晚上,纯子同孙汉民在楼下客厅复盘,研究白天同上川雄义的棋局,当然主要是孙汉民给纯子作分析讲解,老妈加代子拿来一些干果、点心给他们,看见他们两人和睦相处的情形,觉得纯子这样也可以过得很幸福的,只是相隔太远了一些。
上川二郎和秀子从料理店回到家时,差不多到了十点多钟,秀子说下午大伯上川正一托人到料理店,叫他们转告纯子和孙汉民,要他们明天上午再去棋馆商量事情,孙汉民心里明白,这是还不肯服输啊。
最后一家人商量下来,明天上川二郎也同他们一起过去,看看到底是怎么一回事。
孙汉民上楼回到房间时,纯子也跟进来了,知道她是担心明天的事情,怕大伯反悔,纯子说,有人下午告诉她,道场最近请来了两个以前的国手,其中一个伊藤先生,实力非常强,就是他最近在指导上川雄义,下午伊藤知道比赛情况后很恼火,说要教训一下他这个大秦国来的无礼小子,孙汉民安慰她,什么伊藤佐藤,这些都是渣渣,打他们十个都没有问题,看见他如此威风作态,纯子倒被逗乐了。
第二天,老妈加代子也要一起过去,结果纯子、孙汉民,再加妹妹秀子,一共四个人,到了镇上料理店后,再叫上上川二郎,一共五个人到了上川道场,上川正一看见他们差不多全家都来了,本来想说你们不会下棋过来凑什么热闹,再一想好像昨天还是自己儿子输了棋,也就没说什么了。
两边的人在客厅见过面后,上川正一看见老爸不愿意开口,就只好自己说了,意思就是,快棋比赛不能完全体现出棋手的真实水平,要下慢棋、番棋,才能体现出双方的水平。
果然来了,纯子翻译完上川正一的意思后,孙汉民对纯子说:“你告诉他,说我在这里的时间也很紧张,问问他,慢棋最少要下多长时间、番棋最少要下几盘,才能赛出水平?”
似乎还会答应?上川正一同儿子低头商量了一下,提议最少要三盘棋,下三天,每天一盘,每方三小时,十次一分钟读秒,上川英夫也点点头,他们还真的习惯下慢棋。
“每方三小时,十次一分钟读秒没问题,下三天太麻烦了,你叫他们今天找三个人,三盘棋我一起下了。”
纯子顿时一愣,孙汉民笑着朝她点点头,我不会输的。
纯子刚一翻译完,其他人也愣住了。
“那三盘比赛结果,有输有赢怎么算?”
“三盘棋,我输一盘,就算我输;你们赢一盘,就算你们赢。”
这也太狂了吧,小子,上川正一马上站了起来,准备出声斥责对方无礼了,上川英夫到是若有所思,也不知道在想什么。
那就走着瞧吧,上川正一同儿子走到外边大厅,过了一会回来了,果然他提出的三个人选是上川雄义,再加棋馆的伊藤先生、佐藤先生,同时,上川正一提出他再拿出一百万元作为获胜奖金。
原来伊藤先生刚开始不愿意这样比赛,觉得有失身份,上川正一不得已才拿出奖金,如果能赢棋,出这一百万也是值得的。
纯子看了孙汉民一眼,意思是我们也出吗?孙汉民点点头,老妈换的外币都放在纯子那里的,但我会输吗?
纯子也拿出一百万元作为获胜奖金,啊,这个傻小子还真有钱。
十点钟,三盘比赛同时开始,上川二郎叫秀子先回去,同店里的伙计吉荣准备开门营业,他要在现场观战,这对二郎来讲是很少有的事情,平时除非生病,不然每天他都会在店里营业的。
最先输下来的居然是对方实力最强的伊藤,他在对杀中大龙被擒,中盘认输,随即佐藤也败了下来,坚持最久的居然是上川雄义,下到了终盘收官,虽然输的也不少,毕竟盘面不是最难看的。
输棋后,可能觉得脸上无光,伊藤、佐藤二人立即悻悻而去。
这样都输给了这个秦国人,上川英夫不禁暗中感叹。
“如果是纯子未婚夫的话,也不算是外人。”纯子的奶奶明白丈夫在想什么,就小声的讲了一句。
上川英夫再上下认真的打量了孙汉民几眼,大秦国的小伙子可真高大。
纯子同父母、孙汉民回到料理店后,她们一家人都很开心,最后离开上川道场时,上川英夫让上川正一明天同二郎一起去办理料理店产权的过户手续,上川正一的那一百万元奖金,也叫他交给了纯子。
上川二郎和加代子在店里吃了东西后,让伙计吉荣先回家,现在天气比较冷,晚上店里客人不多,他们夫妻再加秀子,店里的人手就够了。
纯子同孙汉民在店里找了个里边一点的座位,不一会,妹妹秀子就陆续给他们端来了寿司,纯子说她父母就是在她外公的寿司店结识的,老爸作了三十多年的寿司,老妈做了四十多年的拉面,味道很不错的。
吃寿司用手或筷子都可以,用手的话,要先清洁双手,然后将寿司翻转90°,大拇指按压在鱼身上,食指和中指握在寿司米的部位,用鱼身三分之一处蘸酱油,鱼身先接触舌头,一口送入嘴中就好。
用筷子的话,同样将寿司翻转90°,稍有角度夹起寿司的底部,用鱼身三分之一处蘸酱油,鱼身先接触舌头,也是一口送入嘴中。
如果抓取不当,容易使鱼片跟寿司米分离,造成米粒散落,而且会被视为对料理师的不尊敬。
纯子考虑男朋友的习惯,就自己选用筷子做示范,孙汉民照她的样子就行了。
寿司蘸料有寿司酱油、芥末、寿司姜,吃寿司的的顺序应从淡的开始,先吃白身,指的是肉是白色的品类做成的寿司,然后吃光物,指肉带光泽的品类做成的寿司,其次吃赤身,指肉是红色的品类做成的寿司,接着吃贝类、虾以及手卷,最后吃各类卷。
寿司的种类,以制作方式来分,可分为将醋饭与生鱼片、海鲜或其他材料一起巧手捏塑而成的“握寿司”、包卷成筒形再切片的“卷寿司”、以木盒层叠压制而成的“押寿司”、以及直接将生鱼与其他材料铺于白饭上的“散寿司”。
当然,他们现在吃的,都是她老爸现做的指握寿司,本身就有味道,可以不用蘸料,考虑到孙汉民的习惯,只选了店里的一部分品种,后面还有纯子妈妈做的拉面呢,当然店里最好吃的鲑鱼寿司是少不了。
第二天上午,因为上川二郎要去办理料理店产权的过户手续,所以加代子要去店里帮忙,纯子就同孙汉民在家里下棋,主要还是同他复盘昨天进行的三盘比赛,孙汉民的棋力如此强大,她也感到有所压力,所以,研究的很认真,关键的地方反复推敲,他也是尽力讲解。
“真不知道你的脑子为什么有这么好?平时看你都不怎么下棋的,真不公平呀。”
中午,当然是他们两人自己做饭吃,比较之下,纯子的拉面水平就远低于老妈加代子了,孙汉民就提出他能不能到寿司店,向上川二郎学做寿司,纯子开始以为他是在开玩笑,后来见他很认真,就答应同老妈先说一下,纯子提到昨天下棋赢回上川正一的那一百万元奖金,孙汉民说自己只是友情客串出场,这些事情是她们上川家的事情,她自己处理就行了。
下午加代子就回来了,说上川二郎已办好房屋产权过户手续,回寿司店了,纯子就把赢回的奖金,交给了妈妈加代子,妈妈答应帮她保管,说以后出嫁时再给回她。
纯子提出了孙汉民要去同她老爸学做寿司的事情,加代子马上就答应了,她以为孙汉民是想争取机会,多同纯子老爸接触,以便留下好印象,好答应他们的婚事,所以还专门告诉他,能学多少是一回事,只要态度过关就行了。
晚上,上川二郎从店里回来后,加代子告诉丈夫,孙汉民想到店里同他学做寿司的事情,上川二郎也认为,孙汉民是想争取机会,给自己留个好印象,也答应了,反正再麻烦也就是两三天的事情,他很愿意给这个年轻人机会。