侯德榜问宝宝想吃什么？宝宝说想去吃炸鸡。侯德榜面露难色，但是，一直以来韩洁都不在家，自己做的饭菜又不好吃，这就为难了宝宝。他想着不能在委屈了宝宝，便答应着宝宝出去吃炸鸡。回来的路上遇到了一家海鲜城饭店里面正在招聘服务员和大厅经理。上面写的服务员的工资五千，大堂经理工资七千并且到年底有分红。管吃管住。他想着也许自己可以试着做一下大堂经理。最主要的是管吃管住。如果，韩洁不会来的话，那么自己也可以不用每天做饭给宝宝了。
说完，他记下电话，相约到店里去面试。可是，他完全把大堂经理想简单了，原本就想着给客人点点菜，解决客人与店里的矛盾。本来在他上大学的时候，他就在餐馆里打过工，虽然是小馆子但是应该也是大同小异。没想到老板问了他几个问题，把他给问住了。
“哪里的鲥鱼是最好的？哪里的鲍鱼辽参是最好的？鲥鱼，鲍鱼辽参，鱼翅，燕窝都有哪几种做法？都是用什么做配料？南方的做法和北方的做法最大的不同是什么？螃蟹那里的最好，吃螃蟹的八大件是那些？我国的四大名菜是哪四种？特色菜都有哪些？除了四大名菜，还有哪些是地方特色菜是最有名的？”侯德榜没想到现在当个服务员要求这么高吗？
老板看出了他脸上的疑虑。对他说，其实你可以先从服务员做起，积累一定经验之后，你可以做主管，然后，在做副经理，然后是经理。另外，我打算成立一家真正的公司，原本打算再次扩店或是建立连锁。还想着开些海鲜店。所以，我们现在正直公司发展时期，机会也多。希望你的加入。老板看他文邹邹的，想必是受过高等教育的人，其实，他正是需要这样的人，但是，一般这样的人是不屑于顾做这些工作的。如果，能够留住这个人的话。他当然是异常的高兴。
侯德榜只是一时兴起并没有决定真正的去做这份工作，当即问起这些多的问题。便打起了退堂鼓。从上中学的时候就开始在餐馆里上班。一直以来都是在努力，努力挣扎，努力挣脱希望能从里面走出来，改变自己的命运，可现如今自己竟然又要干回老本行。真是有些不甘心。老板看出来了他的心思，为了挽留他也是下了血本了，如果，你愿意来的话，工资好商量。如果，你能很快就适应这份工作的话，工资是可以商量的，一个月一万元。另外在加上年底分红，我想一年十五万的工资应该没有问题。
一年十五万的工资，这跟自己原本的工资也差不了多少。侯德榜心动了，但是并没有当场表态。他犹豫不决的样子，让老板再次让步。这样吧，你可以再想想，如果，你觉得合适的话，有什么要求的话可以再跟我谈，如果，我能做到的尽量满足你吧。侯德榜被老板的热情和真诚打动。他领着宝宝回到家。在他的内心当然还是希望找到设计方面的工作。毕竟，这方面的工作也是他的内行，另外，这样的工作被称为精英所做的。面子上也很好看。他进店询问也是一时兴起，因为，他已经一个月没有去工作了。心里慌得很。
