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第57章 鳕鱼群(五更)

“赵志这会儿心里肯定不舒服着呢。”李响笑道。

“没有金枪鱼群,延绳钓发挥不了作用,这也是没办法的事情。”向小园无奈道。

他当然知道赵志作为一艘渔船的船长,身上肯定肩负着渔船收益、成本、安全和重任,心里难免会有些压力。

“希望他们这趟能遇上鱼群,不然两手空空地回去,他这船长的脸面可挂不住。”李响憋着坏笑道。

“你啊,也别太幸灾乐祸,要知道金枪鱼的价格可不便宜,他要是能搞到一俩个鱼群,收益可比你这儿高多了。”向小园提醒道。

“金枪鱼这玩意,哪有那么好找,我要是赵志现在这会儿应该放FAD了,碰上鱼群的希望还大点,不然只能看运气了。”李响摇头笃定道。

要知道金枪鱼可是全球性洄游的鱼类,他又不像鲑鱼一样有迹可循,再说就算有迹可循,以金枪鱼的游行速度,等你船开到这边的时候,鱼群早就没了。

现在大多数捕捞金枪鱼都是拥有FAD辅助,至于其余都是遇上捕猎鱼群的金枪鱼。

“没什么好担心的,赵志是经验丰富的老船长,能捕捞到金枪鱼自然是好事,实在不行,渔船就充当仓库吧,两艘拖网渔船估计要不了多久就快满仓了。”向小园淡然道。

300吨的拖网渔船,现在已经放满的半仓,要不了多久就快要满了。

这一路上,带鱼和墨鱼鱼群的数量着实不少,只是分布的不是太密集,向小园懒得捕捞,就全交给后面的它去处理了。

没想到,这几天下来就已经捕捞了这么多,还真是意外之喜。

“也是,幸亏我们找到一条鲑鱼的洄游线,这俩天就陆陆续续来了五六波鲑鱼。”李响笑道。

“再等几天,看后面还有没有鲑鱼了,要是没有,我们也要动身了。”向小园看着他说道。

“恩,好的。”李响也同意道。

洄游的鲑鱼,都有其指定的路线,但是一条线上的鲑鱼毕竟数量有限。

他们在这条线上已经捕捞到了320多吨的鲑鱼。

估摸着后面应该也没有多少了。

一晃数日。

在大海上捕捞的渔民生活就是这样,有些从事远洋捕捞的渔民一年四季都会在船上,这种枯寂的生活不是一般人能接受的。

现在越来越多渔民的后代,都不再从事这行。

年轻人做过一次远洋捕捞后,九层的人都会转行不再从事这业。

“差不多了,可以走了!”向小园对身旁的李响说道。

这几日鲑鱼群又来了几波,等船上突破百吨鲑鱼的数值后,向小园便不再继续等候了。

一是鲑鱼群越来越少,二是后面的两条渔船,已经超越了他们,甚至越来越远了。

隔离的太远渔船上的通讯器便不再管用了,为了安全着想,他们也该到了离开这里的时候。

船上这段时间,渔民们都累的够呛。

连鱼子酱的加工处理,储存的量都有5吨多。

“轰隆隆!”

随着渔船的汽鸣声响起,这艘五百多吨的巨无霸,开始缓缓行驶起来。

随着他们越往南的方向前进,温度反而越来越冷起来。

对此向小园觉得他们小园岛可能处于星球赤道附近的海域,不过这个异世界什么情况也不好说,他也只能按照现实世界来推断。

很快,向小园的渔船便渐渐与前面两艘拉进了距离。

“老板,我们的渔船快要满仓了!”小拖网渔船上的船长通过通讯器向他汇报道。

语气中不难听出他的兴奋,满仓了就代表他们这艘渔船此次出行算是圆满成功了。

况且他们捕捞的不说是经济高昂的鱼类吧,起码也是市场上需求量大的海鲜,不愁卖,况且价格也不算低了。

“非常好,满仓后你们自行返航,不用等我们。”向小园笑道。

小拖网渔船的储存空间,足有三百多立方,竟然快要满仓了。

足以证明这篇海域的资源丰富。

“距离渔船5海里左右,南北方向出现鳕鱼群一共七千三百九十三条。”探测器突然提醒道。

看着屏幕上显示的提示,向小园瞬间切换视线,潜入到远处鳕鱼群的方向。

“天网,显示鳕鱼群的资料。”

鳕鱼,向小园在超市冰箱里见过很多加工包装好的鳕鱼片,鱼肉外表看上去白嫩晶莹,看上去还不错。

跟巴沙鱼一样,在各地超市都能见到它的身影,看起来应该是产量丰盛的鱼类。

鳕鱼是海鲜,不过巴沙鱼只是淡水鱼,向小园曾一度以为巴沙鱼是海鱼,不过查过资料后他发现这玩意竟然是淡水鱼,是Y南主要养殖的一种鱼类,吃过几次巴沙鱼柳,肉质很细腻,味道也很鲜美,其价格也比较便宜,听说在西方国家超市里它是卖的最为便宜的一种鱼。

而鳕鱼作为众多超市冰箱里常见的鱼制品,自然也受很多海鲜爱好者的喜爱。

通过天网给的资料得知,鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的食用和经济价值。

是一种冷水鱼,最大可以长到两米,一两百斤重。鳕鱼的肉质细嫩,肉味清淡,体型大,产量大。

甚至传闻在鳕鱼鱼汛的时候,渔民们可以踩着它们的背在海面上行走。

看着海水里成群结队的鳕鱼,向小园发现这些鱼的身体比较延长,稍侧扁,头大口大,尾部先后渐细一般长25道40厘米,资料上说一般在3百到7百克之间。

但是看着这些密密麻麻一米多长的鳕鱼,向小园发现他这批应该是高龄鱼,看体型有个一百多斤完全没有问题。

“听说市场上卖的包括银鳕鱼、水鳕鱼、龙鳕鱼、油鱼等等都不是真正的纯种鳕鱼。

鳕鱼知名度的提升,很大程度要感谢裸盖鱼,它更响亮的名字叫银鳕鱼,化名还有黑鳕和蓝鳕。

如果你是一个资深的吃货,那超市里价格不菲薄薄一片的银鳕鱼一定不陌生。不过,它在分类上属于鲉形目黑鲉科裸盖鱼属。自11年国外的冰冻裸盖鱼的切片价格约为每千克18美元,约合50块人民币一斤,是价格相当昂贵的水产品。

我国虽然不是裸盖鱼的传统消费国,近些年进口量也在迅速攀升,其中11年我国进口了1000吨阿l斯j裸盖鱼。从某种程度上说,裸盖鱼也就是所谓银鳕鱼,已经成为了人们心目中鳕鱼的真正形象。

至于油鱼则是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称,外形与鳕鱼长得有些近似,但并非一个种群。

由于目前市面上出售的油鱼都是经过加工后,去头、切块销售,一般消费者凭外观很难分辨。其实油鱼是一种商业价值不高的低价鱼类,含有人体不能消化的蜡脂,人体难以消化。

部分人食用后会累积于直肠,会导致腹泻、肠胃痉挛等不适。因为含油量高,主要用于提炼工业用润滑剂。

目前国际市场上棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭,这两种鱼的价格相当或者稍稍高于真鳕鱼,大约是每千克5美元。”

向小园皱眉道:

“看来我以前买的那些并不是真正的鳕鱼肉啊!”

相信很多人虽然吃过“鳕鱼”,但实际上你可能从未吃过鳕鱼。

之所以这样说,是因为,鳕鱼这个名字,实在是烂大街了。

“各种各样五花八门的鳕鱼有很多种,只要把这些鱼类去头、去脏、去骨、去皮切块或切片甚至打浆后,外观上很难以辨别,连大多数的厨师都分不清楚谁是真正的鳕鱼,肉身几乎一模一样。

虽然真正的鳕鱼已经面临绝种的危险,可是在餐饮料理的世界里,被叫做鳕鱼的鱼料理仍很多,但绝大部分的鳕鱼都并非真正生物学分类中的鳕鱼,只是一种商品的名称。”李响听到他的嘀咕后,转身解释道。

只有鳕属的鱼类才是真正的鳕鱼,而且只有三个品种,也就是太平洋鳕、大西洋鳕和格陵兰鳕3种。

国内其实都将其归入中下级别的海鲜,市场上价格只有十四五元一斤。

而更多的太平洋鳕鱼被用来制成冷冻鱼片满足国内外市场需求。

其中大西洋鳕鱼故事比较多,加工过的去骨鱼肉价格在每千克4-6美元左右。(11年价格)

太平洋鳕鱼的个头普遍比大西洋鳕鱼小,但外形看上去跟大西洋鳕鱼没什么差别,口感也难分伯仲,价格只有十四五元一斤。(11年价格)

至于另一种真鳕鱼,格陵兰鳕鱼由于产量少,在市场上鲜有露面,价格不是很了解。

市面上众多的鳕鱼不是同科不同属或同目不同科,就是不属于鳕形目的鱼类。

这些与鳕鱼几乎扯不上关系的鱼类,之所以会被冠上鳕鱼的名称,是因为鳕鱼濒临灭绝,且大西洋鳕鱼渔场逐一关闭禁止捕捞以后,市场为了寻找替代品而产生的。

用其他非鳕鱼类冠上鳕鱼名称这样的标示方法,不知什么时候开始已经成为一种约定俗成的做法。”

“不管是什么鱼类,也禁不住人类这样的大肆捕捞。”向小园摇摇头道。

看着天网上的一段资料信息:

“过度捕捞造成大西洋鳕鱼数量锐减,从20世纪60年代至90年代初,纽芬兰海域的大西洋鳕鱼数量直线下降了99.9%,这也是有史以来现存海洋乃至陆地动物最严重的“崩溃”之一。”

这几乎是把整个生态链给搞崩溃了。

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