笙姜笑道:“祖母,待会我倒点醋给您喝下,或许能好些。”
“嗯,好,好,那我就再吃最后一块。”江吕氏嘴上说最后一块,结果却多吃了两块。
江成更不用说,吃了好几天的素食,肚子里一点油水都没有,他早就忍不了了,一连吃了好多块肉,好好地补了下身体。
外面的四个劳役很快吃光了碗里的,又挤到门口来,不好意思进门,只能眼睁睁地盯着那一盘野猪肉,满脸都写着“想吃”俩字。
笙姜知道自己相公向来待人和善,于是笑脸迎人地站起身一个个帮他们又盛了满满一大碗。
“谢谢!”
“多谢夫人!”
“谢夫人!”
“不够吃了再来啊。”
瓦伯:“主家如此精通烹饪之法,今后我将那山上猎得的野味都拿到主家来烹煮,可行?”
有免费的肉送上门,江成当然不会拒绝,“当然可以,不单单是山上的,那水里的野味也是不错的。”
瓦伯听了哈哈大笑,爽快应道:“善!主家若想吃什么,只需告知一声,瓦伯就去猎!”
“甚好甚好,那豺狼虎豹的肉我倒是没吃过,不知是啥味道?”
“凶禽猛兽肉质并不好吃,不过主家若是没吃过,待入冬之时瓦伯就上山去猎!”
“我就是随便说说,你可别为了这个犯险啊,生命只有一次啊!”
陶仲插话道:“主家不知,我哥在少年时就空手打死过一只老虎,到如今还是沟子屯里的传说呢!”
江成闻言,对瓦伯刮目相看,这等人才竟然遗落在这乡野之地,实在是难得!
“你有此等能耐,实属难得!”
瓦伯谦虚道:“瓦伯不过是个粗人,尚能靠几分蛮力糊口养家,哪有什么能耐。”
瓦伯是奴隶身份,在周朝称为“野人”,野人可以当兵上战场,但是不允许从政,也不能拥有自己的田地,只能靠给公卿贵族出卖劳力换取粮食,地位极其低下。
国人比野人要高一个等级,比如江家就属于国人,他们大部分定居在城邑内,可以接受教育,可以经商,也可以从政。
但是无论做什么都少不了宗族的关系,宗族关系越牛B,享受的权利就越多,机会也越多,大到诸侯国君亦是如此,后来的齐桓公就是打着维护周礼的旗号拉拢盟友,得到周天子的支持,才得以成为春秋首霸!
又如一代名相管仲,他能入齐国宫室当公子纠的少傅,是因为管仲的祖先是周穆王的后代,与周王室同宗,他的父亲管庄曾经是齐国的大夫,是个妥妥的名门之后,即使后来家道中落,也完全不影响他展现自己的才华。
试想一个从未接受过教育的奴隶,家里也没有贵族宗亲的背景,凭什么能够登堂入世?那些难得冒头的野人,贵族们为了维护自己的利益自然也会想方设法地除掉!所以说野人与国人有着一道无法跨越的鸿沟,出身就决定了命运!
瓦伯早就深知这点,如果他死了,家中老小下场凄凉,因此他安分守己,只图家人吃饱穿暖罢了。
……
吃过了江成做的红烧猪蹄,众人都不想将生肉拿回家了,不用开口,江成也知道他们的心思,但是做菜是很辛苦的,江成可不想变成一个厨子,天天跟油盐酱醋打交道,因此问道:“你们谁想学习烹饪之法?”
四个劳役你看看我我看看你,陶仲首先站出来说:“我想!”
陶仲还是个十四五岁的少年,积极好学,脑子也不笨,确实是这几个人里面学厨艺最好的人选。
“好!那就你了,从现在开始我就收你做徒弟,反正你也没成家,干脆就在江家做个厨子,我管你吃住,如何?”
陶仲激动地看了一眼他大哥瓦伯,瓦伯冲他点了点头,陶仲立马“扑通”一下跪在地上,给江成磕了三个实实在在的响头,朗声道:“师傅!请受徒弟三拜!”
“好好好。”江成上前去扶他起来,陶仲感激涕零的,这娃就是实在。
“我刚刚做菜的时候,看你挤到我边上看得很是认真,不知道你学得如何,现在由你来掌勺,师傅我在一旁指导你,可行?”
“好咧!”
陶仲按照江成方才的步骤,将剩下的野猪肉全部处理好,江成一步步地帮他把关。
陶仲这个人对烹饪的悟性很强,只要江成稍微指点,他就能融会贯通,不得不说天分这种东西是存在的,古人并不蠢,只是缺乏知识的积累罢了。
其他的三个劳役也不在一边闲着,他们吃饱了饭,一身的力气,帮着江家做些打水、砍柴之类的粗活。
等陶仲做好了一大桶的红烧猪肉,天色已近黄昏。
江成让瓦伯他们各自领了一份红烧猪肉回家,又命笙姜打包了一大盘送到良人家去,都分好后,那锅里还剩下一些,也足够他们一家吃到明天了。
古代没有冰箱,江成让陶仲把猪肉盖在锅里,放在阴凉的地方,实际上这么放也会发霉的,不过江成趁着没人的时候偷偷将猪肉放进戒指里,戒指中的状态是静止的,猪肉可以一直保持最初的味道。
忙完这些,江成让阿涴给陶仲安排住宿的地方,那后院有一排简陋的木屋,原本是给家丁们住的,阿涴收拾打扫了卫生,将陶仲安排到那里住下了。
当晚,下起了雨。
江成泡过了澡,尚无困意,便靠在窗边看那淅淅沥沥的春雨,感叹这雨来得真是及时,再沤个几天肥,东南角的十亩地就可以播种了,这几天得空可以先把沟渠给挖了。
次日清晨,天刚蒙蒙亮,众人吃过早饭,江成带瓦伯他们到东南角的田地,再往西再走两三里,来到一条小河边。
这小河是淄河的分支,因为田地的地势比河流区域高,因此河水无法流到田里。
江成说:“你们看,这河的位置低,咱们田地的位置高,水往低处流,造成了咱们没有水源灌溉。所以,咱们要从这挖一条沟,由浅到深,以石块压实,一直挖到咱们的田边。雨季的时候,咱们就筑起堤拦水,需要灌溉的时候,咱们把堤拆了放水,你们觉得如何?”
“此法甚好!”众人表示赞同。