言之航满脸笑意,没想到在这乡野里,这么小小的人,能够如此有礼貌。
视线落在了秦蓁蓁打理的河蚌上,这些东西,他没见过,一下子就来了兴趣。
“秦姑娘,你这又是在做什么美食吗,这东西我倒是没见过。”
说着不顾形象的蹲下身来,伸出手在桶里捞了一个河蚌起来仔细的观看起来。
“哎,言公子。”秦蓁蓁赶紧的将手中的刀子放下,伸手一把拉住言之航的手腕说道:“言公子,这东西,腥得很,若你就这样碰。怕等下你的衣服都会有一股子腥味,你还是放下吧。”
河蚌和香螺都自带有一股子的泥腥味和肉腥味,言之航又是出声有钱人家,身上穿的都是锦衣缎袍,可值钱了。
他自是不知道,这味道若是弄在了衣裳上,难洗又难闻。
言之航怔住了,视线落在了手腕上,手腕传来秦蓁蓁有些温热的掌温,柔.软的触感让言之航心里莫名的顿了一下。
秦蓁蓁随着言之航的视线看向了自己的手,意识到自己失礼,赶紧的缩回自己的手,不好意思的在自己的衣裙上擦了擦,礼貌的笑了笑。
随着秦蓁蓁的手缩回去,言之航的手腕传来一阵凉意,心中一股异样生了起来。
淡淡的笑了一下。
放下手中的河蚌,笑着点点头说道:“秦姑娘还没告诉我,这桶里的,是准备吃的吗?言某没吃过,不知今日是否有幸,尝得这些美味呢?”
秦蓁蓁愣了一下,没想到言之航那么直接,看了一旁的秦之升,这些东西原本是准备给他弄来吃的,她还真没想过说要做给言之航吃。
不过想到言之航一向喜欢吃一些少有见的菜肴,有这样的要求也不奇怪,笑着说道:“当然可以,言公子,刚好家里挖了不少的新笋,你若对这桶里的东西感兴趣,等下我就做一两道菜肴,给言公子尝尝。”
言之航点点头,对秦蓁蓁的厨艺,自是充满期待的,便自己找了个凳子,坐下来,静静的看着秦蓁蓁。
秦蓁蓁熟练的用刀,在河蚌得背上切一下,撬开将河蚌的肉取出来,放在碗里,洗干净拿回屋里。
而秦之升默契的进了厨房,替秦蓁蓁烧起了火来。
秦蓁蓁将洗干净的河蚌肉,用开水简单的焯了一下水,将大大一些的肉切成片,然后取了一些新笋,在锅里煮了一下,切成片备用着。
看了一眼桶里的香螺。
香螺的极致享受就是嘬的那个韵味。
但,想到言之航来自京城,是个充满教养的富家公子,不可能跟自己这些乡村野夫一样,毫无形象的用嘴嘬香螺吃。
秦蓁蓁便将桶里的香螺拿到大锅里过了一把开水,之后用尖刀将里面的肉挑出来,清洗干净。
再拿了一块咸肉。
切了几片备用,摘了几片蘑菇洗干净备用着。
准备了一些姜,在锅里倒上一些油,等到油温差不多后,将姜丝扔进去,爆炒一番后掺些水,将河蚌肉和咸肉片放进去炖,等水开后放几根鲜笋进去,文火慢慢的炖煮着。
言之航倒是也不嫌弃麻烦。
不客气的站在了厨房边,看着秦蓁蓁熟练的操作着。
作为一个开酒楼的专业吃货,言之航对于秦蓁蓁做的美味,自是充满了期待。
秦蓁蓁在对着外人的时候,时常不苟言笑,但做起事情的信手拈来,有着和实际年龄不符合的成熟与稳重,不禁让言之航高看几分。
这要是放在他言家,那是妥妥的学习楷模。
言之航不知不觉的,脸上就扬起了一股笑意。
秦蓁蓁看着锅里的汤炖的差不多后,转身将开水焯过水的竹笋切成片,去罐子里抓了一小点上次买回家泡好的辣椒,切点姜蒜。
在锅中放些油,大火将油烧热后。
将姜蒜倒进去爆炒一番后,将备好的香螺肉同竹笋一起倒下去,翻炒,放上盐和辣椒,再将少量的蘑菇放进去,爆炒一番后加些葱花,起锅装盘。
一气呵成。
酸酸辣辣的香味,混合小葱的香味。
让言之航忍不住食指大动,嘴里也情不自禁的咽了咽口水。
言之杭意识到自己的动作之后,顿觉好笑,不知何时,他竟到了看别人炒菜,也会吞口水的地步了。
秦蓁蓁将菜肴端上桌,“言公子,今日便吃这些吧,你尝尝,可还入得了口?”
言之航也不客气的拿起勺子,第一口,就尝起了那碗,白色,翻着油花的河蚌汤来。
入口滑嫩,鲜甜,葱香四溢。
这,倒是他从未尝过的鲜味,与上次的山菇煮出来的鲜味又是不同,细品之下还有一股鲜笋清香,于是,他满意的点头:“鲜而不腥,倒是一到不错的汤肴。”
被人夸奖,就是得到了认同,总是让人很开心的。
秦蓁蓁腼腆的笑了一下。
言之航再拿起筷子,夹了一块爆炒香螺肉,吃在嘴里,肉很有嚼劲,倒是他从没吃过的肉。
言之航一边吃着菜肴,一边说出了心中的想法:“阿蓁啊,你做的这个,是什么东西,为何我以前再京城都未曾有见过呢?”。
说着,不禁将碗里的香螺肉挑食了个干净,再将那碗河蚌汤也一并的喝的差不多了。
这菜肴口感吃起来,一点都不比他们醉仙楼大厨炒出来的菜肴差。
秦之升在一旁看的是流口水,心里一阵嘀咕,这个富家公子倒不是个客气的,竟将阿姐为我准备的吃食,全部吃光了。
但,碍于言之航是个客人,他也不好直说,只好忍下了嘴里的馋,径自站到一旁不说话。
秦蓁蓁愣了一下,突然听到另一个男人叫自己阿蓁,一时间,是说不出的感觉。
随即浅浅的笑着,婉声解释道:“言公子是富裕人家的公子,不知道我们这乡野小民所吃的东西不足为奇,其实这河蚌,和那些桶里的香螺,在我们妙山村的河边到处可见,但凡是稍微富贵一些的人家,都不会吃这个东西的,也只有我们这些乡野村民,平日里生活不易,才会想着在河里捞些东西来吃吃,你没吃过,不奇怪,至于那香螺……”