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第11章 最佳伴侣

鸡蛋又称甩果(谐音:帅锅/有了鸡蛋,锅也变帅啦)。是呀,想想往炒勺里甩鸡蛋,多玉树临风;做一锅甩袖汤,多唯美拉风。

谁能不爱鸡蛋?不爱鸡蛋,就是亏待自己的舌尖、亏欠自带的味蕾啊。鸡蛋大受欢迎,粉丝者众,所以蛋洞是双开门冰箱的标配,更是豪华冰箱的必备。

鸡蛋家族想海选鸡蛋主菜的最佳伴侣,结果报名者众,最后通过食客的网上投票,选出了十强,他们(排名不分先后)是:韭菜、青椒、黄瓜、洋葱、番茄、苦瓜、鲜蘑、菠菜、大葱和韭黄。

当你是万蔬丛中一颗菜的时候,你最想践行的是“我是你的菜”;可当你身处离鸡蛋的最佳主菜伴侣只有一步之遥的时点,你最想成就的是“我是你的最爱”。

鸡蛋家族将评选分成两轮,初选由十强各自投票,选出前三甲,最后通过烹饪试吃打分选出鸡蛋的最佳伴侣。

韭黄和韭菜秘密结对。

韭黄:“我们都是韭字头,应该成为老铁,作为见面礼,我投你一票,你投我一票吧。”

韭菜:“好呀好呀,我最爱交朋友了。”

韭黄暗笑:这愣头青真嫩啊。

韭菜哪里知道,韭黄在不见光的地方长成,正能量不足,很暗黑啊。

结果,韭黄两票,韭菜零票。

[注:愣(lèng)头青是指头脑简单,易冲动,好蛮干,盲目行事的人。韭菜翠绿,文中说韭菜是愣头青,可谓形神兼备、一语双关。]

黄瓜找到苦瓜,先把苦瓜奚落了一顿:“你苦瓜能有什么本事?长(zhǎng)张苦瓜脸,单等着给食客忆苦思甜?现在谁还喜欢苦?你就是个苦命!你攒一肚子苦水向谁倒?你出线无望,只配出局。你就别浪费你的选票了,黄瓜苦瓜都是瓜族,你直接投我一票算了。”

苦瓜紧咬下唇,一言不发。

结果,黄瓜一票,苦瓜一票。

青椒和番茄是宗亲。为什么这么说?因为茄子土豆和青椒是名菜“地三鲜”。老大茄子哥和番茄妹是夫妻,老三朝天椒(麻仔)和香诗是伉俪。麻仔管番茄妹叫大嫂,番茄妹称呼麻仔为三弟,你说这关系能不近?

番茄妹本无意出山,零食厂厂长的官帽已经让她忙得自顾不暇,她哪还想分身当什么鸡蛋的最佳伴侣?另外,一旦当选,茄子哥得吃多少飞醋?鱼香茄子会不会吃出醋坛子味儿?!

于是,三弟麻仔专门翻出了朦胧诗《致橡树》,启发番茄妹做橡树旁边的一棵木棉。

“可我是菜啊,哪来的什么木棉?”

麻仔马上甘当人梯,给番茄妹回锅成功学的冷饭,炮制攻心术,猛灌心灵鸡汤……然后的然后,番茄妹开始浑身蒸腾“我是世界之王”之王者归来的热气,都不知道自己是谁了,都不知道啥能干、啥不能干了。

结果,青椒零票,番茄两票。

洋葱和大葱都是火爆脾气、辛辣秉性,他们的毛遂自荐、自我推销,变成了互不买账、相互拆台。有道是见瘦子别说丰满好,见胖子别说苗条好,可洋葱和大葱哪壶不开提哪壶,偏要贬低对方来抬高自己,从胖与瘦的唇枪舌战,到够黑有才的绰号外号一个个蹦出来,斗嘴吵架是动了真气、惊了元气、伤了和气、损了财气(和气生财,一荣俱荣,一损俱损)、跑了人气、败了心气、拧(nìng)了脾气、激了怒气的,最后的最后,洋葱和大葱打起来了。

鸡蛋本身就是易碎品,对于洋葱和大葱这俩暴脾气的愣头青还是敬而远之为好。

能请神也得能送神,太阳蛋(又名荷包蛋、云中日:蛋白是云/蛋黄为日)写了一封漂亮周全、周到得体的推荐信,把洋葱和大葱介绍给肉夹馍了。

结果,洋葱退赛,大葱退赛。

鲜蘑(平菇)找到菠菜后,先给菠菜送了一个秋波(灵动美丽的眼神像秋天的湖水一样明媚清澈),动作太直白、特扎眼,菠菜却全装没看见,可嘴角已经画出圆弧微微上挑了。

鲜蘑:“菠菜一下炒勺就会出好多好多水,剩不下多少了。”

菠菜:“所言极是。赵本山送给宋丹丹的那车秋天的菠菜,炒过就不足半车了。”

鲜蘑:“菠菜的美名已经随着赵本山的小品传遍大江南北,这次能不能将出镜的机会让给我鲜蘑?”

菠菜:“鲜蘑的声名还小吗?谁不会唱《采蘑菇的小姑娘》?……她采的蘑菇最多,多得像那星星数不清;她采的蘑菇最大,大得像那小山装满筐……”

鲜蘑:“鲜蘑是有鲜味的,有蘑菇入菜,就不必放味素和鸡精。我们鲜蘑是自带仙气儿,以‘仙蘑’自居的。这次我们鲜蘑搭档鸡蛋还请菠菜鼎力荐才让贤。”

菠菜:“蘑菇是蔬中菌子(君子),鲜蘑平菇更是菌中仙蘑,听仙蘑的话行事,就是请仙人指路,我可为你力荐。”

结果,菠菜零票,鲜蘑两票。

前三甲选出,韭黄、番茄和鲜蘑。

决赛开始了,茶蛋大厨做了韭黄炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋和鲜蘑炒鸡蛋。熏蛋、卤蛋、咸蛋、糟蛋、烤蛋、蒸蛋、皮蛋、虾扯蛋等评委们从色香味形四方面来评比——

色:

韭黄炒鸡蛋,黄色+黄色,3分;

番茄炒鸡蛋,红色+黄色,5分;

鲜蘑炒鸡蛋,黄色+黄色,3分。

香:

韭菜炒鸡蛋,5分;

番茄炒鸡蛋,5分;

鲜蘑炒鸡蛋,5分。

味:

韭黄炒鸡蛋,鲜味,5分;

番茄炒鸡蛋,鲜味、酸甜味,9分;

鲜蘑炒鸡蛋,鲜味,5分。

形:

韭黄炒鸡蛋,4分;

番茄炒鸡蛋,5分;

鲜蘑炒鸡蛋,5分。

附加赛:

韭黄炒鸡蛋,加虾仁同炒,香味扑鼻,5分;

番茄炒鸡蛋,盛盘后趁热撒上香菜叶,色形俱佳,8分;

鲜蘑炒鸡蛋,加虾仁同炒,盛盘后趁热撒上香菜叶,色香味形俱佳,10分。

大师赛:

韭黄和鸡蛋,难以扩容出彩,0分;

番茄和鸡蛋,番茄鸡蛋汤(甩袖汤)、茄汁荷包蛋(番茄酱煎荷包蛋/建议戴上面罩,防止迸溅),12分;

鲜蘑和鸡蛋,鲜蘑鸡蛋汤,5分。

综上,韭黄22分,番茄44分,鲜蘑33分,番茄以大比分胜出。

晚上,参加完颁奖典礼,载誉归来的番茄妹一到家,儿子蒜茄子就一阵风似的扑到她怀里说:“妈,今晚爸爸下厨,晚饭吃蒜茄子。”

“好极了,咱娘俩儿都爱吃。”番茄妹拍拍儿子的肩膀说。

“好吃咱就多吃点儿,欧耶!”蒜茄子和妈妈双手击掌后,就跑去厨房拿碗筷了。

可母子俩坐在饭桌前一看,那茄子上哪有蒜的影子?

儿子蒜茄子:“爸,不是吃蒜茄子吗?蒜呢?”

爸爸茄子哥:“你们一吃就明白了。”

儿子蒜茄子掀起一大块,一口塞进嘴里,马上喊道:“蒜!蒜!蒜!”

蒜汁熬的?!番茄妹问询地看了茄子哥一眼,却对上他得意、快意、惬意的微笑。番茄妹用筷子在茄子上挑了一小条,只咬了一小口就叫道:“好酸!全是醋!”茄子哪还有蒜的分子、粒子、因子?明明就是地地道道的醋溜酸茄子!

茄子哥应声拍起了巴掌:“这就对了!不是蒜茄子,而是酸茄子,哈哈哈!”

番茄妹也是服了,蒜茄子也是醉了,茄子哥也是美了美了美了。

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