“您……您是楚老先生?”
突然,姜研放下筷子,脸上浮现一丝惊讶的看着这个不请自来的老头,虽然话语是疑问句,但神色中已经满是肯定。
此话一出,张琳脸上的不满也随之消失不见,取而代之的则是一丝恍然。
现在桌子上四人,显然只有林晨蒙在鼓里,不知道这位到底是何方神圣。
姜研见此小声的给林晨简单的介绍了下这个没眼力见的老头身份。
楚天湖,炎黄十大美食评论家之一,炎黄厨师协会副会长,一条舌尝遍全世界,其名声享誉全球美食界。
无数名厨都以让楚老爷子吃一口自己做的菜为荣。
如果能够评价几句的话,绝对是最快速度在圈里提升名气的途径。
然而对于大多数厨师做的菜来说,他老人家也就看一眼而已,想要他亲口品尝这不过是一个奢望罢了,获得认可更是难上加难。
没想到今天竟然让他们遇到了……
“原来是楚老当面,小子刚刚的班门弄斧,让您见笑了。”林晨客气的说道。
这个老爷子无论是身份,还是社会地位,都值得他客气的对待。
楚老爷子却是摇了摇头:“你小子可不是班门弄斧,刚才将这道菜的关键几乎全部都概括了一遍,而且细节一丝不差,显然不但会做,技艺应该不凡。”
忽然话音一转:“若是让你们个给这五道菜排个高低,如何?”
姜研和张琳都清楚眼前这个老者的身份地位,不是她们这样的小辈可以无视的。
虽然不明为这个老头的嗜好,但这点小小的要求,自然不会拒绝。
两女回味一下刚刚的味道。
“我认为蟹粉狮子头最好,然后是红烧排骨,糯米藕,最后是文思豆腐羹和开水白菜。”张琳想了想给出了心目中的答案。
姜研也是毫不犹豫的将蟹粉狮子头排在第一位,只不过将糯米藕和红烧排骨调换一下,显然口味偏甜一些……
说完之后,两女都是眼怀期待的看着老者,期望能够得到肯定。
要知道这位老爷子的舌头可是得到全世界认可的存在……
“你呢?”
楚老爷子并没有理会两女,将目光转向林晨,很明显这才是他真正的目标。
林晨微微一笑,虽然不明白这个老头为什么对他另眼相看,但显然这是对他的一个小小考验。
不过,这点考验对他来说连小学题目都算不上。
本来他没那个兴趣,并且这个老头看起来有点轴,但谁让人家大有来历,姜研和张琳都说了,他也不好不给面子。
“妍姐和琳姐说的没错,蟹粉狮子头堪称惊艳,是淮扬菜的代表菜品之一,十分讲究精细和刀工,菜品精致,滋味醇和。
大成之后,讲究的是‘虽由人作,宛如天开’。
平中出奇,淡中出味,怪中出雅!
这几点,几乎贯穿淮扬所有的名菜。
这位江姓师傅能够做到这个地步,确实难得,在这五道菜中当属第一。
开水白菜的汤汁算是不错,能够看出来用心,次之。
糯米藕中规中矩,一般。
至于红烧排骨和温蒂豆腐羹……说实话,让我这个慕名而来的食客很是失望。”
林晨最后摇了摇头,并没有给出评价,算是给绝味楼留了些面子。
“哈哈,小友果然是同道中人,评价很是中肯。”
楚老爷子脸上冷漠的神情,瞬间如冰山版融化,看向林晨的目光中大有相见恨晚的意思。
“小友不知是师承何人?是哪位大师培养出来的年轻俊杰?”
林晨闻言顿时无语了,这个老爷子都有逗逼啊。
“呵呵,老爷子你误会了,我没有师傅,厨艺不过是我的爱好而已,都是瞎琢磨的。”
林晨虽然还不知道他现在厨艺到底达到什么地步,但是至少要比做红烧排骨和文思豆腐羹的人强,这还是指普通的菜品。
若是厨艺技能下面,算是分枝技能的那两道菜,无疑更加的得心应手,林晨回忆一下,就感觉做过千万遍似的,简直比吃饭还要熟悉。
也正是因为如此,才会对面前的文思豆腐羹这么的嫌弃……
老爷子闻言一愣,深深看了林晨一眼,不禁有些怀疑他在说谎。
正所谓行家一伸手,心中就可以判断的八九不离十
从刚刚的交谈来看,无论是对菜品的评价,还是对那道蟹粉狮子头的讲解,比许多大厨都要细致深刻的多,显然造诣不凡,在这个年龄就能达到这样水平的人是自学的?
然而,还未等老爷子继续开口试探,他们这桌又来了个不速之客。
“你怎么过来了?”
张琳眉头紧皱的看着坐在他身边之人。
“这不听说你来绝味楼了嘛,也算是到了我的地盘,怎么可能不露面呢?”
这个家伙显然没有把他当成外人,不是别人,正是刚才说的那个骚扰张琳的人,绝味楼创始人谢老的小徒弟——张栋。
对他来说,追求张琳,即是看她涨的漂亮,也是家里面下达的任务。
只可惜张琳外刚内更刚,与林晨在咖啡厅第一次见面时说的那些话,倒不都是撒谎,绝对是有原形的,其主人公正是这个张栋。
纠缠了她整整两年,两家都姓张,从祖上八代来算,还能够扯上一些亲戚关系,可以说是数十年的世交,看在长辈的面子上,张琳也不好直接翻脸,只能这么一直拖着,弄得她很是厌烦。
“琳琳,菜怎么样?”
这个张栋显然没有丝毫眼力见,过来之后连招呼都不大,一副眼中没有其他人的模样。
这不禁让脾气本就不太好的楚老头直皱眉,就连林晨和姜研都有些不爽。
其实,他们不知道的是,这完全是张栋故意的,在听到前台报告,和张琳同桌的还有一个小帅哥,而且有说有笑,显然聊得非常愉快……
这不禁让张栋有些发毛了,完成手中的活之后,立即向主厨请了半天假,赶紧跑了过来,看看到底是谁敢挖他墙角?
在看到林晨之后,即便眼在瞎,也不得不承认确实比他帅多了,尤其是看到张琳笑意盈然……
不禁暗自气愤,所以才有了刚才那一幕,一副目中无人的模样。
姜研和楚老头完全是遭了无妄之灾。
“挺好的。”张琳敷衍道。
“知道这些菜是你点的,这里面有两道菜是我亲手为你做的。”
张栋一副献宝之色,说完还挑衅的看了林晨一眼。