四月春爽,正是北国桃花开放的季节,有诗云“人家四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。”
神州大地有一与世隔绝犹如世外桃源的地方,名曰桃花谷,桃花谷世代以种植桃树为生,逍遥快活。桃花谷环境清幽,风色秀丽。在这谷中有一少年,名叫萧霂尘,身高七尺,身材匀称。生的眉清目秀,高鼻梁,眼窝深邃,双目炯炯有神。自幼天资聪颖,酷爱武艺。然而,少年自幼父母双亡,村民在村口发现的他,看他楚楚可怜,村民轮流抚养他,吃百家饭长大成人,村中夫子看他天资聪颖收为义子,取名萧霂尘,教他识字习武,好生疼养。萧霂尘天生过目不忘,夫子教他什么他用一晚上便可学会,令人称叹。随着年岁的增长,夫子渐渐衰老,不久便久离人世,萧霂尘虽壮年丧父,但他早已把村民当做衣食父母,不觉孤苦。
“李哥,给我一坛酒,今日我要尝尝李哥的新菜,爆炒活鸡~”这一日,萧霂尘拎着一只山鸡带着几位朋友来到村中的小酒坊“清凉亭”正欲把酒言欢,大开杀戒,吃一个昏天暗地。这小酒坊只有几张桌子几条长凳,门前挂着“酒”字旗,四周竹林环保尤为清幽,虽然简陋但村中人都爱去。酒厮老板李壮以前是京城中有名的馆子“醉春楼”的厨子,技艺超群,在京城中也是赫赫有名,如雷贯耳。因面像寺中弥勒,身形胖大,并且常去寺中做义厨,救济灾民颇有几分侠义之风,所以江湖中人称为“百味弥勒”。李壮拿手好菜数不胜数,后因得罪当朝权臣,潜逃京城落难到这桃花谷,开了一间小酒坊以报答这桃花谷的接纳之情,修养余生在不入世俗。这李老板经历丰富早已看淡世俗的规矩,无钱赏酒,有钱赏菜,性情豪爽,桃花谷村民对他赞誉有加,颇受村民尊重。
“你这小子,上次欠我的酒钱什么时候给啊,我这新菜今天早晨刚挂出,你小子便闻风赶来,真是馋猫一个,哈哈哈。”李壮摸摸胡须咧嘴大笑,看着萧霂尘。“李哥,我这不是给您捉山鸡来了么,来助您的手艺更上一层楼啊。”萧霂尘挠了挠头,不好意思的笑了笑,“李哥菩萨心肠,您就给我尝尝新菜吧~”“哈哈,好好好,油嘴滑舌的小子,老哥我今天就给你露露我这新菜!”
“好!!”萧霂尘随行众人拍手叫好。
李壮接过萧霂尘的活鸡,左手持刀,右手掐着鸡脖子,“嗨!”只见这李老板用刀背照着鸡头便顺势一抽,手中的鸡嘶叫一声顿时纹丝不动,晕死过去。随即拔光鸡毛,待洗漱干净之后扔置菜板之上。李壮拿起酒壶小酌了一口酒,从腰间的皮夹取出两柄锃亮的短菜刀,“看好了,小子,老哥给你亮亮我的刀功。”萧霂尘微微一笑,聚精会神的看着。只见他双刀尤如两条游龙,左右开弓。突然,李壮用手奋力一拍砧板,整只鸡飞至半空中,他随即用刀划了数十刀“啪”的一声摔在砧板上。这李壮收起两柄菜刀,轻轻的一碰鸡头,神奇的一幕出现了:只见鸡头脱落,鸡身两旁裂开一个个小口子,犹如鲜花绽放一般,每片肉上带着鸡的肋骨,两旁刀痕各三十六道,匀称恰到好处。萧霂尘等人见此景无不目瞪口呆,啧啧称奇。“李哥厨艺精湛,好刀法!”萧霂尘见此艺连忙起身,抱拳致礼。“哈哈,今天你们有口福了,这第一份爆炒活鸡就给你们了!几位小哥稍等片刻,马上就好。”听了此话,众人口水直流,直咽唾沫。
约过片刻,鸡肉腌制的香味扑鼻而来,不一会,李师傅便将这“爆炒活鸡”端至众人面前,菜色极佳,鸡肉的香味诱人心脾,葱花、青椒几抹绿色平添几分清冽淡雅。菜香四溢,顷刻间山野间仿佛都是菜香,萧霂尘等几位小哥看的口水直流,架起筷子准备开动,迫不及待的就要夹菜。
“且慢!”在山野间突然传出一声闷喝,听声音像极一个老者,虽然浑浊不清但又浑厚有力,众人一愣放下碗筷,往声音源头望去,乍一看无不震惊。