“相公,什么是可乐鸡翅?”栗子守在厨房这边,就等着陆宁给自己先尝美食。
陆宁看着家里那些剩着的乌鸡的中翅,皱着眉头说:“小栗子,咱家的鸡中翅都不行,你出去买点儿好吃的鸡翅来?”
“好吃的鸡翅?相公,要什么样的鸡翅?”栗子一本正经的问着。
陆宁想了想,答道:“最好是战斗力强的鸡!”
栗子一听,眼睛亮了亮,“相公,你等我,我这就去找鸡翅。我找回来你再做,不能不等我啊!”
一个时辰后,栗子提了一堆处理好的鸡翅回来,兴高采烈的跟陆宁说:“相公,你看这些鸡翅是不很好吃的样子?”
陆宁仔细检查了一下,确实是好鸡翅,她点了点头,让丫鬟将那些鸡翅再处理一下,确定上面没有鸡毛之后,她亲自在鸡翅上割花儿。
“相公,为何要将鸡翅割开?还有这姜丝跟酒是干什么的?”栗子闻到了酒香,馋虫开始乱跳。
陆宁解释说:“鸡翅割花儿是为了让它更好的入味儿,我用姜丝跟酒先腌制一会儿,是想出去鸡翅上的腥味。你看,这边水开了,鸡翅可以先煮煮。”
说着,陆宁将鸡翅倒入锅中,热水滚烫之后,鸡翅变白,她又立刻捞出来。
接下来是在锅里倒油煎鸡翅的过程。
鸡翅两面煎成金黄色的时候,就可以倒可乐了。
以前陆宁做鸡翅,四对儿鸡翅用半听可乐就好。今天栗子准备的鸡翅太多,她是让葡萄干变出了四听才将鸡翅给没过的。
可乐加进去后,再加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
当可乐的汤汁儿变得浓稠后,再用大火收汁儿。
出锅之前加几根香菜,撒上炒熟的白芝麻……
“哇!相公,鸡翅竟然变成这样了!看起来真好吃!”栗子说着口水直流。
陆宁知道栗子守着就是为了吃鸡翅,她先挑出来一块儿递给栗子,然后将剩下的鸡翅分了好几份儿。最好的那一盘自然是给百里重云了。
“相公,好次,我从来没吃过这么好次的……呲溜……呲溜……鸡翅真好!我明天还去弄鸡翅,相公继续给我做,好不好?”
陆宁还没有回答栗子,那边就传来了萧景煜的声音。
“栗子!你给我出来!你现在就给我滚出来!”
很显然萧景煜现在特别的生气。
陆宁前世都没见过萧景煜这么生气,她看看栗子,小声问道:“你怎么招惹这货了?”
“我没惹他啊,就是抓了他几只鸡而已。小气的男人,以后找不到媳妇儿的!”栗子头也不抬,专心吃着鸡翅。
这个时间,萧景煜进来了。
男人看着栗子手里的鸡翅,那表情简直了。
“栗子,你……你……你吃的是什么?”萧景煜气得发抖。
栗子眨了眨眼睛,嗦着指头说:“鸡翅啊,你瞎啊!”
“你吃的鸡翅哪儿来的!”萧景煜的拳头举了起来。
“你家后院抓的啊,怎么了?”栗子不以为然道。