由于时间还早,安娜带着小龙边练习飘云步,边打了些小猎物,在小溪边还遇到鹿群喝水,顺手弄了几头成年公鹿,还有一头即将生产的母鹿收进了空间!
公鹿打算送给三爷爷家,母鹿放在空间繁殖!想了想不对,又留了三头公鹿放在了空间里!公鹿浑身是宝,鹿茸,鹿血,鹿鞭,鹿胎鹿筋等都可以入药!鹿皮煣制好了,做衣服,靴鞋都特别柔软舒服!
四伯娘和五伯娘都会这手艺,而且非常不错!
这一路小龙兴奋的大呼小叫,安娜也没打算在打什么,也随了他发疯,俩人沿路摘了不少蘑菇木耳,还找到不少猴头菇,在一处崖壁上还采了几朵百年以上的紫灵芝,收了两朵进空间种上,其他的收进仓库以后拿来送人!
等姐弟两人下山时,已经下午三点左右了!
打开大门,院子里落了不少枯叶,园子里的蔬菜都差不多枯萎了!感觉有点萧条!
安娜几个清洁术,院子就干干净净清清爽爽的,走进屋收拾了一遍,看时间不早,用神识扫了三爷爷家里,家里没人,村里扫了一圈,原来现在是秋收季节,这里是东北靠近深山,气温下降比较其他地区要早很多,有时候九月中旬就会下雪,所以一年只能种一季作物,秋收现在就开始了。
既然大家都在忙,安娜把自家厨房收拾了一下,干脆弄出一头肥猪,烧了一大锅热水,先把猪一掌拍死,然后拿出大盆放到猪脖子下,一刀捅下去,血就流进了盆子里。盆子里早就放了食盐,让小龙顺时针慢慢搅动,以防止凝固。
热水浇在猪身上,要保证没处都浇到热水,趁热用刮板把猪毛刮干净,收拾妥当,用匕首开膛破肚,肠肚下水用一个大盆装了,把肉分成一块块的,又把猪头猪蹄猪尾巴放到一边,大锅放水,点火烧开,把猪头猪蹄用火系法术收拾干净,猪头一劈两半,连着猪蹄猪尾巴一起放进大锅,水开后捞出,洗干净浮末,又换水放进大锅,加调料慢慢烀就行了!
让小龙看火,安娜搬过装下水的大盆,用清洁术弄干净,又用井水洗了几遍,安娜总觉得不过水不干净,进屋看了看火,锅开了,小火慢炖就行了!叫了小龙去叫四伯娘,安娜看四伯娘和五伯娘先往家赶了,安娜让小龙去叫来自家,打算三爷爷家都来这吃一顿好的,三爷爷家在这村里生活条件算不错的,可是这个年代也没有天天有肉吃的家庭!
“小龙,别和别人说这猪是我杀的,你说是我师傅给我杀完送来的,听见了吗?”
“我知道姐,咱们要低调藏拙吗!嘿嘿……”
“我弟弟就是聪明!”安娜彻底贯彻好孩子是夸出来的策略,随时夸奖!
“快去吧,要有礼貌,悄悄的说。”
“知道了,我就去!”
看着小龙走了,安娜到院子里找了几颗小葱和香菜,洗干净切碎放进猪血里,顺时针搅拌均匀,拿起猪小肠一端系死扣,另一端插入漏斗,缓缓灌入调好的猪血,隔一段系个死扣,不一会儿就把一大盆猪血灌完了!慢慢放进另一口锅,锅里几大块五花肉,差不多快熟了,切了一多半的猪肝,放入酱猪头的那个锅里!这两样都是不需要煮太长时间的!不然会发柴!
这时大门外传来两个伯娘的说话声。
“四伯娘,五伯娘还有牛牛来了?快进来,我做好吃的了,这回来赶上秋收,都累坏了吧!我看大家都在地里忙,就把师傅留下的猪做了,给大家增加点营养!”
“安娜,你这孩子,这日子咋能这么过?净祸祸东西啊!这眼瞅着就要下雪了,这肉腊了能吃一冬天了!”两个伯娘一起开声埋怨安娜!
“伯娘啊,我们先做饭吧,一会大家就回来了,都又饿又累的,可等不得!吃完饭在说我行吗?嘿嘿……”
看着还剩不少肉,四伯娘指使五伯娘把剩下的肉用粗盐腌制一下,这天气虽然不像夏天那么热了,可也不凉快多少,放久了会坏的!
安娜拿出一半排骨,几刀剁了,放在水里泡着,用准备好的五花肉剁了一大盆馅子,准备包饺子!
小龙和牛牛一人手里抓着一块猪肝,被四伯娘撵去接三爷爷了!
园子里有大白菜,白萝卜,还有尖椒,安娜和两个伯娘商量炒一个肉丝萝卜,一个凉菜,一个尖椒炒肉,一个拌三丝!其他都是纯肉菜!捣了一大碗蒜泥,这可是杀猪菜必备神器!
天差不多黑透了,牛牛和小龙还有三爷爷这帮人才进院子!
四个堂哥,两个堂嫂,还有两个伯伯,三爷爷一手拉着小龙,一手拉着牛牛,边走边和小龙说这话!
安娜赶紧迎出去,“三爷爷,四伯五伯堂哥堂嫂快进来,今天咱们吃好吃的!”
说着打水让大家收拾洗手!
大家都把身上穿的外套脱下来,放到了院子里,穿着衬衫短袖进了屋!
四伯娘五伯娘把一张靠边站支起来和八仙桌摆在一起,桌上摆满了肉,蒜泥白肉,酱猪头肉,酱猪蹄猪尾巴!猪肝切片蘸蒜泥,爆炒腰花,溜三样(肝肠肚),大蒜烧肚条,口条猪心掰猪肝,红烧排骨,除了两个凉菜里面都有肉!
堂嫂这时又端进来三大盆饺子!
男人坐里面,女人孩子坐外面,安娜又拿出两瓶西凤酒,倒满酒杯,三爷爷看着安娜,:“今天三爷爷也不说啥矫情客气话了,反正咋说你也不听,不过三爷爷肯定不能让你们姐弟俩吃亏就是了!”
看大家都没动筷子,三爷爷家了一块五花肉沾了点蒜泥放进嘴里,大家这才开始吃饭!
小龙和牛牛一个挨着四伯娘,一个挨着五伯娘,也不用安娜照顾,这时候人的肚子平时油水少,都特别能吃!也没有事不要寝不语的习惯,边吃饭安娜就把去陕西接弟弟的事说了,也说了高远把小龙的户口落在小镇,也安排好了学校!
“三爷爷,不是我不想小龙在这上学,这也是我师傅的意思,我这也不用天天去学校,又整天和师傅学习,小龙和师兄学的一样,在他那里师傅不在,他也能指点他!”
三爷爷看安娜这么说,也就不在聊这个,