7美女的生意经
对于吸烟,王开山并不是绝对的否定和拒绝,所以聊聊就聊聊,他端着面坐在了陈之画对面。
“老板,说实话,我是看你面善,我们相见就是有缘,交浅言深,希望不会见怪啊。”
王开山点了点头,夹了一筷子面条,心里已经有一千句话在等着了。
“其实,老板,你这个店里啊有很多的问题啊。”陈之画顿了一顿。
王开山继续点头,“您说。”
“那我可真说啦,”陈之画的兴致上来了,“你看啊,你这面条只有鱼虾蟹贝四种海鲜,品种太少了,这怎么竞争得过其他的面店,更别说其他的饭店了。”
“这其一,第二你们都是开海鲜面店的,这附近靠海,都是海鲜,价格便宜,海鲜也新鲜,你说这就没什么突出的优势啊。”
王开山还是点头。
“还有你这个做法,海鲜是水煮的,味道倒是够鲜美了,但是面条的味道也太寡淡了,不能加点盐和味精就算是调料了,多少要来点酱油、醋吗,上档次的,再来个鸡汤当汤头,这样的面条才足够好吃啊。实在不行,你就招个厨师嘛。”
王开山虚心地接受建议,不住点头。
陈之画自己给自己倒了杯水,喝了一口,“另外,你这环境也太素了,不仅面店里面干净,院子里面也是干净得看不到一片树叶,一点情趣也没有,看着感觉也太萧条了。你至少也要在墙上挂几幅画,在墙壁上画一幅水墨山水图,在院子里面摆两个假山,种两棵树,再搞一个秋千,这样才有民宿的感觉嘛。”
“恩,院子要改,”王开山在心里开始琢磨。
“耶,老板,说了这么多,你看,今天的面条——”陈之画的眼中露出一点希冀,带着小星星的感觉。
“原价一百,今天打折,十块钱。”王开山的定价有点随意,就像门口沙滩上的彩虹一样。
陈之画刚想叫屈,没想到老板转眼就给她开了一个打骨折的折扣,倒是有点不好意思了。
不过,出门在外,脸皮不厚怎么行,尤其老板还是个年轻人,她的目的可不只是打折而已,“老板,你看要不我帮你把墙上的水墨画都给画了,你就帮我包三天的食宿怎么样?”
“这样也可以?”社会人都是这样聊天的吗?
陈之画看老板好像还不信,拿过自己的背包,拉开了拉链,里面都是画画的工具,还有一个拍照的相机和笔记本。
王开山陷入了沉思,复杂的计算永远不是他的强项,但是他也不是斤斤计较的人,“包三天食宿没问题,你就是住个十天半月可随你,但是房间要你自己清理,食物要你自己准备,需要的时候还要在店里帮忙上菜打杂,当然厨房里面的食材你可以随便用。”
“成交!”陈之画露出了满脸笑容。一进店,她就觉得这里温度挺低的,没想到进来之后,慢慢地就感觉特别舒服,就跟在家里一样,所以不由自主地说了一些话,也突然做了留下来住宿的选择,还好老板不见怪,而且连今天的这碗面钱也保住了。
“对了,你到底是做什么的?”王开山心里好奇不已。
“我就是美术学校大四的大学生啊,每年都会出来旅行,然后用自己的画画手艺,向像您一样热情大方的老板换取几天的食宿。”陈之画解释的时候,还不忘夸奖一下王开山。
看着对方熟练的应对,王开山只能无奈地笑了。
好在陈之画吃饱了,就从包里拿出工具,开始在后面的墙上挥毫拨墨,大展身手。
她一边动手,一边问王开山想要一个什么样的风格、内容。
王开山倒是也考虑过,既然是海鲜面店,要不就画一个海底宝藏风格的壁画?
将自己的想法和她沟通一下,对方果然是专业的,拍着胸脯就说没问题,让王开山等着惊喜吧。
把大堂交给了这位吃饭不付钱的顾客,王开山拿着餐具回到了厨房里面。
清洗餐具的时候,王开山偶尔抬头看一眼大堂,这位食客的速度倒是挺快,一看就是专业学画画的,拿着笔头打个草稿,就开始泼墨、上颜料了。
等到王开山在厨房里面收拾完,陈之画还在继续用功。王开山和她招呼了一下,自己上楼了。
品种太少、没有突出的优势、面条味道寡淡、招个厨师、爆改院子和大堂,刚刚说的,王开山都记在了心里。
而大堂已经有人负责了,其他方面就从爆改院子开始吧。
王开山在里面写了一张本店暂停营业兼厨师招聘的启事贴在门上,然后便开始出门找人了。
前几天的逛街熟悉地形毕竟不是白逛的,很快就让他找到了一家装修公司的门面。
“老板,你这个搞装修吗?”王开山向柜台后面玩电脑游戏的中年人询问。
“搞啊,你要弄什么?”中年人停下游戏,在里面回了一句“生意洽谈”,就开始无耻地挂机了。
王开山皱了皱眉头,“我有个院子,想要改造一下,能不能搞。”
“可以啊,没问题,老板想要搞个什么风格的?”对方在柜子上东翻翻西翻翻,找出来一个有点历史的画册,摊在了桌子上。
王开山一边看着上面的照片,一边继续讲述自己的想法:“因为我那里是一个海鲜店,有很多海鲜,所以我想要在院子里面搞一个玻璃湖,下面是海水和活的海鲜,上面就是可以走人的那种防爆玻璃,然后边上有口子可以换水和收放鱼虾蟹类。”
“老板有想法啊,你这么一说,我都有兴趣以后去你那边店里面看看了。”中年人叼了根烟,从柜子里又挑了一本画册,手上快速翻动着,找了一个相近的页面,推到王开山面前。
王开山看了一下,相同的玻璃材质,便点了点头,“那就去我店里看看地方。”
“可以,现在就走,我叫上设计师。”店老板往后面喊了一声,出来个戴眼镜的姑娘,两个人把门一关,就跟着王开山到店了去了。
接下来的事情虽然繁琐但也简单,店老板拿着卷尺在面店的院子里面测量了一下,飞快地计算出材料价格和总的费用,那戴眼镜的女孩子则拿出手机在院子里面又拍了几张照片,然后店老板和王开山签了个合同,第一笔几千块钱的款子打过去,对方和他说好回去过两天设计好了再和他联系,便走了。
王开山看看院子四周,心中倒是开始期待起来。