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第12章 拿手菜

刘孜马上说:“我自己尝了一下,好象味道有些重。说实话,这是我第一次做,我有点给自己出难题了。”

梁庚依次转了一遍,看了看曹磊:“你做的是牛肉拉面。不错,面拉的很匀称,之前做过?”

刚好这时,曹磊向锅中放面:“跟父母学过。”

梁庚点头,对着大家说:“各位,现在只剩下五分钟了,大家要抓紧时间。”

众人不约而同地抬头看向大钟。开始忙碌起来。

这时,刘帆来到了杨白雪的面前:“做什么好吃的?”

杨白雪说:“我做的是铁板烤牛肉。然后配上一些好吃的酱料。”

“好吃的酱料,这道菜是不是你在韩国独处的时候常常做的一道菜?”

杨白雪:“对对!因为韩国很流行烤肉,所以,我将炒肉和中国的炒菜相结合了一下。觉得还是很不错。”

接下来,杨白雪一边做一边说:“在它要出锅的时候,放入豆豉辣酱,成了。”

这时,台上的邵智喊道:“最后的十秒!”

台上的三个主持人一起喊:“十,九,八,七,六,五,四,三,二,一,时间到!”

听到数一了,台下的嘉宾全部举起了双手,表示已经脱离了操作。

梁庚说:“下面有请杨白雪端出你的作品。”

杨白雪马上端着大盘,走到了台前,将菜品放在台前的桌上。

梁庚上前,问杨白雪:“你今天挑选的肉是哪个部位?”

杨白雪:“牛肋,肋骨眼。”

梁庚笑着摇头:“不是!其实你今天挑的这个肉,是牛的臀部。”

杨白雪恍惚大悟:“原来是牛的臀部上的肉!难怪那么紧,咬都咬不动。”

梁庚又问:“你这黑芝麻处理过了吗?”

杨白雪:“黑芝麻包装上有写,即时可食用。”

“让我来尝尝这个。”梁庚拿筷子夹了一块牛肉,沾了黑芝麻,放入口中。

杨白雪紧张地看着梁庚吃着。

梁庚吃了后,才开口:“其实芝麻嘛,它应该在一口干的平底锅中,稍微加一加热,这样那个香气就能够释放出来。而纯开袋即食的芝麻呢,吃下去,是不太能吃出芝麻的香气。”

后面的老师都尝了杨白雪的菜,没有过多的批评。但是杨白雪知道,自己做的菜,嚼不动,老师给她面子,没有说。

第二个上的是曹磊。

当曹磊端着一碗牛肉拉面上去的时候,刘帆问:“我们要你们用牛肉做自己最拿手的菜品。你怎么上了主食。”

曹磊说:“牛肉拉面既是主食,又是菜品。而且做牛肉,我最拿手的就是牛肉拉面。”

众人都笑了!

邵智说:“你这是擦边球。为什么要在这做牛肉拉面?”

曹磊只得编:“我父亲教我的第一份菜,就是牛肉拉面。而且我那曹氏小餐馆准备重新开业,第一个品种也只供牛肉拉面。”

邵智说:“那我就来尝一尝你做的牛肉拉面。”

说完,他从大碗中夹出面汤牛肉,放到了一个小碗中。就着小碗,他便吃了起来。

“噫!”邵智叫了一声,马上又吃了一口,喝了一口汤,吃了一片牛肉。

众人见着邵智不停口地吃完了那小碗的牛肉拉面,最后的一点汤也喝了。

他的举动马上让大家惊讶,要知道,邵智可是美食评论家,吃过的美食可是不少,很少有这个举动。

梁庚上前:“该我来尝尝了。”

邵智这才发觉失态了,退回了几步。对刘帆说:“好吃!”

梁庚虽说没有邵智那样,但是,也是吃了不少。

刘帆最后,他不再用小碗了,直接用大碗吃起来。这一吃,竟然吃了个见底光。

这时候,再傻的人也知道这面好吃,有人在台下说:“刘老师,你也不留一点给我们尝尝。”

刘帆说:“你们想吃,就让曹磊给你们做去。”

结果,第三轮的比赛,曹磊拿到了第一。

节目结束了,诗曼说:“曹磊,现在该你实现你的承诺了。”

“什么承诺?”曹磊楞住了。

“你说过,要绿叶衬红花,现在红花要吃牛肉拉面了。”

屈颖也说:“对!我们要吃牛肉拉面。”

曹磊没办法,只得在操作台上忙起来,幸好高压锅中的汤与牛肉很多,做出了十多份。

八个女人与导演们一起尝了曹磊做的牛肉拉面,个个赞美。

王琳问:“这牛肉面的技术是你父亲教的?不可能吧。如果你父亲能做出这样的牛肉拉面,那你家小餐馆早就盖高楼了。”

曹磊说:“我父亲教我的技术没这好。这个技术是我师父教的。”

王琳:“你还拜了师父?拜师多久了。”

曹磊说:“半年前,我被公司封了,躲在家中吃方便面,一天,来了一个老人,让我给他做牛肉拉面。”

“你做了?”屈颖问。

曹磊点头:“他一个老人,想吃牛肉拉面,我不能不做。”

王琳:“不错,有善心。”

“后来呢?”诗曼问。

曹磊:“等我做出面来,老人只闻了闻,便将面倒了。说:‘这是人吃的面吗?’不知为什么,我不却不敢反驳。老人自己走进了厨房,在厨房内做起了牛肉拉面起来,他边做还边唱。当老人将一碗香喷喷的牛肉拉面端出来时,我当时就傻了!”

“比今天你做的好吃吗?”刘孜问。

“好吃十倍!”曹磊说。

众人都想着,好吃十倍是什么味道?

王琳催着说:“继续说,他怎么成了你师父?”

曹磊说:“当时,老人问我想不想做出这样的牛肉拉面。我说想。老人便说:那你就磕头吧。于是我就磕头拜师了。”

刘帆突然问道:“你师父叫什么名字?”

曹磊说:“他不让说。我不能说出来。”

梁庚旁测旁敲地说:“对了!你说你师父边做边唱,那他唱的是什么?你学一学。”

曹磊为难:“梁老师,这里没条件。”

导演马上让人拿来了一把吉他:“曹磊,我们都好奇那歌,你是歌手,唱给我们听听吧。”

众人也都说:“曹磊,唱吧!”

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