樱木源接回上学的樱木未来,钻进厨房做晚餐。
这一次他只是做了些普通菜肴,樱木未来和凛娜依旧吃得很香。
吃完晚饭,樱木未来和凛娜在客厅玩游戏,樱木源搬了凳子在厨房坐下。
他翘起二郎腿,盯着案板上的‘紫果’若有所思。
目前美食屋的菜品不是很多,这可不利于美食屋的发展。
先不管其他,就算是神仙美食,天天吃也会腻,到时候肯定会流失一批客人。
不断推出新菜品就能很好的解决这个问题。
现在樱木源的心里已经有一道新美食,那就是绿果粥,清甜又营养,能够满足那些吃得清淡的食客的需求。
“可是这紫果要怎么处理呢?”樱木源看着案板上硕大的紫果思索着。
它的口感和豆类相差无几,“豆类、豆类......”
樱木源低声重复念叨着着个词,忽然他眼睛一亮,心中闪出一个好点子。
“把它碾成粉再加工成豆腐,后续还可以制作特色臭豆腐。”
樱木源连忙拿出手机一查,东京的人们似乎对于臭豆腐没什么好感,吃它的人不多,会卖臭豆腐的店也很少。
“估计是闻着那味受不了,一道美味摆在你们面前都不知道哦!”樱木源看着手机,摇着头,“美食屋的特制臭豆腐一定会让你们爱上臭豆腐这个独特美食。”
樱木源的脑子力突然冒出很多点子,他似乎忘了一个重要的点,就是他最熟的就是中式料理,东坡肉、宫保鸡丁、狮子头为什么不把这些利用起来呢。
“早应该想到这些,大天朝的特色菜品多的数不过来,利用异世界美食来做那些菜不就好了。”
樱木源茅舍顿开,就从臭豆腐开始,不过有一说一,他确实对于制作臭豆腐不太在行,要想把臭豆腐做好那可一点都不简单。
尤其是制作臭豆腐的卤水,他要上哪去弄,现在有原料但是发酵需要很长一段时间。
众所周知,卤水肯定要时间越长越好,制作出的臭豆腐才会更香。
樱木源再次拿起了手机,他没有去搜索会卖臭豆腐的店家,而是去逛美食贴吧了。
这里的大餐厅就算有臭豆腐,他们的卤水制作的时间也不长,而且为了迎合大众可能浓度还淡,要来也没啥用。
现在这个点贴吧非常热闹,大多数人觉得自己工作了一天,这么累都会拿起手机放松,但也有少部分人非常珍惜这些空余时间,利用它们学习新技能。
找了十几个有关于臭豆腐的贴子,里面的信息一点用没有,都是大餐厅制作臭豆腐的图片。
樱木源并没有放弃,他仔细翻阅那些贴子下面的评论,非常有耐心的寻找着。
终于半个小时之后,在一个贴子下面樱木源看到一则有意思的评论,它的内容是这样的:
‘要我说,你们天天说要挑战臭豆腐,就去西街159号旁的巷子里等着,那里每天都会有一个大叔推车来卖臭豆腐,据我了解他的臭豆腐可要比餐厅里的臭多了,你们敢吗?’
“功夫不负有心人,终于找到了!”
樱木源仿佛如释重负,找了这么久他也有点着急,如果再找不到他只能就此作罢。
与他想象的一样,贴吧里那么多人讨论,键盘侠也多,但是从他们的只言片语中也有很大可能获得想要的信息。
根据那则评论,樱木源立刻打开定位软件搜索了西街159号,地图显示那里是一条小吃街,距离这边大概有一个多小时的路程。
“明天去看看,说不定能有收获。”
樱木源收起手机,开始处理紫果。
要制作臭豆腐就要先把紫果弄成豆腐,家里没有机器他只能纯手工制作了。
樱木源把紫果放在装满水的桶里浸泡,期间他来到客厅休息了一段时间,顺便陪未来和凛娜玩了会儿游戏。
正常情况下豆腐都是用黄豆制作,黄豆浸泡的时间较长,但是樱木源选择用‘紫果’作为原料,虽然口感差不多,但是樱木源也才刚刚接触它没多久,不知道它浸泡的时长。
所以他每隔一段时间都会来看看桶里的紫果,浸泡之后它变得越来越大。
大概四十五分钟之后,樱木源回到厨房看着体积增大两倍的紫果觉得不可思议。
“应该好了。”就算这一次不成功他还可以重新做,樱木源觉得应该多尝试一下。
为了加快速度,他一边用手捣,另一边把紫果切成小块放进榨汁机进行压榨。
“反正豆浆都得煮,现在加热一下应该没事。”樱木源心里这样想着。
花了不少时间,他终于把一颗紫果弄完了。一共打出了半桶果浆。
随后樱木源又将果渣分离开始煮果浆,然后加入石膏使其慢慢凝固。
“糟糕,没有制作豆腐的木质模型怎么压出它的水分。”樱木源找了一圈没有找到制作豆腐的模型。
他看了眼时间九点钟,附近的大超市应该还没有关门,他想着现在去超市买一个。
穿好衣服,和两个游戏迷打了声招呼,樱木源连忙骑车赶到附近的超市,询问超市的阿姨,他很快就找到了制作豆腐的木质模型。
樱木源买了两块模型,回到家未来和凛娜头也不回的和樱木源打了声招呼,她们从格斗游戏换成了赛车游戏,都不想输给对方。
因为明后两天休息,樱木源也不会管太多,他来到厨房把果浆倒入清洗干净的模型里头压干水分。
“嗯,不错。”
看着案板上已经凝固成型的紫色豆腐块,樱木源很是满意。
他拿起一块尝了尝,它和白豆腐的味道差不多,这也让樱木源放心了。
要是紫果经过煮制和凝固之后味道发生大的变化,那么制作臭豆腐的计划也就不能继续下去了。
“未来、凛娜,已经很晚了,洗漱一下差不多回房间睡觉了。”
“好。”
两人洗漱完进了房间,未来也答应让凛娜睡她那里,樱木源收拾好模型也回到着急的房间。
日常浏览了一下楠木贵志的直播间之后,他便睡下了,处理织田花音的事情让他感觉到一丝疲惫。