“抹茶毛巾卷儿是什么?”栗子满眼小星星,充满了期待。
陆宁想了想,打个响指召唤出葡萄干,一边揉着葡萄干的小脑袋,一边解释,“就是一种吃起来很解气的甜点。绿绿的颜色,特别像绿茶表!我们一口一个,虐死她!”
葡萄干听到陆宁的话,不由的打了个寒战,哪个绿茶啊,能把它主人气成这个鸟样子。
“嘿嘿,好,只要有吃的,栗子就会变得很厉害,帮相公打人!打谁都行!”栗子眯着眼睛举起拳头。
听到栗子这话,陆宁嘴角向上翘了翘,找到一根烧火棍子,直接递给栗子,“你去大门那边守着,见到慕容澈就往死了打。最好打到他生活不能自理!”
栗子闻言,认真的点了点头,“相公放心,栗子保证完成任务。”
就算是我哥又怎样,惹了嫂子,照死不误!
栗子出去之后,求生欲极强的葡萄干趴在那儿问陆宁,“主人啊,你以后会不会打我?”
“看你会不会惹我。你惹了,我把你的狐狸皮扒了做围脖!”陆宁说着将手放在葡萄干头上,开始想他做毛巾卷儿的材料。
葡萄干一边乖巧的给陆宁变东西,一边实名问候慕容澈。
狗太子,没事干惹我主人,你是不命太长了啊。
陆宁心情虽然不好,但是做东西的时候,她就完全不一样了,她此刻平静的开始准备材料。
抹茶毛巾卷儿,是陆宁比较喜欢的一个小甜点,相对简单,最关键的是不用烤箱。
首先呢,是要在白瓷碗中打入三个鸡蛋。然后将白砂糖加进去,用打蛋器充分拌匀。
接着倒入牛奶,再次搅拌均匀。
第一个过程好了之后,将面粉还有抹茶粉过筛加入刚才准备好的液体中。
划Z字型拌匀,倒入准备好的植物油。
混合好之后,再次过筛,将那些大颗粒除去。这样就可以做卷皮了。
这个时代没有平底不粘锅,陆宁是让葡萄干帮她变出来的最新款。
火点好之后,将不粘锅放在上面慢慢加热。缓缓倒入适量刚才的面糊。
量千万不要多,要轻轻转动不粘锅,让面糊平摊后刚好铺满底部。
用小火慢慢煎至表面凝固后,翻一下面。
皮做好之后,要用刮刀轻轻抬起一角,四周划一圈分离开,抬起不粘锅,顺势移出。
这样不会让皮破损。
陆宁一共做了十二张毛巾卷的皮。
她是以三个为一组,依次半叠在一起的。
接下来是要做里面的馅儿啦。
这个时代目前还没有草莓,所以陆宁还是让葡萄干变出来的。
她把那些草莓切成了小丁丁,跟打发好的奶油混合在一起。
然后把草莓奶油均匀抹在饼皮中央,两边轻轻卷起一部分,盖在草莓奶油上,再沿一端轻轻卷起,做好了造型。
放在冰室中,等了两刻,再拿出来。
为了好看,陆宁在上面撒了一些绿茶粉,还有装饰用的小巧克力豆豆。
切块儿之后,好吃的抹茶毛巾卷儿就做好了。