虽然栾凤知道再继续听下去,自己一定能听到自己想听到的一些自己有兴趣的消息。但是,这个闲聊中对栾凤有用的部分似乎也有点进展的太慢了,聊了半天也没有再继续谈家族的事情,反而把话题移到了其他的家族的上,还引申出了一堆的主题,也有了各种能够引起议论的点,而原本聊到本家的那些话却似乎停止了进展。
只是再听了几分钟,栾凤就已经有些不耐烦了,况且就算只是几分钟这样的时间,对于栾凤来讲也并不是什么太好的体验了,甚至需要她耐着性子才能让精神不会涣散。她可以忍受在一个恶劣的环境下潜伏一天一夜的要求,却实在是很难让自己在这样的地方呆上十几分钟的时间。
栾凤倒觉得,自己能耐着性子听着周围的人旁若无人地叽叽喳喳了几分钟,也算得上是不错的进步了,至少她的耐心有了显著的提升。如果可以的话,她是很愿意为这个缓慢的进程加点速的。若是在圣堂里,有这样一个在做调查和作报告的时候如此喋喋不休,说了半天也说不出什么重要讯息的人,她早就把手旁的东西扔过去了,就算不能发脾气,,她也得出言敦促一下。只是,面对这样的聊天,栾凤却也无计可施,只能静静地坐在自己的座位上,继续听着而已。毕竟,这里的确只是单纯的聊天而已,而且还是与她无关的闲聊,就算话题与她所等待的部分越来越偏差了,她也没有办法。因为,她实在没有任何的言语可以插入这样的聊天当中,她也没有身份支撑她进入这样的场面当中。
不过,不能进入聊天的话题中,倒也并不代表栾凤什么也不能做了。她至少还能找些办法来缓解自己的倦怠与无聊感。虽然在这个地方,这个时候她能做的事情也很有限,但是她很快就找到了一种缓解这种症状的办法。
进食。在这样的一个宴会中,吃点东西也算是一个正常的选择了,栾凤也已经很久没有在家族中吃过一顿饭,品尝家族特制的食物了。更何况,她这会的确感觉自己有点饿了。虽然她来回到这里已经有很长的一段时间了,但她似乎一直都很忙,脚步也没有一点停歇的时候,她的确已经有很长时间没有好好的吃点东西了。虽然饥饿对于栾凤来说也是司空见惯的事情,只是持续了这点时间的饥饿也不会影响到栾凤,真的对她的行为有任何的影响,这样的饥饿感也远远没有达到她可以忍受上限,甚至应该还达不到会出现在她感觉当中的程度。只是,在人的精神处于一种自然的无聊而低沉的状态时,似乎各种各样的精神症状也就自然而然的浮现出来了。
栾凤把目光向着桌子上看去,桌子上摆放着一些精致的碟子,都不算太大,但却足够摆放让一桌人都品尝到的菜量。虽然现在只有冷盘,对于整个宴席来说,这些菜也不过是前菜,是开胃菜而已,但即使后面不再有任何的东西了,光是桌子上的这些却也称得上是一餐无比的丰盛佳肴了。
鸡鸭鱼猪牛羊,个个不缺;蔬菇瓜果,样样不缺。
鸡肉切割的整整齐齐,肉里的骨头看上去都已经剔地干净,却并没有因为失去了支柱而变得瘪了下去,而是依然呈现出一种饱满的模样。鸡肉上淋着金黄色的汁液,即使没有入口,也能闻到这鸡肉上那有些浓郁中带着甜味的香气。
鸭肉则是晶莹剔透,皮白而肉嫩,即使是上面带着的骨骼,都像是沾了露水一般反射着周围的光芒,似乎都显露出一种娇嫩的感觉。这些能摆在盘子上的鸭肉,也都是取自嫩鸭最娇嫩,取材的工艺也很强,都是一条条连带着骨骼的最完整的肉。上面并没有倾洒任何的调料,但是这肉本身早就已经经过了特别的处理,调料的香味已经牢牢得被锁在了这肉条之中。
鱼肉则是以鱼块的状态,堆叠在盘子上面。这些鱼肉早已经失去了原本外表的颜色,只是看上去表皮甚至显得有些焦黑。但是不用扒开这鱼块的表皮也会知道,在这焦黑的下面,是入口即化,清口润喉的雪白鱼肉。制作这些鱼块的原料恐怕也不是极乐城的运河和周围的河流里那些圈养的小鱼,而是从遥远的翻阳湖里打捞的番鱼。如此,才能切割出这样大小的一块块完整而不是拼凑的鱼肉。
前面这三盘肉就已经足以体现这些冷盘小菜的精心制作了,去骨的鸡肉,带骨的鸭肉还是方正的鱼块,无论是切割的手法,还是雕琢的手艺都称得上是炉火纯青了。但最后这盘带肉的冷盘,才能称得上是极致的冷盘。无论是从给人感官的感觉上,还是从这盘菜上的食物上。尤其是对于栾凤来说,她还有第三种感觉,对于上面食材的熟悉感。
这盘子上放着一大块冰块,充分体现出了“冷”的意境,冰块上不断地冒着白色的烟,还为这场面添上了几分别样的感觉。当然,冰块终究是不能成为一道菜的,谁也不会去空口吃冰,重要的是上面的菜。虽然看上去,这盘子上真的只是一块冰块而已,但定睛看去,就会看到这一大块冰上似乎带着点点的红色,再仔细看去,这样的红色似乎还连绵成片,仿佛像是云朵一般浮在这白色的冰块上。
这牛肉与羊肉被切成了一块块极薄的切片,盖在了这冰山上。难能可贵的是,这样的切片竟然完全没有任何的伤口,完整而又整齐,序列地摆放着,就好像它们原本就是这样生长的一样。这些肉都是生的,原本这样摆放可能会让它们的味道互相流窜,破坏它们最初始的口感。但是,对于保鲜极好的手法却弥补了这一点,直接在活体上切割之后,就立刻把这切片放到冰上,既保证了食材锁定了初始切割的时刻完全别无二致的鲜美,又能保证食材将气味收拢在本体之上,不会干扰到旁边的任何摆放在周围的切片。
不过栾凤也只是知道而已,如果真的只是看看,她倒也未必能辨识出这上面究竟放的是什么切片,不过她倒是闻到了一种熟悉的气味。并不是生的牛羊肉的味道,虽然她对这样的味道的确也不陌生就是就是了,但那种属于动物的味道已经很好得被冰冷所封锁住了。栾凤是从那冰山冒出的白烟中,闻到了和那水汽混在一起的味道,虽然非常非常得淡,但和为了保证食物的效果,特地蒸发成气再重新凝结而没有任何一点味道的纯净清水相比,这一丝丝的血腥味却仍然逃不过她的嗅觉。
这些食材自然是处理过的,但那些微小甚至难以肉眼察觉的细小血管中残留的一点血,却实在并非是人力可以排除干净的东西了。但这一点点不足以称得上的瑕疵的瑕疵却完全不会影响这道料理的珍贵和价值。这牛羊肉的来源就不用多想了,自然是身上最好的部位,取自小腿之后的沿筋的一缕寸肉,与整一只牛羊相比,也许这寸缕的肉只有它们体重的百分之一而已。
“啧啧——”栾凤也赞叹了一声,这样的料理确实是奢华到了极点,别说一般的地方了,就算是在栾家的家宴上,恐怕也是难以出现的奇珍了。但这样奇珍级的料理出现,应该也印证着一种意图——这一次的家宴特别的重要,即使在家宴之中,也是特别的。也难怪,栾桀要让自己来看看了,栾凤这样想着。不过究竟是哪里特别,她除了在这盘菜上,倒也还没有看出来什么,不过栾凤也并不急,就像这些面前的还只是前菜一样,好戏总在之后。
在这盘牛羊肉刺身的极致冷盘之后,则是一盘雕琢的精巧至极的蔬果,上面的果蔬虽然都是常见,不过妙就妙在几乎集全了所有的当季蔬果,水果还经过了特别的雕琢,几乎每种水果都用巧夺天工的手艺变成了它们原本的模样,瓜成瓜形,果呈果样,而这些瓜果中自然也不会有任何恼人的籽粒和仁核,这些部分都已经别剔除了,转而用同样的果肉填充在其中。
闲来无事,似乎周围也没有什么人注意,似乎坐得久了,栾凤也放松了一些。她的手也朝着面前那冰山的伸去,相比于其他的这些菜肴,显然这种精雕细琢的肉食才让正处于饥饿包裹下的栾凤更感兴趣。不过,栾凤的手才伸出去了没多少距离,就在半空中停顿了一下,然后转而向着边上的果盘伸去了。
恐怕连栾凤自己都不清楚为什么她会半道把手转向果盘,这原本也就是一种说不清,道不明的微妙情感。似乎到了这个地方,就算是再陌生,与周围也再没有什么瓜葛,栾凤还是自己把自己收敛了起来,无论是她的动作,言语还是她的精神,似乎都自然地衰弱了,甚至连食欲都是一样。