锅里的板栗个个呈现出琥珀色,硕大肉多,飘出阵阵香味。王青青看得食指大动,也顾不得奇怪之处。
王覃沐用铲子铲起两粒晾在一边,又把锅里的栗子装进盆里。又熄了火要洗锅。王青青看她小身板,忙帮她洗了锅。
等忙完后,王青青拿一个栗子给王青青,自己也尝了一个。这板栗皮薄肉多,糖和盐也浸透在里面,吃起来很是好吃。
“二妹,好好吃啊!”王青青赞道,这味道,刚开始有些不习惯,吃了一会后又停不下来。“要是拿去市集一定会有人买的。”
王覃沐看她还想吃又舍不得的模样,开口道:“大姐,那些也吃了吧!”
“这不是要卖的吗?还是尝个鲜就好。”
王青青虽然很想吃,但想到要卖钱还是忍住了。
看见王青青这个表情,王覃沐笑道,“炒板栗要热的时候才好吃,今天我叫大哥多带一点,大哥应该会多带的。明早我们起早一点,炒好直接带去集市。今天是炒着我们自己吃的,我们先尝尝鲜。”
“对对,明天一定能卖出去的。”王青青听后也觉得有道理,又忙喊自家阿娘来吃。
“二丫,这真的是你做的吗?”王家阿娘吃过一个后,激动地问道。
王覃沐挑了挑眉,随后觉得不妥又点了点头,怕她不信,又把说给王青青那一套说了一遍。
“是阿娘没用,还要让你们想办法。”
“别别,您别这样。”看见陈氏又要抹眼泪,王覃沐真是怕得很,“我们是一家人,当然要一起努力。”
王青青点点头,“对啊!阿娘,如今我们大了,就不能让您这么辛苦。”
陈氏见自己女儿这么懂事,很欣慰,“是,是阿娘想差了。”
板栗吃了一半,又拿了一点给王小丫,留了一半给王家大哥和王狗蛋。
见王狗蛋不在家,王覃沐问道,“大姐,狗蛋去哪了?”
“你不是说要吃鱼吗?他今早去抓了。”
“大早上水怪冷的,怎么就去了?”
“我说过他不听,这不,听说你要吃就高兴的去了,拦都拦不住。”
陈氏听了姐妹俩的话,听到王二丫要吃鱼,很是疑惑,“二丫,怎么会突然想吃鱼?以前你不是最怕吃的?”
“我听卖货郎说的,鱼可好吃了,只是我们没用对方法”王覃沐决定又用卖货郎做挡箭牌。
“是这样吗?”王青青和王家阿娘都半信半疑。
王覃沐打着哈哈,“阿娘,阿姐,你们放心,用那种方法做的鱼绝对好吃。”
王青青是不信,不过就算做得不好吃也不妨事,只是费些油和盐。
吃了板栗,王覃沐又帮陈氏补了一下院里的篱笆。见没事干了,又去房里逗了逗王小丫,去开导开导她。
“二姐,我给你捉了好多条鱼来。”屋外响起王狗蛋的声音。
王覃沐回了一声,又高兴的对王小丫道,“小丫,等会二姐给你做好吃的。”这可怜的孩子需要补补。
王小丫点点头。又不安地说,“二姐,我,我不用吃好吃的,好吃的留给你们吃吧!”
王覃沐心疼地摸摸她的头,“没事的,我们全家都有份的。”
看王小丫脸上有了笑容,王覃沐才去了厨房。
王狗蛋抓了四条大鱼,养在木桶里面。见王覃沐出来,塞完手上最后一颗板栗,忙说道,“二姐,板栗好好吃。要我帮你杀鱼吧!”
“不急,我们先泡着它,等晚上我们在吃。”
王狗蛋虽然不知道为什么要这样做,但二姐既然这么说了,那就是对的。
王覃沐把放鱼的水换了好几遍,以便去掉鱼的土味。
待王青青做好饭,众人便一起吃了饭。陈氏又嘱咐了明天去集市要买的东西。除了一些玉米面,还有油和食盐。王覃沐都一一应下。
明天村里有人办喜事,陈氏吃完饭后就去帮了忙,晚上是不回家吃饭了。
王覃沐很是好奇这里办喜事的风俗,就问了王青青,才知道村里有人办喜事那都是吃两天的。一般前一天的下午就会把明天要吃的菜洗好,切好,要用的东西准备好,这时候都是请上村里厨艺好的五六个娘子帮忙,加上一些亲戚,大概十多个人,到第二天也就这些人做菜来招呼客人。忙完后剩下的菜可以带一些回家。陈氏厨艺不错经常被叫去帮忙,这样王家众人也能吃上一些不错的饭菜。
村里人没什么钱,帮个忙都是相互的,你家有事我家帮,我家有事你家帮这样的,都是不用给钱的,当然要是遇上殷实一点的人家,会象征性的给个六文钱、八文钱这种。不过就王家村这种情况是没有哪家给过的。
下午和王青青洗好衣服,王覃沐又趁机热水洗了个澡,虽然家里没什么可以遮挡的地方,但王覃沐还小,王狗蛋又出去玩了,家里就只有三个姐妹,而且在山脚下又没有什么人。王覃沐也管不了那么多,战战兢兢地洗好了澡。
洗好澡后王覃沐感觉整个人神清气爽的,本来想拉王青青一起,但王青青死活不肯,又想到王青青毕竟是大姑娘,要是被别人看到那不是糟了。这样一想只能作罢。把脏衣服洗好后又就开始琢磨怎么弄鱼。
本来红烧鱼是王覃沐的最爱,可是没有辣椒,八角这些是不好吃的。糖醋鱼也得加辣,辣椒的事明天可以去医馆里看看。这样就做一个鱼汤吧!恰好家里人好久没吃肉,也不能突然吃太油腻的。
这样想着王覃沐就开始行动了,不过第一件事就让她头疼。杀鱼这种事她以前没干过,也不敢干,只能叫王青青来帮忙。
王青青是个利索的,几下把两条鱼杀好,还按照王覃沐的要求把内脏这些拿出来。虽然很是好奇,但到底没有多问。
处理好鱼后,王青青就开始准备晚饭,打算今晚吃兔肉。王覃沐在一旁打下手,王家只有一个锅,等这些菜做得差不多了再煮鱼汤。
王青青的手法很是娴熟,虽然少了一些佐料,但闻到肉香的时候王覃沐肚子还是很给面子的叫了一下。看到自己妹妹的囧样,王青青开心的笑了笑,“大弟就快回来了,别急,一会就能开饭。”
王覃沐摸了摸鼻子,感觉自己太丢脸了,在现代的时候什么没吃过,肉更是不想吃的那种。不过不能怪自己,是原主很久没吃过,原主的反应自己也控制不住,话说还真是香啊!
王青青见这小馋猫的样子,给王覃沐夹了一块。王覃沐没忍住还是吃了,忽然就觉得自己以前吃的肉都不叫肉,这才是真正的美味啊!
王覃沐按照记忆中的样子,忙活一会儿,做出了一道非常鲜美的鱼汤。看得王青青是直称赞。
“阿姐,好香啊!是兔肉对不对?不对,还有其他的东西。”是王狗蛋的声音。
“哇!好香啊!阿姐,二妹,你们在做什么好吃的呢?”
王狗蛋一直在山脚等王从晖,两人刚进家门就闻到很香的肉味。
“等会儿你们知道了!”听到他们的声音,王覃沐从厨房探出头来,神秘地说道。
“快洗洗手吧!这就开饭了。”王青青从厨房端着馍馍出来,招呼两个弟弟洗手。
“嗯嗯!我来帮你端菜,阿姐!”王狗蛋听说要开饭了很是高兴地洗好手,又进厨房端了菜。
王覃沐把王小丫的粥熬好,又熬上药后后,这才端着粥过来。等到正屋的时候其他人已经坐好,连王小丫也起来吃饭了。
见到饭桌上有肉,众人都很高兴。王家大哥和王青青只吃一点肉,倒是不断给两个妹妹夹肉,王覃沐无奈地道,“大哥大姐,你们也吃呀!放心,这肉够吃的。”
“没事,你们吃,多吃点。”王青青忙道,又给王从晖夹了块肉,“大弟,你吃,你还要干活呢!多吃点。”
“大姐,我没事,你们多吃点。”王从晖摇头,没接兔肉。
看着他们这样,王覃沐才想到家里很久没有吃肉,有的话也要省着吃好几顿。
“你们不吃我也不吃了,要吃一起吃。”
“对,二姐说得对,我们不能自己吃。”王狗蛋听了王覃沐的话也不吃了,王小丫也跟着点头。
王覃沐又给王从晖和王青青夹了肉,俩人见弟弟妹妹这样只能一起吃了。
开始大家都忙着吃兔肉,倒是把王覃沐的鱼汤忘了,直到王覃沐自己盛了一碗喝起来,众人才纷纷也吃起来。
“哇!原来鱼汤这么好喝!”王狗蛋从来没有喝过这么好喝的鱼汤,连着喝了两碗。
“二妹,这是你做的,真好喝!”王从晖喝了之后也觉得好喝极了,直称赞道。
“对呀对呀!怪道我刚才闻着香呢!小丫,你二姐的手艺咋样啊!来,大姐再给你添一碗。”王青青也赞道,见王小丫喝得津津有味,很快就喝完一碗,便笑着问道。
王小丫放下碗,有些不安,“二姐做的很好吃,我饱了,不喝了。”
王小丫担心自己吃太多会被送回去,王覃沐笑道,“小丫,别担心,还有很多的,屋里还养着两条鱼呢!明天我们还煮吃。”
“对呀!小丫,还有好多呢!你看狗蛋都还没吃饱呢!”大丫也猜到了一点,忙开口道。
王狗蛋虽然不明白怎么回事,但王小丫才吃这么一点他很是奇怪,“对呀对呀!小丫,你得多吃点,你看我都没饱呢!你才吃这么一点怎么够呢!”
王从晖夹了一块肉给王小丫,“三妹放心,有哥哥姐姐们吃的,就不会饿着小丫。”
众人又给王小丫夹菜,王小丫很是感动,忙着接下。
待众人吃饱收拾完后,陈氏还没有回来,王青青哄着小丫和狗蛋睡觉,王覃沐和王大哥在准备明天去集市的东西。
王大哥今天运气不错,打到两只野鸡,因为听了妹妹的话,又带了两斤多的板栗。
等到王家阿娘回来的时候,又交代了一下明天的事。