谢浪听得愈发伤感,说道:“伯母,先不说这些了,云婗平日里喜欢什么糕点,你能不能给我示范一下,或许从你的手法当中,我能够获取一点灵感,做出另外一番味道来。”
“婗儿以前喜欢一种特别的糕点,叫做古都糕点。”云婗母亲一边说,一边准备材料,“需要用布丁、巧克力酱、柳橙汁、草莓、苹果等十多种材料。做法倒不是很难,我给你示范一下吧,就当是班门弄斧了。我本来担心你做不出美味的糕点,所以顺便过来看看,想不到其实谢先生你才是真正的糕点大师。”
“伯母你就别寒碜我了,我真的只会那一种糕点,跟大师这个称号简直差了十万八千里呢。”谢浪说道,语气非常诚恳。
“如果你肯把你的糕点拿出去参加新加坡的美食节,我敢肯定会获金奖的,哪怕你只会这么一样糕点,也一样算是大师。”云婗的母亲一边说,一边给谢浪展示古都糕点的制作方法。
谢浪最大的特点,就是学手艺活非常的快,几乎是过目不忘,而且是过目就精。他看别人的手艺,可不止是看如何和面、配料这么简单,而能够将手法的轻重力度、配料的多少,蒸煮的火候等等之类的一并给记下来。
云婗的母亲制作的古都糕点的时候,两只手怎么动,谢浪的手也就怎么动。
别人是用脑子记,而谢浪给人的感觉是用手在记。
糕点制成之后,谢浪尝了尝,这种古都糕点香浓克扣,甜中带着微酸和微微的苦味,很有家常糕点的味道,给人一种温馨的感觉。
“伯母这糕点,好像是你们这边的家常糕点吧。”谢浪问道。
“嗯,这个糕点是婗儿外婆家的糕点,不过不是我们新加坡的特有糕点,她外婆也就是我妈妈,其实是从中国那边过来的。”云婗的母亲说道。
“难怪……”谢浪喃喃说道,“嗯,让我来试试吧,伯母在一旁多指点。”
谢浪没有立即开始制作糕点,而是将中国管刀亮了出来,用刀刃在一个金属勺子上面刻了几个神奇的凤文,然后才开始制作。
因为这个和棉云糕制作过程不一样,不需要用擀面杖,主要使用勺子搅拌,所以凤文只能刻在勺子上面了。
不过,谢浪接下来的表现,却让云婗的母亲大吃一惊:
给她的感觉,谢浪好像就是一个机器人,完全在复制她的所有动作,连神韵都非常的想象。
甚至让她觉得,不是谢浪的双手在那里忙着忙那,而是她自己的一双手。
第121章千千结
“谢先生,你真的不会做古都糕点吗?”云婗的母亲有些疑惑,谢浪做糕点手法,实在太娴熟了,根本就不像是第一次做这种糕点的人。