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第16章 猪与狗

【猪和狗,是中国人最早驯化的动物,也是中国农耕家庭的核心组成部分,有猪才有家。】

这几日,良渚王城中的各项工作都在有条不紊地进行着。

玉公主和侍女们准备着后几日的祭奠仪式。

侍女璜的生前用具已经被运送到衣冠冢。代表她的一只木碗被摆到了祭祀台上。

在这里,她将和那位在泥石流中不幸离世的祭司一同被祭奠。不同的是,祭司的那只木碗是镶玉漆碗,而侍女璜的这只,只是一只普通木制碗。

何杰、张凯依旧参加例行的操练,或者带着彘一起,陪同玉公主去往城中各处,后头跟着那条小犬。

张凯建议给小犬取个名字。何杰说:“这条狗能够在泥石流中存活下来,不如就叫狗坚强吧。汶川地震后,我们发现了一头幸存的猪,大家就给它起名就叫猪坚强。”

“我知道这头猪坚强,新闻里播过。”陈芳接过话,“就是,狗坚强,这个名字是不是不好听啊。”

“还不如叫狗顺或者狗蛋好听些!”张凯嘿嘿一笑。

“我看小狗那么可爱,又那么坚强,身上又有多个花斑点,不如叫二虎?刚好给我那条大虎做个伴。”陈芳建议道。

“这倒可以奥,下回再养条,叫三虎,可以组合成一支小虎队!”何杰自个儿都笑了。

“你别拿小虎队比喻狗好不好,小虎队可是我的偶像。”张凯眼前依稀出现,大学毕业前夕,一帮同学拥抱在一起,喊着热泪,唱着吴奇隆的《祝你一路顺风》。

片刻,他自言自语道:“二虎,二虎,倒是挺好听的。”

“彘,你说好不好?”玉公主陈芳转头问彘。

彘乐呵呵地点点头,露出一排洁白的牙齿。

张凯看着彘,嘀咕道:“这古人到底怎么保养牙齿的,也没见他们洗牙什么的,怎么可以保持这么白?”

张凯这些年抽烟比较多,又酷爱喝茶,一直很头痛牙斑的问题。这来到良渚王城的个把月,烟瘾确实小了很多,这茶瘾倒是越来越大。每天起来不喝杯茶,就能犯困一整天。

还好,良渚王国的茶叶产量还是很丰富的。陈芳、何杰等都不怎么爱喝茶,大家把各自的茶叶搜罗搜罗,都给了张凯。

在大伙你一句我一句之时,王带着六个亲兵到了公主殿前,他们带来了三头小野猪。

陈芳、何杰、张凯三人不解其意。一旁的彘倒是激动不已。

原来,王给三人送来了亲兵坐骑。

这野猪坐骑不能直接用成年野猪。虽然成年野猪战斗力强,不畏虎兽,但野性十足,破坏力强,经常破坏桑田,甚至伤人,反倒成了良渚人的主要猎物之一。

只有幼年的小野猪,从小培育,才能成长为合格的坐骑。而家猪则太过温顺,战斗力弱,到野外遇到虎狼时,早已吓得屁滚尿流。

另外,那些过于瘦弱的家猪,承受不了一个成年人的重量;而能负担起成年人的家猪,往往因为过于肥大而行动迟缓。

实际上,中国人和猪的共同生活史甚至可以追溯到7000多年前。

不仅在良渚文化带,从北方的红山文化、小河沿文化,到中原的贾湖文化、仰韶文化,再到东方的大汶口文化、龙山文化,以及西方的马家窑文化、齐家文化,还有南方的河姆渡文化、宝墩文化等等,养猪的遗迹处处可见。

可以这么说,在5000-7000年前,中国境内的一系列新石器文化,几乎无一例外地都养家猪或者直接驯化野猪。而近年新的考古成果,更是将中国人的猪驯养史提前到了8000多年前。

如果说玉文化是上古中华文明的共性的话,那么,养猪又何尝不是中华文明的基本共性之一。甚至有考古学家认为,后世的龙崇拜就是从猪崇拜中演化出来的。

不像在2019年,说一人像猪或者像狗,那就是骂人的话。在良渚王国,只有勇猛异常的人,才会被喊做彘或者犬,那是一种褒扬。

“你说,让良渚人在神鸟和猪之间做一个选择的话,他们会选择什么?猪可骑可吃,神鸟,我好想还没见过所谓的神鸟。”张凯突然想到这个问题。

“我觉得,神鸟更是一种精神寄托,是良渚人对时空的一种扭曲认识。毕竟,鸟离上天最近。于是良渚人会认为,神鸟可以和天神对话。

而猪则是一种物质保障,是良渚人日常生活不可或缺的重要资源。”陈芳仔细思考一番,说道。

“这就是精神物质两手抓,两手都要硬!”何杰总结后,又加了一句,“为什么这猪跟我平时看到的大白猪不一样啊?”

“这我可要给你好好讲讲!”张凯正襟危坐,又摆出了老教师的架子,“话说这中华大地上,有家猪12种。好吧,这段是我编的。传统的中国家猪到底有几种,我还真不是太掌握。”

无视大家的白眼,张凯继续说下去:“何杰,你肯定在你们四川老家看到过小黑猪,那就是传统家猪的一种。

而我所在的那个村子,就是王城外头的那个养猪的村子,养的就是小黑猪。

实际上,我们今天常见的大白猪其实也分几种。一种引自英国约克郡猪,还有一种是来自丹麦等北欧国家的长白猪。这些白猪和中国土猪杂交后,变成了我们今天餐桌上的五花肉。他们的共同特点?白就一个字!又肥又白。

这些大白猪适应性强、又特别会生,一窝多的有十几只。生长速度快,农民家自己养的一年多可以出栏,那种机械化饲养的半年就可以吃了。这种白猪瘦肉多、肉质好、体质结实,也是今天全世界饲养率最高的猪。

当然,他们也有所区别。相比起长白猪的后代,大白猪的后代更不挑食,好养,所以我国各地农村都有大量饲养。那条猪坚强,就是大白猪的后代。

这也就意味着,我们在2019年吃的猪肉和我们现在在良渚吃的猪肉,其实并不是同一种猪。当然,从肉感上来说,这小黑猪的肉质要比大白猪香多了,藏香猪你们都吃过吧。

但是黑猪的大规模饲养的经济性不大高,饲养时间更长,价格也要贵很多。在小农社会里,各家养几头问题不大,但你要供应一座千万人口大城市,那还是大白猪来的实在。

看过《西游记》电视剧吧?里面马德华演的那个大腹便便、大耳朵、一身白的猪八戒,其实是错的。你们有空再回去看看《西游记》原著里写的猪八戒,那就是头大黑猪,带有部分野猪的特征。

我想可能是导演为了照顾现代观众的生活习惯,或者是为了让猪八戒看上去比较可爱一点。”

“师兄,你不是学法律的嘛,怎么对猪这么了解?我记得你家也不养猪啊?”何杰困惑道。

“呃,这个,你要是在基层多工作几年,这些鸡鸭狗猪的事情,你都会了解一下。良渚,我说的是2019年的良渚,那边有个生猪屠宰场,杭州老百姓平时吃的猪肉大部分是那边供应的。我也是工作原因熟悉了些。”

张凯解释道:“这不,我又穿越到了养猪的村落。那几天找你们找不到,连个聊天的人也没有,只好做些猪的研究了,打发打发时间。

你们难道没发现?这里的鸡也和我们平时看到的也不大一样?中国土鸡长得漂亮,雄鸡一叫天下白,古人把这称为“凤鸣”。

这土鸡战斗力又强,那狗看到都绕道走。你烧一锅土鸡,什么佐料都不用放,那个香的。而我们日常吃的鸡肉,主要是这些年从国外引进的饲料鸡。

达尔文认为最早的驯养鸡是印度的红原鸡,距今大概3000多年。但很明显,他错了!”

张凯的说法有考古支撑。在多处距今七八千年前的新石器遗址里,出土了很像鸡骨头的厨余垃圾。

“没想到,这猪啊狗啊的,里面还有这么多学问。你们说,这猪的变化这么大。倒是这狗,还是那个样子,5000年不变!”陈芳看着趴在彘脚边的二虎。

这种到处可见的短腿小黄狗,有个很雅的名字,踏雪寻梅。全身黄毛,四个脚掌却是白的。

这二虎一看大家在看它,以为又有什么好吃的,小尾巴摇的更起劲了。

“这狗本来就是我们中国人最早驯养的嘛!你说,现在城里人都爱养一些国外的宠物狗,觉得外国狗洋气,中国土狗土的掉渣,其实,都是中国狗的后代。”何杰甚是不满。

“你这倒提醒了我。我上回看到父王他们带回了几条小狼崽,就和家犬一起混养在一起。”陈芳说道,“顺便提醒一下大家,我的那条大虎就是狼崽养大的。你们下次看到可要注意了。”

“什么,狼?你养的大狗是条狼?”张凯有些哭笑不得。

“这个以后再跟你们说。上个月我的一个表兄带大虎去了东南百里外的山阴城,所以你们一直没有见过。回头我再介绍给你们哈!”陈芳倒是满不在乎。

“话说回来,我记得只有亲兵可以驯养野猪作为坐骑,为什么彘也有一只?”何杰奇怪道。

彘听懂了他的意思,耸耸肩表示自己也不清楚。但看得出来,他还是很想要一头的。

“这是我问父王专门要来的。名义嘛,作为你们俩的陪练。”陈芳又得意了。

“这个理由好!”何杰和张凯不约而同地竖起了大拇指,一旁的彘又害羞地笑了,露出那排洁白的牙齿。

而当务之急,就是要给三头小猪取个名字,再找个住宿。

何杰提出用“龙、虎、豹”三字,被陈芳给否决了,一来当地人还不知道龙是什么,二来虎的名字已经被大虎、二虎用了。

其实,良渚人也不知道“虎”是什么意思,也不像后世那样叫做“大虫”。他们对虎有独特的称呼,常常用虎的叫声“嗷呜”来指代虎。

陈芳想了半天,提议就用“猪,八,戒”三个字来称呼他们吧。

“唉吆,我以为你憋了半天,想出个什么好名字,搞了半天,猪八戒!我看叫孙、悟、空也不错啊!”张凯有些失望,“反正你说了算,就叫猪八戒吧。

这三只小猪也不知道谁大谁小,样子也差不多,大家随便抱吧。我叫猪,奥不,我的那头叫猪,何杰那头叫八,彘的那头就叫戒!”

“对了,它们吃什么?玉米,现在还在南美洲吧!地瓜,那要到明朝中后期才从菲律宾传到福建。”陈芳又想到了一个关键问题。

“猪倒是啥都吃,泔水、稻米以及人粪。”张凯呵呵一笑。

“什么,人粪?大便?我都想吐了!”陈芳有些忍不住。

“不仅猪会吃,大虎、二虎也爱吃的。”何杰又是火上浇油。

“别说了,别说了,其他地方怎么喂我不管,至少,公主殿这,还是我说了算。反正不能喂人粪。我越想越恶心。”陈芳的眉头已经挤成一条线了。

“我们会注意的。你倒是要多提醒提醒彘。我看见他上次去野外大号,就带着二虎去的。”张凯是哪壶不开提哪壶。

“哎呀!”陈芳一下站了起来,胃里一阵翻腾,直犯恶心。因为方才,二虎舔了她半天。

“哈哈哈哈哈哈哈!”何杰和张凯笑得前仰后翻。

彘起初也跟着笑,但看到玉公主的一个白眼,他突然明白,被何杰和张凯出卖了。

突然,远处传来一声低嚎,那沉闷的声音预示着有兽靠近。

彘最先发现,在通往公主殿的道路中间,黑暗深处,有一双绿色发光的眼睛。他立刻拿过石矛,提醒大家。

何杰本想召唤二虎,没想那二虎早就夹着尾巴,呜咽着躲到后头去了。说实在的,你不能对一只不满1岁的小狗期望太高。

“那是大虎!”陈芳吹了一个口哨。灯火下,一条灰色大狗正迈着矫健的步伐向他们走来。

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