乐瑶接完电话,对于自己的所想格外的开心,于是就向店主说道:“店主,我要参加一个制作蛋糕的比赛,到时候,我一定不会丢您的脸的!”
店主看着这么开心的乐瑶,自己也被她的笑容感染了,他一改严肃的表情,说道:“到时候,你就照着我给你的配方制作,也就不会出什么什么大错了。”
“嗯嗯,那师傅,接下来该怎么做呀?”乐瑶一副对知识十分渴望的样子。
“接下来就是打蛋清的时候了,你得把白砂糖放在一边,分三次倒入蛋清里,同时用打蛋器不停地搅拌。”店主在一旁说着。
“是这样吗?”乐瑶准备直接把一勺白糖放入蛋清里。
店主急忙喊停:“等等,还是我先示范给你看吧!”
乐瑶被店主这声突如其来的喊声镇住了,她不知所措地站在一边,看着店主的演示。
“要先用打蛋器把蛋液打出气泡,然后再加糖。你看,就像这样。会了吗?”店主语气平静地说着。
“我明白了,师傅,给我来试试吧!”乐瑶迫不及待道。
“好的,现在的人都追求健康饮食,所以,你在加白糖时要适量,加多了就会让人感到齁得慌,也很不健康;加少了,顾客就会觉得没味道,不得劲儿。”店主娓娓道来。
乐瑶在心里嘀咕,原来既要考虑美味,又要顾及健康,那这个适量的程度还真难把握呀!也不知道严鸿风会不会制作蛋糕?不管怎样,自己还是得加把劲呀!
加完三次糖后,蛋清竟然变成了奶油状,真是太神奇了,乐瑶惊呼出声:“师傅,这是不是蛋糕上面的奶油呀?原来奶油是鸡蛋清做出来的,我还以为是牛奶做出来的呢!”
“这当然不是奶油啦,”店主微皱眉头,说道:“这是让蛋糕变得蓬松的关键,我们家的蛋糕是不添加膨化机的,那么怎样让蛋糕吃起来松软可口呢?那就是要打蛋清。”店主还挺耐心地为乐瑶纠错。
“那接下来呢?”乐瑶继续问道。
“你看好了,接下来的步骤非常的关键,成败就在此一举了。”店主凝神道。
此时的乐瑶聚精会神地盯着店主看,不敢有一丝一毫的分神。她看着店主把蛋清分三次加入了蛋黄中,然后不停地搅拌。
店主提示道:“搅拌时切记要按同一个方向,要不然蛋清会消泡的,做出来的蛋糕也会特别的干瘪。”
“哦哦,师傅我记住了。”乐瑶看着店主最后把搅拌好的浆糊放入蛋糕托里。然后一一放入预热好的烤箱,一百四十摄氏度的热度,烤上个二十分钟,这样就大功告成了。
“最后还有一点需要注意的是,每个烤箱的温度还有些差异,所以,你得不时地观察一下,以防烤糊或是烤的时间不够。”店主补充道。
乐瑶感叹,“这也太难了吧!师傅,有什么标志性的时间点可以供我记住的?”
“有,你得在旁边闻味道,如果蛋糕的火候到了,时间也差不多了,那就会出现蛋糕的香味,这个时候,你就得把火调小了,要不然准糊掉。”店主看见有客人陆陆续续地来了,就叫乐瑶去招待客人了,“先做好本职工作呀!”
乐瑶一愣,随即知道现在正是客人来的高峰期,于是也顾不上守着自己的蛋糕来了,赶紧的来向顾客介绍蛋糕了。
乐瑶一阵子忙,直到晚上七点多钟,才消停下来。此时,路面上彩灯亮起,星光照耀,也就不觉得天很黑了。到底是城市,这一派繁荣的景象哪是乐瑶的家乡能够比的。
她怀着万分期待的心情去看一下今天的学习成果,“哇,这是我做的蛋糕吗?”眼前的这一个个彩色纸托做出来的蛋糕个个都是那么的好看,焦黄色的表面让看的人不免想要咬上一口。
“师傅,我这是做成功了吗?”乐瑶赶紧地去问店主。
店主笑着答道:“卖相不错,至于味道,我刚才尝了一下,也还可以。恭喜你呀,成功的学会了蛋糕制作。”
“那我们可不可以在上面加上奶油和水果?”乐瑶开心地问道。
店主从冰箱里拿出一盒奶油,把它倒在不锈钢盆里,牛奶状的液体涌入了盆里,店主接着说:“这个奶油,你就用打蛋器打,不过不像蛋清那样需要加糖,这个直接打到能起钩就行了。”
乐瑶拿起打蛋器,说道:“师傅,我明白了!打发好后,就把奶油放入带嘴的小花里,这样就可以挤出各种各样的花了,真是好开心呀!”
“你把今天的成就都带回去吧!”店主说道。
想来自己的水准还不能卖,所以只能带回去分享给其他人,但这样也不错呀,至少可以把自己记得快乐分享给他人。
乐瑶首先想到的就是李雅琴和易乐之,但易乐之此时在别处实习,见不着,而李雅琴也整天忙着修改她的动漫,只能晚一点带回去给她做夜宵。
那么剩下来的就是严鸿风了,毕竟乐瑶有求于人,空着手去有些不好,所以乐瑶满怀期待地拨通了严鸿风的电话,“喂,你现在有时间吗?我来给你送一些吃的,正好过去看看苗苗。”
电话里传来冰冷的声音,“我命令你立刻飞奔过来,小猫都快把我折腾死了,我好吃好喝都堵不住它的嘴呀!”
原来,今天下午,严鸿风和苗苗相处的并不愉快呀!想想也是,他那副高冷的样子,怎么可能会忍受得了会包容一只初来乍到的小猫呢?
乐瑶赶紧收拾好东西,做公交车向着严鸿风的家里出发。公交车开得特别的顺畅,经过五个红路灯,其中有四个都是绿灯。看来老天还真是给力呀,这么希望自己早点帮严鸿风摆平眼前的困局。
她倏地看见外面的时钟显示为晚上八点二十,现在去严鸿风的家会不会有点晚呀?不一会儿,乐瑶就轻松下来:怕什么,现在的严鸿风根本不懂什么感情,七彩宝珠才亮起一颗半,距离全部亮起还差很多呢!再说了,她巴不得追上严鸿风呢,这样白珠就会不费吹灰之力地完全亮起了。
想到这里,乐瑶下了车,踏上了去严鸿风的家。当她到门口时,只见严鸿风家的大门虚掩着。乐瑶心想:真好,都不用自己敲门了。
当乐瑶一只脚正要踏进去时,发现自己真的是自作多情了!