,将周建国平时用来喂鱼的船只用竹篙划到了岸边。

时风见状,也换好了准备的下水衣,抱着时小茶登上船头,在木板上坐了下来。

种植着莲藕的一角在时风刚刚谈话的对角,虽然可以直接从岸边走过去,但路途有些远,而且等会拔出来的藕带,直接用船只装回去比用手拿方便,所以,撑船过去比较的省心。

而且,时小茶也从来没有乘坐过这样用竹篙撑着划动的木船,既然是来游玩,让她体验一下这种感觉也是不错的。

木船行驶的速度不快,清风拂面,湖面一览无遗,心旷神怡。长期劳作过后,偶尔这样放松放松也是不错的。

不一会儿,时风就看到了眼前的湖面,左边是高出水面的荷叶,而右边则是一片长在水面的水草。

时风俯身,捞起水草一看,原来是菱角的叶子。

可惜,现在不是吃菱角的季节,水下的菱角才花生米大小,要等到九月份才能成熟。

“爸爸,爸爸,这是上次我们看到的荷叶吗?”

时小茶蹲在原本放鱼饲料的船舱里面,看着面前有些眼熟的大大的圆叶,兴奋地喊道。

“对呀,我的小公主,你想当睡美人吗?”

“想!”时小茶高兴的练练点头。

时风找了一片比较大的荷叶,让时杰先下水,用双手托住荷叶,然后小心翼翼的将时小茶放在和荷叶上,她正好能够平躺,睡在荷叶中间。

“爸爸,我现在是睡美人,现在被坏巫婆下了诅咒,在这片荷叶上面沉睡,你要唤醒我。”

躺在荷叶上之后,时小茶笑着对时风说道,随后马上闭上了双眼。

时风听完女儿的话,笑着下水,走到她的面前,轻轻的吻了她的双唇。

“我美丽的小公主,这是我的真爱之吻,希望能唤醒你……”

没等时风说完话,直接坐起来,抱着时风的脖子,哈哈大笑。

时风用小刀将连接着荷叶的绿桩切断,然后用荷叶包裹着时小茶,将她放进了船舱里面。

没了这片荷叶的遮挡,时风发现眼前有一朵红白色的花骨朵。

现在,荷花还处在含苞待放的时节,至于荷花凋谢之后的莲蓬,更是要等到九月初了,和旁边的菱角一起出世,现在不是吃这两种小食的时候,可惜了。

不过,这里离时风的家也不远,等到时候有时间再来就好了。

时风将这朵没有盛开的荷花摘下,放在了女儿的耳边:“小茶,爸爸要和叔叔一起干活了,你乖乖的呆在船舱里面好不好?”

“好!”时小茶将荷花拿在手中,看了一下,又闻了闻,然后甜甜一笑。

藕带是莲藕幼年时的状态,等到荷花差不多凋落之后,藕带就会膨胀,变成市面上莲藕的样子。

相比莲藕的各种结,藕带就比较的光滑,是完整的一根。挖莲藕需要将淤泥全部挖开,不能生拉硬拽,否则莲藕会断在淤泥里面。

但,挖藕带只需要将手顺着水中的绿桩,将手伸进淤泥中,摸到莲藕的根部,在连着两根藕苗那一端,粗的一根就是藕带。

将藕带连着根的结子掰断,然后微微用力,就能将整段藕带从淤泥中抽出来。

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