下次赶集的时候是二十九号，安小泉只有一天的休息时间。
这一天，他并没有闲着，而是在自己的三轮车上做了些布置。
首先是招牌上，他多弄了两块儿招牌，分别放在车前和车后，让自己的车子看上去更像一个卖吃食的小摊。
当然，那两样新吃食也都添到了招牌上去，鱼香蘑菇串儿和酥皮豆腐。
另外车上放吃食的案板，也给换上了个大的，毕竟以后要卖三种吃食，肯定不会只放三五十串儿，小案板已经不是太够用了。
做好这些之后，他又把车子上的少许油烟擦拭了一番，然后便休闲下来。
第二天下午，给小碧莲洗了下尿布，安小泉便再次骑着自行车往镇上赶去。
这一次，他买了两斤肉，一斤多香菇，和两斤豆腐，回家处理了一下，大概弄出三十个肉串，三十个蘑菇串，和十五个豆腐串，豆腐虽然分量重，但体积却没蘑菇和肉那么大，两斤加起来也只能切出六十块儿，合计十五串。
如此，七十五串小吃，摆了三大盘，安小泉对自己明天的生意有些期待起来，嗯…还有些忐忑。
……
二十九号。
谭桥乡赶集，安小泉如同前两次一样，把碧莲绑在胸口，骑着三轮车上街去了。
“老三，听说你做生意了？怎么样啊？”
“还行，能稍微赚点儿。”
“卖的啥？我看你这牌子上写的好像是吃食？”
“是，一些小零嘴，等以后把账还上了让你尝尝鲜。”
“哈哈，好，别忘了啊。”
和同村一起赶集的人互相聊着，安小泉很快就到了街上。
今天来得似乎有些晚，原先的那个摊子被人占了，是上次那个卖菜的大妈，安小泉无奈，又往街里走了走，最后在一处略微偏僻的街口把摊子给扎上了。
说偏，其实也并不偏，毕竟巴掌大点儿一个镇子，一到赶集人挤人，哪里都不缺客人，对安小泉这种小生意并没有太大影响。
把摊子给收拾齐整了，他便抱着小碧莲坐在路边闲等，现在还不到人多的时候，街上并没有什么客人。
就这么等着，大约有半个小时时间，街对面突然来了个骑自行车的人，看那身衣服，安小泉马上便认出是前次那个警员。
似乎感觉到了安小泉的注视，那警员也扭头看了过来，认出他后，便直接骑着车子往这边走来。
“呀？今天在这边出摊啊？”他停下车子朝安小泉打招呼。
“嗯。”安小泉起身，点头笑道：“你这是去上班啊？”
“是。”警员点头，看了看安小泉的摊子，随即摆手笑道：“给我来五个肉串儿，上次去城里开会，没赶上，这次得补回来，呵呵。”
“行。”
安小泉闻言心中微喜，没想到大早上的就有生意，立马把小碧莲扔进篮子里，转身开始动作起来。
小碧莲：“……”
“哎，我看你这招牌，好像还多了两样吃食啊。”看安小泉忙碌起来，那警员又望向了招牌，微微打量一眼问道。
“是。”安小泉一边忙活，一边点头道：“刚弄出来的，味道不比肉串差，要不要来一串尝尝？”
“唔…那来一串吧。”警员稍微迟疑，便点点头，又追问道：“那两个怎么卖的啊？”
“蘑菇一块五，豆腐一块。”安小泉麻利的把两串东西放进锅里，又似乎想起了道：“对了，提前跟你说一下，等到下次赶集，我这肉串就要涨价了，一块五一串要赔的，下次我准备涨到两块钱。”
确实，他准备给肉串涨下价。
一来，他知道第一次卖不出去不是因为价钱的问题。
二来，也得给这三样吃食定个层次，不能都是一样的价。
当然，最主要的问题还是，现在的赚钱速度安小泉不是很满意，劳累一天才几十块钱，而且一个月还只有那么几天，对他来说简直不能忍受。
“涨价啊，也行。”那警员略一皱眉，却马上舒展开来，点点头道：“你先前的价格感觉确实是低了点儿，稍微涨一下也能接受。”
价格毕竟是由商家自己来定的，他这个客人只能决定买或者不买，没办法多说什么，只是…以后再想吃的话，可就得少买两串了，毕竟自己的钱也不是那么好挣的。
“谢谢体谅，你是老客人了，以后买的多我肯定给你打折。”安小泉见状轻笑，许下承诺。
“……”
警员：握草，竟然知道我要少买？还用打折来诱惑？
这奸商！
闲话聊着，几串小吃很快做好，安小泉拿纸巾垫着递给那警员道：“来，尝尝，看我这手艺值不值这个价儿。”
“好。”警员笑了笑，随即拿起串串儿便吃了起来。
“哎？米这蘑菇不错啊，吃着跟鱼差不多，怎么做出来的。”
“嗯，这豆腐也不赖，又焦又嫩的，再给我来两串吧，两串蘑菇两串豆腐。”
“好咧，稍等一下。”安小泉心中更喜，又开始忙碌起来。
“哎，对了老板。”
那警员边吃边看安小泉忙碌，忽然又想起了什么，开口提议道：“要我说，你这手艺在这大街上扎小摊真是可惜了，应该开店的，从早卖到晚，生意肯定比现在好，就算不赶集的时候街上也肯定有人来买。”
“开店？”安小泉稍微愣怔，随即苦笑道：“我也想啊，但现在手里没钱，外面还欠着一笔账，实在没本事开啊。”
“哦，那倒也是。”
警员闻言马上便想起安小泉的状况，点头唏嘘了一声，却又接着道：“不过开不了店也没啥，可以扎个固定摊子啊，扎在人家铺子头上，喏，你看，就像那家卖鞋子的一样，人家也没铺子，就扎在那家服装店外面，天天生意也很好。”
他指着街口一家服装店，店外正门有个卖鞋子的小摊，看上去的确挺好，有模有样的。
“扎在人家铺头？”
安小泉往那边看了一眼，略微迟疑问道：“得花钱吧？毕竟挨着人家店，要蹭人气的，而且就算花了钱估计也没多少人愿意让你蹭，会影响他们自家生意的。”
……
