我今年开实体店之后,真正领教了一下什么是零售的利润,因为我们地摊的生意一直都是以跑量为主,所以单件算下来就没什么利,赚个辛苦钱。但是有些老板就不一样,我见过一个老板是这样卖衣服的,进价16块的衣服,要价160块,通常都是以80块—120块成交,我也佩服这个老板的能力,这样的利润很可观;还有这样的老板,衬衣进价25块,裤子38块,马甲45块,一套要价400多,通常以300块—380块成交,马甲是带一点人造毛的那种,老板就说马甲是皮草的……我觉得他们都是能人,其实生意场上就是这样,八仙过海各显神通,谁有本事谁挣得多。不过,这样的生意,我做不了。
再说回我的顾客吧,其实相比一下有些老板卖的价格,我就觉得自己真是为人民服务,尽管这样,有的顾客却还不买账,依然拼命地还价。我有一阵子衣服全部最低40块,有些老顾客一次拿几件的,也有一次配一套的,我的最高纪录是夏天卖裙子的时候,全部60块,一个顾客一次拿了13条,这是数量最多的,还有一个也是夏天的顾客,一次拿了1000多块钱的货,这是金额最高的,但是都很爽快,都不还价。但有些顾客这么说,你便宜一些,不然我就走了。他的意思就是,你不便宜,我就不要了,害怕了吧?这样的顾客通常我们不理睬,因为本来就不还价,何况还威胁我们。还有更有意思的顾客,我们衣服40块的,他问10块钱卖不卖,有时也挺气人的。
老婆就说,你是想买裤头吧,对面都是,10块的质量算好的,还有5块的呢,你能买两个!我不赞同老婆跟顾客这么说话,我们是做生意的,和顾客吵起来就没意思了,但是有时遇到这样的顾客实在是忍不住,因为他们根本就不尊重别人。其实老婆对顾客的态度都特别好,有些老顾客就只认我老婆,要是老婆不在,就非要等老婆来了才买,其实卖的东西还不都一样?很多老顾客跟我们处得跟朋友一样,有时他们不确定衣服能不能穿,或是穿上好不好看,我们就直接让他拿回家试合适了再给钱,有些顾客也问我们,你们不怕我拿着衣服走了,下次就不来了吗?我们就笑笑,说不会的,我们对你好,你也会对我们好的,人和人的好都是相互的,信任也是相互的,一件衣服就几十块钱,我送给你都无所谓,但是我对你的信任和咱们的情分就不是那么几十块钱的事了。
除了老顾客,当然也要不断地发展新顾客,生意是不断向前的,需要有更多的顾客群。有时就碰上一些学生,他们是我的顾客里比较可爱的。我们家的衣服因为品质好,价格低,样子好,所以吸引了很多学生,有些学生顾客这么说:“姐姐,便宜点吧,我们是学生啊,都还没挣钱呢。你便宜点吧,等以后我们挣钱了肯定不还价的!”然后就开始抓着老婆的胳膊使劲摇,誓要摇到她同意为止,其实不过就想便宜5块钱,但是遇到这样的学生,我们也就没招了,通常都会让一点点。还有一类顾客,比方说40块一件的衣服,她说身上实在是没钱了,让我们给她让一两块坐车的钱,通常我们都会让掉5块钱,因为我们觉得顾客能说出这种理由,说明人家身上真没钱了,而且说明她真挺喜欢我们家衣服,要不也不至于把自己搞得连车钱都没有,所以又何必为难人家,连个坐车的钱都不留呢,而且往往这种顾客都会成为我们家的忠实顾客。
时间过得很快,一转眼两三个月过去了,秋天来了,火锅店装修完了,就要开张了,老板投了几十万甚至上百万,我们自然也不好挡在人家门口。当然,老板也不同意一张大板子摆在门口,说不定,人家不高兴了把我们赶走都有可能,我和老婆都为以后的生意犯难。
还好,在最难的时候,总有人来帮我们。房东的亲戚看出我们的难处,让我们换板子为架子,立在火锅店门柱跟前,这样不挡着门口,老板就不会说什么了。我们觉得这样也行,只要有地方,不把我们赶走,就先换成架子,卖着再看吧。在摆摊的过程中,这个人帮助我们挺多的,他是个挺热心的人,有什么事找他,能帮成忙的话,他绝不会说个不字。
换成架子之后,生意就不如以前了,衣服挂在那里,很多人都不愿意翻着看,有一阵子我和老婆特别迷茫,不知道怎么摆才合适。有些人给我们支招,让我们也学别人那样,给架子上面加几根杆子,把好看的衣服给撑起来,这样顾客老远就看见了。还有人说,衣服堆着,顾客有种淘宝的感觉,这样密密麻麻地挂着,有些顾客就不爱看。我们也想了好多办法,先是把架子改装了一下,像他们说的那样,把衣服撑起来,后来觉得效果也不是那么明显,又把能搭配的衣服搭配起来卖。还有的时候,我们觉得可能货不合适,就又上些新货添着卖,但收效甚微,总之,生意一直比较平淡,和以前不能比,我们犯难了,不知道该如何是好。
那阵子市场上出现了很多卖围巾的,都挂在架子上,我们从夜市上来来回回见到很多。我们是新手,也不知道什么季节对应什么样的货品。看到人家卖围巾,我们就想,他们用架子,我们也有架子,反正衣服不好卖,不如我们直接换货好了。夜市就有这样的好处,货品的经营灵活多变,因为投入少,风险也小。我们算了一下,把衣服换成围巾,也不需要太多的本钱,做这个决定之后,我们就开始处理衣服。我们是从衣服到围巾逐步转换的,开始我们进了少量的围巾,和衣服一起卖,有时搭配在衣服上,有时就直接挂在架子上,几天下来,我们发现围巾确实卖得不错,就用了几天的时间,把衣服全处理掉,全部上了围巾。款式多了,自然就卖得更好,但在卖围巾的过程中,我们慢慢发现,有很多顾客根本就不会打围巾,其实是挺好看的一条围巾,有些人一围上就变样了,当然也就卖不掉了,这时老婆就急了,因为我们之前也没接触过围巾,自然也不会打理,所以老婆就决定从网上找教程,学习打围巾。
于是我们又忙碌起来,一大早起床就去市场上货,围巾不像衣服,都是挂出来的,不好挑选。围巾每个款只挂一个样子,但是每个款的花色却有很多,而其他的花色都是堆放在一起,你得慢慢挑,尤其像我们这样的新手,不知道什么款好卖,就是挑自己喜欢的,还有好搭配衣服的,进完货回到家,再上网学习怎么系围巾。网上各种各样的教程很多,但大多都是图片教程,不太能看出效果,老婆又找真人教课的,反正老婆每天琢磨怎么搭配,怎么个围法,怎么介绍,有的时候对着镜子自己试验,有的时候就给我系围巾看效果,天天这样忙碌和辛苦,好在一切努力都没有白费,所以我常说只要有付出就会有回报。
老婆学了很多围巾的系法和围巾跟衣服的搭配,生意逐渐好了起来,有时顾客看上哪款的围巾,只要老婆给她围上,一般都能成交。直到现在,我们开店之后也卖围巾,凡是老婆给打的围巾,成交率都奇高,有时我跟老婆开玩笑说,只要谁看一下咱们的围巾,你就能卖出去。卖围巾的情况差不多就是那样,我们的顾客慢慢多起来,很多顾客都是朋友介绍来的,说是老婆围得特别好,而且老婆选的围巾跟衣服也比较好搭配。
从卖围巾开始,我们开始关注和围巾有关的一些物品,之后我们又进了一些帽子,老婆把围巾和帽子搭配起来卖,生意就更好了,有时顾客是冲着围巾来的,但是老婆一搭配就又买了帽子;有时顾客是冲着帽子来的,老婆一搭配又买了围巾。我们做的是一些时装款的帽子,和围巾配起来很漂亮,而且随着天气的转冷,还起到保暖的作用。其实我觉得也挺好的,只是那种应季的产品能做的时间很短,不是长久生意,随着天气的转变,人们该有的都有了,生意也慢慢就淡了下来。
之前我们几乎每天都为摊子和生意的事情担忧,转变之后,生意一下子好起来,我就觉得,只要用心去感受顾客的需要,生意就没有做不好的。就比如卖围巾这样的小生意,做这个的人很多,但是生意特别好的却不多,为什么呢?我觉得是因为没有上心,老婆为了能给顾客围出最好的效果,有时晚上做梦都说这个事情,梦话都说,你该怎么搭配,该怎么围。
在这一年多的摆摊生涯中,我明白生意是应该用心来做的,而且我和老婆都觉得,不要总以为我们是在卖什么产品。无论卖什么产品,其实,我们都是在做服务。我们卖的不是东西,是服务,我们要让顾客有最深的感受,体会到我们最好的服务。
我们一直都是这样想和做的,其实这一年多的时间里,我们卖过很多的东西,有些成功了,有些失败了,但是我们都很高兴,因为我们一直坚持着想顾客所想,我们卖衣服就卖质量最好价格最低的,我们不会让顾客在这里上当受骗,我们卖围巾就卖最适合顾客,最好搭配的款式,不让顾客花冤枉钱。正是因为这样,才会有那么多的老顾客跟随着我们。
冬天来得真快啊,还没到立冬,但寒冷已经早早包围了我们。天气变化之快,我们还没来得及招架,生意就变得惨淡起来。白天的时间越来越短了,大街上溜达的人也越来越少,夜市上没有了往日那种热热闹闹,熙熙攘攘,才出摊就有一种要收摊的感觉。天黑起来也很快,那种冷风,那种黑天,再加上那种萧条的生意,让我们有种想回家的冲动。
这个冬天是我们正式摆摊的第一个冬天,那年卖碟的时候虽然也冷,但是和现在的心境是不一样的,我们现在是靠这个来生存的了。这样寒冷的天气,这样冷清的生意让我们害怕,围巾和时装帽显然已经卖不动了。该买围巾的早就人手几条了,时装帽在那样的天气里,更是显得单薄,是不是又该换货了啊,换什么呢,还是卖衣服吗,冬装的衣服普遍价位高,夜市上好卖吗?我们拿不准,要是不卖衣服,我们还能卖什么呢,我们的地方有限,只有一个小架子,我们又怎么摆呢?
天气会越来越冷,我们应该可以卖些保暖的东西,迎合市场的需要。那么多保暖产品怎么选择呢?我们又要去转市场了,保暖的东西真不少,电热毯,电暖宝,棉手套,棉帽子……商品还是那样琳琅满目,但我们觉得不熟不做,最终还是决定做帽子,只是从时装帽转变到棉线帽子。
冬季的夜市,到处都是卖帽子的,20块钱一个,统一价位,不还价,因为全是跑量,一件上就没什么利润可言。帽子进价大都是10块—17块钱的,十五六块的价位居多,10块左右的很少,样子也不好看,所以说能卖的大都是15块到16之间的,一个帽子其实就赚几块钱,这种生意就得大量出货,不然我们就得冷死和饿死,你想要是一晚上只卖三五个,那么冷的天,怎么能坚持得住,了解了夜市的情况以后,我们也就决定这样卖,可是谁知道情况是那么艰难。
进了帽子大概一个礼拜,我们前面一个大摊子也上了很多的帽子,价位是一样的,但是人家地方大,款式肯定也多,而且堆在一起,看起来就更多,我们还是那样挂着,看起来就稀稀拉拉的,况且他们的摊位还在我们前面,地段也比我们好,这样就严重影响了我的生意,但是有什么办法呢,生意这种事情,就是各凭本事,没什么好怨别人的。