但对于叶三包来说,这种问题根本就不是问题,在蔡虹那略带赞叹的目光中,叶三包解开丝网袋后,左手隔着丝网袋按住五步蛇的脖颈,右脚踩在它那不停挣扎翻滚的蛇身上,然后右手探进袋子里面擒住五步蛇头部与脖颈间的颚骨直接揪了出来……
虽然早就看出叶三包是一个练家子,但蔡虹却没有想到他竟然能把一套拳术吃的这么透,甚至一举一动都衍生出了丝返璞归真的味道,这简直太不可思议了!
年纪轻轻就把拳术练到这等境地,这种天赋在蔡虹看来完全可以跟那些武学世家的真传弟子媲美了啊。
听着蔡虹那惊叹的言语,叶三包只是轻轻一笑,把两条五步蛇处理干净后,又抓了五条眼镜蛇开始宰杀。剪头、烫开水、刮鳞、剖腹……一系列的工序处理完之后,墙壁上的时间已经走向十一点。
也就在叶三包把处理好的蛇段放进砂锅中熬炖时,二厨和打杂小弟也一同走进了后厨。看到叶三包那在炉灶前忙活的身影时,两人尽皆齐齐一愣。反应过来后,只听打杂小弟低骂了声握槽,随即看向蔡虹:“老板娘,您怎么能让这家伙……”
“闭嘴……”蔡虹冷声打断他,杏眼转动了下看向二厨:“二宝,胖子怎样了?”
“已经确定是阑尾炎了,医生也正在给他做切除手术……”说到这里二宝看了看叶三包,心中犹豫了一下,面带一丝忐忑的说道:“老板娘,虽然胖子因为生病耽搁了生意,但这也是没有办法的事情,而且长得胖的人恢复力通常也比较强,不出几天他一定就能回来上班的,要不您再给胖子一个机会?”
“对啊老板娘,这种事情谁也不愿意发生啊。再者说了,就这小家伙的厨艺能够跟大厨相比吗?”
蔡虹听完烟眉微微一挑,刚想发火就听叶三包那淡然的声音响了起来:“我说两位,包哥我可不是来跟你们抢饭碗的呢。”
“要抢也得你有那个本事啊才行!别以为你会熬一锅汤就很牛壁,就能鸠占鹊巢了吗?再说了,你昨天那汤的味道虽然很不错,但靠的可全是眼镜蛇本身的品质,技术嘛,也只能呵呵了……”打杂小弟一脸不屑,说起话来也夹枪带棒。
“暂且不说你的厨艺如何,就拿今天的菜单上那道鲍鱼扣鹅掌来说,如果没有一手炉火纯青的刀法你根本不可能完成啊。”说到刀法,二宝脸上不由浮现一抹自得。怎么说自己可是拿过安县厨艺大比中刀工一项的第二名啊……
刀法?叶三包双目一眯,嘴角冷笑了下:“这么说来你的刀法很牛壁咯?有一点你别忘记了,包哥我卖的是蛇而不是厨艺,如果真要比厨艺,包哥一只手就足以镇压安县所有厨师!所以你别拿什么刀法来质疑我,因为你距离刀法还差远着呢。”
什么是刀法?什么是刀工?在叶三包看来,刀法是艺术,可达出神入化,有着化腐朽为神奇的力量。刀工是精美,只能算是泡沫般的美感,说句难听点的就是有形无意!
想要将刀工进化成刀法,别说是二宝这种不入流的二厨,就算是星级酒店的厨师都没有几个能够拥有这种能力!
“狂妄……”
“这笑话真好听,二厨的刀法可是安县有名的,就你也配妄加评判吗?呵呵……”
别说是二宝和打杂小弟呵斥呵讥讽,就连蔡虹听完后也是眉头一皱,心想:“这小家伙也太狂了,别说你的厨艺有没有那么牛壁,就算有也不能口出狂言啊,要知道安县虽然小,但也不乏一些厨艺精深的退役大厨呢……”
就拿二宝来说,虽然厨艺并不是他的强项,但他一手刀法也是不容小视!去年就凭这一手刀法得到安县厨艺大会的第二名,那时还为会所带来不小荣誉呢。
所以在蔡虹看来,在刀这一块上二宝有着绝对的言语权!而叶三包流露出来的那种不屑显得有些傲了。
一时间,蔡虹心里对叶三包的好感也因为这一句话烟消云散,甚至也产生了一丝不喜:“一个性子轻浮的人,厨艺又能厉害到哪去?早知道他是这样的一个人,自己情愿冒着退单得罪客人的危险,也不能让他掌锅啊。”
蔡虹的神情变化并没有逃过叶三包眼睛,如果是按照自己以前的脾气凭她这种眼神和表情,叶三包二话不说立马转身走人。但是现在可不是发脾气的时候,不说自己跟蔡虹达成供货合作,单凭他们这一副姿态,自己更要好好发挥一次,亮瞎他们的狗眼啊!
更为重要的是,自己还有任务在身!
真以为包哥的那锅蛇汤是靠蛇的品质?呵呵……
真是一群天真的人呢。
这么一想,叶三包嘴角微微一翘,转身走到厨台前,在蔡虹三人那疑惑和不屑的目光中,闭目回忆了下菜单上的菜品,把这些菜品的配料全部从脑海里罗列出来。
七公分鹅掌、二两大鲍鱼……
这一刻,叶三包的大脑就跟一台计算机一样快速运转着,一系列的配料规格全部从记忆链中浮现……
刹那间只见叶三包眸子开阖精光暴涌,目光掠过厨台上那一样样新鲜的食材,右手抓起砧板上的菜刀之余,左手探到一盆已经煮到六分熟的鹅掌中,快速捞出两只……
鹅掌入砧板,菜刀扬起。
“唰!”
当力量和速度以及巧劲三者糅合一块,那把菜刀瞬间化为闪电,在二宝和打杂小弟那惊骇的目光中,以及蔡虹那一脸动容的神情下,如同一道闪电般的菜刀掠过两只鹅掌,刀刃入肉之际,一根根骨头和肉分离开来,并且以一种违背常理的轨迹落到砧板右边的盘子上。眨眼间的功夫,两只鹅掌的骨肉已经被叶三包全部分离开来……
“嘶,这怎么可能……”所谓行家一出手就知有没有,看到盘中那一丁点肉也没沾着的鹅骨头,二宝双眼瞪的跟铜铃一样,充斥着一股浓浓的震惊。
他怎么也没有想到,叶三包的刀法竟然如此牛壁,这种精准的拿捏和把控程度,说是庖丁解牛也不为过啊!还有这等速度以及下刀的精准轨迹,别说是自己了,就算是自己的师父都比只不过啊。
这般出神入化的刀法怎么可能是他这种年纪能够拥有的啊?
心中震撼和羡慕的同时,二宝面目中也萦绕着一股难以置信,看着那到在砧板上游动的刀光,只觉得心神都跟着沉沦在这气势磅礴的刀法中,一脸陶醉。
另一边的蔡虹和打杂小弟同样不平静,尤其是蔡虹,在看到叶三包那种对于巧劲的把握程度后,心里的不满和质疑瞬间化为震动:“难怪这小家伙敢这般狂,竟然连传说中的千链刀法都会,并且还被他拿来切菜……”
一想到这,蔡虹嘴角就不由抽搐了起来,要知道这可是千链刀法啊,一门足以让无数习武之人为之疯狂杀戮的刀技啊!可他倒好,竟然用来切菜?这得多大的心才敢这样呐,要是传了出去可怕足以引起许多人眼红到吐血啊!
实在是太石崇斗奢了啊!
浪费?对于其他人来说或许是,但身为当事人的叶三包却一点也不觉得,反而刀法越来越快,好似滚滚电弧呼啸而来,起先还能让他们看到一道影子,但到最后他们的眼光已经完全跟不上刀的轨迹,只听到刀划破空气传来的阵阵呼啸音!
“这是天残手还是麒麟臂?老子单身到现在二十五年却连他一成的速度都达不到,是撸的不够多吗?”打杂小弟一脸骇人,目光尽显呆滞之色。
这种速度更让三人心惊目骇,别说是二宝和打杂小弟,就连蔡虹看向叶三包的目光都充满了火热!在把一盆鹅掌尽数剔掉骨头后,立即弯身从脚边的水桶内捞出一筐鲍鱼,然后走到水池哪里快速宰杀起来。
一筐鲍鱼有十斤,如果正常宰杀的话至少要十分钟,但在叶三包手里,一筐鲍鱼不过三分钟就已经全部搞定。
那种行云流水的动作和快速闪电的速度,又让蔡虹三人惊叹连连。
扬起菜刀在鲍鱼上切花,之后又把猪肚鸡、龙凤汤、清蒸娃娃鱼、红烧鳄鱼掌、八宝盖饭的配料准备好……
这时的时间刚好11……30分,也就是说五桌共数十道菜的食材和配料,在加上杀七条蛇的时间,叶三包仅仅只是花了三十分钟而已!
这种速度实在太恐怖了!
看着厨台上那些精致的配料,以及栩栩如生的雕刻生物。那些龙凤凤舞的镂雕,果酱画盘的浮雕,青菜叶上的微雕……等等一系列鬼斧神工的手法让二宝彻底傻眼了,同时也感到脸上火辣辣的,见识到叶三包这出神入化的刀法之后,他才知道自己跟叶三包的差距是何等遥远,那简直就是一个天上一个地下!
这就是真正的刀法吗?怪不得他说自己的刀还不入法,之前二宝还很是不服,但现在他彻底服了,跟他这种刀法相比,自己那一手技艺恐怕连刀工都算不上!
相比起一脸苦涩的二宝,蔡虹则是满心惊叹,同时眼中也再次腾起一股希冀。她心里对叶三包再也没有一丝怀疑,甚至连之前对他轻狂而产生的不满情绪也在这一刻转换成震撼:“有着这种本事在身,也难怪他会这般狂啊!这家伙到底是从哪里冒出来的?对于国术的掌控竟然如此高深,难道是某个国术世家的传人……”
这一点在昨天的时候,蔡虹就已经产生了怀疑,甚至也打电话去查探过。但最后却没有得到半点有用的消息,唯独得到的信息只表明,叶三包从小生活在风雨村……然后其它的就没有了!
本来蔡虹已经相信了,毕竟那些资料太过严密,根本没有丝毫破绽可寻,而且她也差人到风云村证实过……可在看到叶三包连那等失传的刀法都会后,蔡虹立即对自己得到那些资料产生了怀疑。
“除了百家拳以外,连千链刀法都会的人,会仅仅只是一个村夫吗?”
“呼!”
也就在几人满心惊疑的时候,叶三包已经走到炉灶前,点火之后直接把炒锅架了上去,随即双眼平淡的看向蔡虹:“上菜时间到了没?”
沉浸在重重疑惑中的蔡虹一听这话,立马回过神来,若有所思的看了叶三包一眼后,深吸一口气压下满心疑问,抬起右手看了眼手表上的时间,随后快步走到传菜口拿起电话询问了起来……
十几秒的时间后,只见蔡虹点点头:“除了兰云阁的客人还没到以外,其它四桌的客人都可以上菜了。不过你……”
说到这里蔡虹停顿了,本来她是想问,你确定没有问题吗?但在想到叶三包所表现出来的能力后,目光闪烁了下立马改口:“不过……你忙得过来吗?”
闻言,叶三包手中的炒勺一颠,从油盆里舀起一勺植物油入锅后,淡然一笑:“几十道菜对于我来说易如反掌……”
他的话很短,同样也很是清淡,可话语中的那股自信和霸气,却让蔡虹三人心头一颤:“这家伙的气息……”
那种风轻云淡中所夹带的傲就像是一位久经后厨的大厨一样,让人为之动容!
也就在他们满心震动的时候,一盆的去骨鹅掌被叶三包倒入了青烟袅袅的炒锅中,“哧啦”溅射的油声伴着浓烟腾起,只见叶三包探出左手从调料台上抄起一瓶料酒,大拇指压住瓶口往锅里一倒,“滋”的一声,酒和油的碰撞糅合产生出一道火光,使得整个炒锅火焰升腾之际,也传出一股醉人的油烟肉味……