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第21章 有一个美丽的地方(1)

1.有一个美丽的地方——《云南行》电视系列片拍摄散记

我从小就知道,中国有个美丽的地方,它的名字叫云南。可是,只有当我不久前置身于她的怀抱,历时20多天,行程数千公里,拍摄了系列经济专题片《云南行》之后,我才真正感受到她的迷人、她的沉重、她的希望,还有她那丰富的内涵。

一、昆明的中秋

我们摄制组抵达昆明时,正是中秋前夕。抽空到街上转了一圈,发现满街都是月饼,四五角就可以买一个,最贵的也不过一块多钱。偶尔有一处卖广东月饼,价高和寡,销量不很大。为了方便市民购买应节食物,也为了促销商品,昆明市办了几条中秋食品街,摊档相连,人头涌涌。月饼、水果、烟酒和各类食物应有尽有。当地人一个个提着大包小包欢欢喜喜回家。我们边拍边犯馋,商定中秋晚上也买几个云南月饼尝尝。

谁知到了八月十四晚上,接待我们的云南广州经贸公司的小龚、小戴便催我们上街买月饼,说是再不去怕买不到了。我们半信半疑踱步上街,举目四望,怪事!声势浩大的月饼战竟在一夜间无声无息地消失了。有的商店连彩色招贴也已取下。我们不死心,问了一家又一家,都说月饼已经卖光。逛了一大圈,终于远远地瞧见一家小店顾客盈门,急奔上前,果然是争购少量月饼存货。眼看又要落空,小龚奋不顾身挤到柜台前,十分钟后兴高采烈地护着一盒火腿月饼出来。他说若再迟几分钟,就得空手而归了。往回走的路上,我们摄制组三人叹道:如果谁今天赶做一批月饼,可就又应节又好赚了。

第二天是中秋,我们的拍摄任务排得满满的。上午奔赴100公里外的著名风景区石林,边看边拍顾不上惊叹和赞美。中午匆匆在路边一家小店吃了饭,立即驱车赶回昆明,三点钟采访省委书记普朝柱。

普书记很忙,正为参加党的十四大作各项准备。但他欣然为我们题写了片名《云南行》,还就我们的提问侃佩而谈。他谈到云南丰富的资源和迅速发展的边境贸易,也谈及了制约云南经济发展的交通问题。他还告诉我们,近年来广东大军浩浩荡荡进云南,常驻人员便有两三万之多。两省的经贸合作前景广阔,从云南边境进口的木材、藤条等大部分下了广东,而云南的进出口物资很多都通过湛江港。最近云南跟广东准备合资兴建一个年发电量为400万瓦的大型水电站。不久后,云南水发的电将千里迢迢在广东发出璀璨之光。

中秋之夜,小龚、小戴陪我们吃了一顿很有特色的云南饭。饭后我们信步走回庄地,路灯很亮,行人不多,春城清凉如水。可惜月亮羞答答躲进云层只是偶尔露露面。

天上只有一轮月亮,人间却有情丝万缕。在远隔广东一千多公里的云贵高原上,我们默默地很含蓄地想家了。

二、地图册和军用水壶

如果我不说,可能没有多少人猜得到:自始至终陪伴我们云南行的两样宝贝,是地图册和军用水壶。

我和小吴、小邢三人摄制组离开昆明前,队伍壮大到六个人。云南省委宣传部吴副处长带队,还有小龚和开车的老赵师傅。

大家一碰头,发现此行有个艰难之处在于不识路。赵师傅虽说开了30多年车,但近年来跑长途少,而且我们的行车路线中,有数百公里他从没跑过,还有一大段路则只在20多年前去过,如今早该面目全非了。吴处长和小龚都不熟悉,我们更是大姑娘上轿——头一回。于是说定,分头准备地图。

这样的长途跋涉,水是第一样不能缺的。但路途颠簸,玻璃瓶难侍候;塑料水壶不够容量,而且不便于冲开水泡茶;矿泉水固然好,却价格昂贵。小吴灵机一动,提议带军用水壶。不怕烫不怕摔容量又大。当下获全体通过,并委派小龚全权办理。

踏上征程后,地图和水壶的重要作用很快显示出来。每天早晚围看地图计算行程确定路线成了我们的必修课。行车中也将那司机行车地图册、云南省公路图摆在车头,大伙随时传阅。云南山路多,不像珠江三角洲,路边楼房林立,人口密集。有时车行几十公里,遇不上几部车更见不到一个人。每逢岔路口而又没有标志时,我们必拿出地图来细细研究明确方向。数千公里下来,居然没走什么冤枉路。小小地图,真是派了大用场。

至于军用水壶,一整天几乎不离身。大早起来冲好茶拿上车,渴了就美美地喝上几口。拍摄时也一律背上备用。中途停车吃饭时,顾不上灰头灰脸的每人首先提一个水壶到饭店加水。说起来这玩艺儿现在广州城难得一见,想起来也觉得“老土”。可在云南有了它,真是神气得很。昂首挺胸地背着,走哪儿心里都踏实。小吴宣称他一天起码干掉两壶水;小邢虽未公布喝水量,但有一回拍片忘了带水壶,路上起码念叨了三、四回。

到拍摄结束时,六个水壶功德圆满,完好无缺。三份地图册却有两份被翻得掉了页、卷了边,唯一没有破损的那份是用布做的。

三、走不完的大山

离开昆明后,我们一行人直奔大理。云南过去交通不便十分闭塞。秀才们赴京赶考,晓行夜宿,快马加鞭,也得走上几个月。如今到大理一路平坦顺畅,近四百公里一天便到,实在是今非昔比。

从大理往芒市的路上,我们才知道不可过于乐观。出发没多久就遇上路途堵塞汽车排成长龙,人们都在静静地等候似乎并不着急。向老乡打听原来是前面两公里处因天雨塌方,路面堆满了泥土、石块,车无法通行。从半夜一时起已经堵了八个多钟头,现在正等着抢修队人员来清除路障。幸亏此处靠近一个叫太邑的小镇,有位妇女在路边摆摊卖馒头包子和饮料,没吃早饭的人可聊以果腹。

听说每逢云南的雨季,山区公路不时出现塌方,堵上几天进退不得的事也不算稀奇。难怪普书记说交通对云南经济发展制约太大。我们因时间紧吓得一个劲儿在心中祈祷,好在两小时后路通了。但沿途仍然可以见到路面上多处有滚落的石头或塌下的泥土,路旁也只见山重水复,无穷无尽。我们正说这可真是地道的山区呢,吴处长插话道:“这些不能算山,只能叫坡,而且是小坡。”

吴处长的话很快得到了证实。路两边的小坡成了大坡最后全是连绵巍峨的高峰,山道弯弯,绕着山转到山顶,又一层层围着山转到山下。路的一边是峭壁一边是深谷。我们先是刘姥姥进大观园似地摇头摆脑,啧啧惊叹,后来就老老实实缩回车内,车轮在离深谷几十公分的山路边滑行,还是眼不见为净。

这山望着那山隔着峡谷可以向对面的人喊话,可要把车开过去少说也得一两个小时。车好不容易转到山谷底,面前是著名的红旗桥。去芒市这是必经之路,一夫当关万夫莫开。停车检查了边防证再上路,前面又是关山重重,似乎永远走不出大山。夜里十点多抵达芒市,坐在车头的小吴才坦白交代:“长这么大第一回坐车坐得脚发软,那路太险了!”

四、车内的日子很无奈

说是云南行一点不假,我们至少有一半时间是在车上度过的。特别是从边城瑞丽到西双版纳,路上整整走了四天,而且有很长一段路是又窄又不平的泥路,有时天下雨车打滑还得下去推车。印象最深的是其中有几十公里多弯的山路,那真是弯弯相连左转右拐难以招架,我们坐在车上只有东倒西歪的份儿。不晕车的我居然还有兴致计算:一分钟内车子拐了九道弯!

一天在车上坐十几个钟头,那滋味实在不受用。我们不知变换了多少姿势、多少话题来打发时间。车上六人当过工农兵学商的都有,轮流讲些趣事引来一车笑声,日子就轻松许多。我当过知青免不了讲讲在海南岛农场时如何艰苦又如何快乐,吴处长当兵出身自然不示弱,总说那半夜行军或挥汗练兵的事。小吴、小邢才20多岁,我原以为他们只有资格听我们“忆苦思甜”,哪晓得他们在“文革”时也跟父母下放过农村。大家你一句我一句聊得挺热乎,只有赵师傅和小龚当听众的时候多。有一回吴处长说起有位老同志下乡搞“四清”,一个农民听说他坐过汽车羡慕之至,后来又得知他乘过飞机如天马行空,禁不住脱口而出:“如果我坐了飞机,明天死也值。”听了这个发生在二十多年前的真实故事,我们的心直往下沉,但愿现在再没有人把实现这种愿望看得比生命更重要。

累了的时候我们就在音乐声中闭目养神。后来发现老家在山东的赵师傅喜欢听京剧,我们又在京胡和打击乐中怡然自得。要说最累的还是赵师傅,他不爱说话,开车时可以几小时保持沉默,只是离不了烟。小吴坐车头每天负责帮赵师傅点烟,有时人困路险便一支接一支地抽。我们夸小吴点烟有功且勤看地图,封了他一个“副驾驶”的称号。

坐车时最吸引人的还是窗外常变常新的景色。高原的天特别蓝,树特别绿,山光水色风土人情都极具魅力,车内的咫尺天地根本无法相比。

每天拖着两条不听使唤的腿下车时,我的心里就涌出两句经过改动的流行曲歌词:车外的世界很精采,车内的日子很无奈。

五、路边店的情调

因为总在外面跑,我们几乎顿顿饭都在路边店吃。以往想起路边店,似乎有些藏污纳垢说不清的感觉,实际上并不如此。云南的路边店给我们留下很深的印象,要不是匆匆赶路,时间太紧,真想拍几家路边店让广大观众看看。

随着云南敞开山门,各地的路边店都多了起来。小村小镇就不用说了,有时半山腰或不太偏僻的山顶,也会突兀出现一栋砖瓦房,挂一个可食宿的招牌。店旁溪水潺潺,往往还有一园子青菜。让人一眼瞧见就有股亲切感。

云南的路边店一般设备较简陋,瓦房、木楼、竹棚等都有。店内矮桌子小板凳,大多比较干净。菜式不算太多,但普遍价格便宜,味道较浓,吃起来挺过瘾,吃完了喝茶灌水管够。只有一回吓了一跳。卫生筷拿上来时,只见纸套上毛骨悚然地写着“毒筷”两个字,不知是印刷时漏印了个“消”字,还是包装时不注意把一批纸套都给裁掉了半截。哑然失笑之余,用了一回“毒筷”。

“咨客”小姐站在店门口玉手频招强拉顾客的事,我们从未遇过,哪怕一溜十几家小店,主人也各自坚守在店内静静地等候客人选择用餐地点。但只要你跨进小店,主人就会迎过来问:“吃饭吧?”然后带你到厨柜前,看那里面一盘盘菜蔬肉食的样品。菜单是没有的,你只消在需要的菜样品上指一指,主人就记下了,还顺便问明是煮是炒是炸,当然都是按本地的方法炮制。有时菜未点完第一个菜已经上桌,热气腾腾菜绿椒红,饥肠辘辘的我们个个胃口大开,一律按当地规矩拿海碗吃饭,辣得冒汗也不停筷子。

云南的青菜种类多而且便宜,我们将那些广东没有的一一点了吃过,味道都不错。还有各种各样的菌类,鲜美可口,也是上等好菜。野味少见,但鸡、鱼、蛋、猪、牛肉都有。六个人花二、三十元足可以吃饱。点菜前我们常常来不及问价,但结帐时从未遇过乱斩一刀让你大出血的事情。

有一回走进一家傣族同胞开的小店,过了吃饭时间只有男主人在。他立即手忙脚乱又烧火又切菜,我是摄制组唯一的女性便主动帮忙。主人并不客套任我洗白菜小葱、削丝瓜皮,把牛肉干切得完全不合规格。男同胞们乐得在一边喝着茶看笑话,我连忙解释我在家很勤快只是技术水平稍低。干着这极平常的家务活,我心里涌动着一股温情,就像回到了家里的小厨房,我明白女人离家再远也该是女人,不管她是首相是记者还是农民。

六、边城畹叮

畹町是我们抵达的第一个边境小城。它只有一万人,却有十三个民族,是全国最小的城市之一。主要街道仅仅一条,路边大多是工艺品、化妆品小店。顾客来来往往不很多但还热闹。听说街上穿傣族服装的大多是缅甸人,原来这儿离缅甸不过数米之遥。号称隔一条河其实只有十来米宽。畹町桥两边有双方的边检人员,但边民们来去很方便。有些地段边境线以田埂为界,说是一家煮饭两国飘香也不算夸张。

两国的边民向来友好,通婚互市做些小打小闹的生意。“文革”时畹町忽拉一下子跑了好多人去缅甸谋生,开放改革后又齐刷刷地回来了。有些缅甸人也长期在这里租屋经商。我们采访了一位1983年从仰光到畹町的华侨,他开的商号叫“福昌”,典型的中国名字。说一口流利的汉话,他告诉我们他已将木雕等工艺品销到全国各地。

在畹町人民币是响当当的硬通货。不少年青女性专门靠用缅币兑换人民币为生,看来交易不错,人称“露天银行”。钱一捆一捆成交,动不动就是两、三万。我们去的时候十元缅币换6角3分人民币,换算率随行就市有涨有落。旅游者大多只换几张缅币作纪念,那些妇女也有办法,声言换新币价格要高几倍,一元人民币只能换三元缅币,但这并不影响生意,因为谁都不愿意千里迢迢带几张皱巴巴的旧币回去。

七瑞丽风情

瑞丽市也是边城,边境线跟缅甸犬牙交错,要分清哪一寸土地是中国的只有找当地村民。缅甸牛吃了中国的草,中国鸡跑去缅甸人家下蛋,这类事经常发生,当然决不会引起国际纠纷。

这几年边境贸易发展快,瑞丽成了热点。1991年进出口贸易总额达6亿多人民币,边贸额占了全省的60%。缅甸的木材、藤条、珠宝、药材等源源不断运过来,我国的棉布、西药、日用百货、家用电器等产品一车车运出去,都要经过瑞丽。全国各地的人蜂涌而来,邻近国家的老外也频频入境。

瑞丽以傣族人为多。傣家村寨大多建在坝子(即河谷、盆地)里,竹楼别致,凤尾竹环绕,环境幽雅宁静。傣族人过去羞于做生意,男人们更是不与商业沾边。妇女们偶尔拿些土特产去换点油盐钱,也往往怪不好意思地把东西放在路边,自己却远远地躲在屋内或树下,有人来买尽管自由挑选然后随意放下几个钱,生意就这么成交。现在傣族人也有了经济观点,知道无商不富,一边种田也一边摆小摊开商号办饭店,但大多由妇女去操持。我们在大等喊寨拍摄,卖柚子的全是妇女。走进一户人家的竹楼,只有一个十几岁的女孩守家。我们聊了好一会,得知她爸爸下田劳动,妈妈出外经商,以批发布匹、百货为主,经常来往于昆明、瑞丽和缅甸南坎之间。女孩儿说不清家里年收入是多少,但反复说生活比过去好了许多许多。而我们看了她家的新竹楼、客厅里的20寸彩电和车库里的拖拉机,也就知道这早已是超万元户了。我们很想拍拍那位内外贸都涉足的能干女性,可是直到黄昏还未见她归来,只得先告辞了。

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