这就是之前为什么姜焱要在猪肉碎里面加入少量的生抽和老抽的原因。
猪肉碎本身没有任何的味道,提前加入少量的生抽,能够让猪肉碎带有一定的基础味道,以避免后期难以入味。而放老抽是因为,猪肉碎在遇高温油的情况下,会立刻变色成熟,而那白白的感觉,就让人非常的不舒服,失去想要一品新鲜的动力。
反之,在加入了一定的老抽之后,猪肉碎在炒的过程中,颜色会变得红亮有光泽,单是视觉效果上,就让人增加了印象分。(也可以在炒的过程中加入适量老抽)
所谓的生抽调味老抽调色,就是这么来的。
不得不说,姜焱在这一点上面,是做的非常好。在姜焱的脑海里,就曾经有过这样的誓言。不管给谁做菜,都把这道菜当成是做给自己吃的,如果自己看着有食欲,那么,这才是一道真正的良心菜品。
做菜可以没有爱,但一定要有德!
猪肉碎在锅中翻炒均匀后,姜焱便是立刻加入了泡豇豆。
泡豇豆本身的风味和猪肉碎融合在一起,更加增添了这道菜的口感。最后再加入刚刚备用的豇豆,加入适当的调料。
顿时,一股无可阻挡的香味瞬间释放而出,将这片区域的所有生物,都给迷倒。
一道烂肉豇豆,就此出品!
喷香喷香的猪肉碎混合着拥有独特风味的泡豇豆,将整道菜的口感提升了不下一个档次。而新鲜加入的豇豆,合着红亮的猪肉碎,在整体的视觉效果上,再一次的给这道菜加分。
而这时,那被姜焱蒸的米饭,也是可以出锅开动了。
他伸手揭开了盖子,顿时,一股冒着热气的水蒸气喷涌而出。同时散发而出的,还有那股米饭被蒸熟之后,那特有的香气!
三种不同香味的美食汇聚一堂,不仅仅是诱惑那么简单了。
看着雅青那明明已经馋的不行的眼神,却还要装出不在意的样子的模样,姜焱就一阵的好笑。
他朝着雅青挥了挥手,道:“妹妹,可以,开吃咯!”
结果,这句话刚刚出口,雅青就如同脱缰的野马一样,拉都拉不住,猛的冲了过来。姜焱都还没来的及拿出勺子和筷子,土豆丝就已经被干掉一半了。
不仅是雅青,旁边的一些动物,也是目光定定的盯着姜焱这边,眼神中透露着丝丝贪婪!
不过,他们也是顾及着有姜焱在旁边,姜焱那警告的眼神中,带着一丝不屑,也带有一丝杀意。
……
“嗯?好香的味道,这附近有人生活做饭吗?”马团长马云龙停下了脚步,眉头微皱,转过头,问着他身旁的那名女子,秀雅!
她是铁战佣兵团的副团长,同时,也是团内,单人实力最强的一位。
听了马云龙的话,秀雅也是耸了耸鼻子,这才感叹了一句,说道:“天呐,好香啊,光是闻着这味道,就能想象出这些美食一定非常好吃,甚至超越了所有酒店的那些菜品!”
马云龙笑了笑,道:“走,看看去,要是能拉拢一位这样级别的厨师,估计我们以后就能天天吃到这样的美食了,哈哈哈!”
秀雅跟在他身后,小声的嘟囔着:“别叫厨师那么难听嘛,人家叫美食创造者!”
……
“卧槽!真TM的香啊,走,兄弟们,过去,顺便捞点油水,哈哈哈!”
一个身宽体胖的壮硕大汉,闻着这味道,也是一阵的兴奋。
没办法,毕竟他们都是佣兵,除了战斗和杀人技巧之外,做饭对他们来说,简直比登天还难。
这话一出,他身后的一群人一阵的哄笑。
……
“哇,哥哥,这个好好吃啊,我还想吃!”雅青吞下了最后一口饭之后,用手背抹了抹嘴上的油。
姜焱听了这句话,头上直冒冷汗。他瞥了一眼已经被吃的空空的大铁锅和两个空盘子,弱弱的说了一句,“妹妹啊,你们以前,没吃过饭?”
雅青大眼睛扑闪扑闪的,嘟着小嘴道:“吃过啊,但是,以前都是师傅做的,而且很大一个锅,都不好吃。这么多年了,还是哥哥做的最好吃!”
姜焱一下就明白了。
佣兵团里,几乎都是统一吃饭点,所以,只能是做成大锅菜,这样才能保证每个人都有饭吃。
当然,每个人都有饭吃了,那么,其味道,自然是不可能跟单炒的味道相提并论!
看着自己的妹妹,姜焱宠溺的摸了摸她的头,道:“好吧,那哥哥再给你做点好吃的!”
突然,他的眼神变得犀利起来,眼神微眯,看着雅青的身后。
“不过,哥哥需要解决一点小麻烦!”姜焱话锋一转,宠溺的语气,变得有些狠辣。
因为,他能明确的感觉到,这些人身上,带着很浓郁的煞气和戾气,绝对是杀了不少的人,才能积攒到这种程度。
“哇哈哈哈哈,不错不错,居然能在这种山青水绿的地方,遇到一位酒店的顶级厨师!来,把刚刚做的菜,给我端上来,我兄弟们可都是饿的很啊!”
“真是不好意思,客官,今天遇到沙雕店已经打烊了,明天请早吧!”姜焱不仅仅是强硬的拒绝了大汉,还进行了一波嘲讽!
大汉被嘲讽,脸上的面子也是有点挂不住了,眼睛瞟向了一旁的雅青,强装淡定的说道:“老板,这个猴子是你的代言人吗?”
虽然这句话是看着雅青说的,但是这番话,却是说给姜焱听的。言下之意就是,你不要在这里跳,信不信我现在就杀了这个女人。
姜焱的眼神亦是愈发的阴沉,心中的杀意无可遏制的爆发出来。
“当然不是,因为他们都不是做这菜的人!”
另一个声音在姜焱的身后响起。
来的人正是铁战佣兵团的正副两位团长,其他的团员,并没有跟着他们出来。
马云龙和秀雅来到了姜焱的身边,就连雅青,都是跑到了姜焱的身后。
马云龙并没有看姜焱,只是小声的说道:“别害怕,兄弟,我们来了。秀雅,你想出手吗?”
秀雅却是向前一步,小声道:“并不想,但是,我的想法什么时候重要过?”