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“羊肉串，羊肉串，哈密羊肉串……“吆喝声中，羊肉特有的香味阵阵钻进你的鼻子。
“羊肉串就得吃炭烤的，香!“吴擎对着雪儿说道。
“为什么在人们的感觉中，只有哈密烤肉串才正宗，才地道？”雪儿问道。
“老板先来40串。”吴擎对着靠样肉的老板说道。之后看向雪儿说道：“烤羊肉串源于哈密?考古专家在一个哈密附近的村庄出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前哈密民间饮食风俗。”
“那几幅画是什么样的？”雪儿等着羊肉串的同时也不忘了吃着靠冷面，吃了一口烤冷面，含糊不清的说道。
“这个还真不清楚，毕竟没有真正见过，不过有机会我可以去看看。”吴擎说道，接着也吃了一口烤冷面。
“小熊第知道的这些已经很多了，一般的人连这些都不一定知道的，都是听着我的口号，久而久之认为是哈密的靠羊肉串好吃的。”正在烤吴擎和雪儿的那份羊肉串的四十多岁的老板说道，就见他面色常年被炭火烤的发黑，此时也因靠肉里炭火较近，而满头汗水，但看向吴擎的目光有那么一丝欣赏。
“老板您见过喽？”雪儿说道，嘴里仍有一口食物没有咽下去，说话有些不清楚，表情有些不自在，显示噎到了一样。
“吃东西的时候不要说话，小心噎到。”吴擎对着雪儿说道，同时轻轻的拍着雪儿的后背，雪儿的面色好了一些。
“丫头，故人云：‘食不言，寝不语’是有一锭的道理的，不要着急呀。你们说的那两幅画，我作为一个烤羊肉的，也是见过的，你们看我摊前的两幅画，就是我在那里照的相片，放大的。”羊肉串摊子的四十多岁的老板说道，同时抓了一把孜然扬在了羊肉串上，有一些掉在了炭火里，引起了一股火焰的同时，飘出了浓浓的孜然香气。
吴擎与雪儿闻言都看向羊肉摊前的两幅画，第一幅画面：画面分上下两格。上格刻四组男女人物11人，分坐在床几之上下格是庖厨图;左边吊挂着一条蹄足可见的牛腿，有一人高。右边紧挨着挂着一块肉。再往右是一位戴高冠、长胡子、着花边衣领长袍的男子呈蹲坐状，左手持一把叉状物，上有两串珠状物，正放在三足铁鼎上烤。他的后面有一圆形案板，呈直立圆形，上面还有五粒圆形物体，似为切好的肉块。案左一长方形物体上也有许多切好的肉块。羊肉串鼎的右侧站着一位戴小帽、着长袍的年轻人，左手扶鼎，右手持扇煽火。再向右，有一头戴纱帽、长胡子、穿长裙的男子，左手执长刀正剖切一块肉。这人右边的三足桶形器里正煮着一块羊头的肉。其右是一个大酒壶。再往右是位戴高冠，长胡子的男子右手执长刀剖鲤鱼，他身后呈直立状的案板上有一条从正中剖开的鱼。第二幅画：左端有一带抽烟器的锅灶，一妇人在灶前烧火，她的身后挂着刀和两条鱼。右边有一妇人躬身沽酒，她背后一男子右手提着酒壶等待盛酒。再往右，一男子左手持两串肉的叉，右手拿把扇煽火，在三足鼎上烤肉串。后面悬挂着动物的腿，羊牛的头以及剖开的羊、鸟。
“对了，哥，你是怎么是羊肉串的起源的啊？”雪儿好奇问道，这回嘴里没有什么东西了。
“我在我们那的烧烤店干过一段时间小工。”吴擎随口说道，眼睛一直都在盯着两幅画观看。
羊肉串摊子的四十多岁的老板抓了一把孜然再次扬在了羊肉串上，有一些掉在了炭火里，引起了一股火焰的同时，飘出了浓浓的孜然香气后又撒上了一些事辣椒粉和精盐，接着又重复了几遍，不少调料掉落，引起火焰。后将肉串放入一个透明袋子里对着雪儿与吴擎说道：“两位，你们的肉串好了。”
“谢谢老板。”吴擎将钱交过去了，雪儿接过肉串对老板说道。
之后两人一边吃着，一边逛着，雪儿问道：“哥，你既然砸串店干过，是不是也会烤羊肉串？”
“我们的店不是烤的，主要是油炸的。”吴擎咽下一口羊肉串对着雪儿说道。
“那味道不会变吗？”雪儿说道，之后狠狠的重肉串上撸下一口肉，满意的嚼着。
“味道也挺像香的，我们店基本上没有淡旺季之分，冬天的生意要更好一些。只是没有了碳烤的烤香气息，不如谈烤的油少。”吴擎说道，同时吃了一口烤冷面，将自己的那些烤冷面彻底吃光，然后将烤冷面的盒子扔进就近的垃圾堆。对就是垃圾堆，因为在小吃街是不会有人走到垃圾桶附近扔垃圾的，毕竟大部分人手里都有一些没吃的刚买的，吃着东西到垃圾桶旁边，毕竟有些不舒服，所以在小吃街的街道都是每十步一个垃圾堆的，吃东西的人流可以就近将垃圾扔在垃圾堆里。你要是说影响环境，那你就是不懂了，每个卖小吃的摊主都会叫一定的管理费，那是干什么的，就是让城管收拾卫生的，要不凭什么交啊？在华国的城管就是这样的，要不要他们干什么？你可能说环卫工人，环卫工人有没有收摊位费，为什么要管？
接着吴擎和雪儿走到一个岔路口，一面依旧是香气扑鼻，有很多人在里面逛着，吃着。而另一面的味道十分的呛人，臭味十分的重，但是人却比那边没有臭味的还要多，“这是怎么回事？那么重的味道，怎么还有那么多的人啊？”雪儿对吴擎说道，同时将羊肉串的袋子那道鼻子的前面，试图压过臭味。
“那边应该都是臭豆腐，你看。”吴擎说着，手指向一个个弹指上面的名字，‘吴字坊臭豆腐、折叠大悟臭豆腐、折叠家常臭豆腐、梦城臭豆腐等等’，同时快书的将雪儿拉倒另一条街，躲避着臭豆腐的味道。
“这味道真是可以的。”雪儿到了闻不到臭豆腐味道的地方感慨道。
“是够可以的，不过我们觉得不好，但是喜欢的人却对它们爱的要命。”吴擎说道。
“这是为何？”雪儿说道。
“就像榴莲，虽然味道不好，但是吃着好吃，同时营养丰富，更有水果之王的称号。”吴擎说道。
“我在梦城也听过，见过臭豆腐，但是这里的真是够劲。”雪儿说道。
“任何东西，当量达到一定的程度都会质变的。”吴擎说道。接着两人就问道了淡淡的香蕉香气，顺着香气的来源就看到一个有着油锅的车前正炸着一段一段的香蕉，而味道就是从那边传过来的。
吴擎与雪儿走到摊位前，顿时被摊位的香蕉香气吸引，于是吴擎对着摊主说道：“老板想来两份。”
“好勒，马上就好。”摊主回道，就见他熟练的将自己刚刚扎好的交给在吴擎与雪儿之前等待的一位顾客。
而老板说的马上就好也是真的很快，就见摊主快速的伯乐两个香蕉，后打了两个鸡蛋，将用一双筷子按顺时针快速搅拌，后将较好的挤到也道在香蕉上，并把粘上鸡蛋液的香蕉放进了一旁的面包糠中，等面包糠都战云后就立刻将香蕉放入油锅中，不到两分钟就将香蕉炸的金黄，之后摊主迅速捞出放进两个纸盒了，对吴擎和雪儿说道：“好了。”吴擎将钱递给了摊主。
“谢谢。”雪儿从老板手中接过炸香蕉说道，后递给了吴擎一份，吴擎接过后，两人就继续在小吃街里走着，吴擎将一块炸香蕉放入口中，外皮酥酥的，里面却很嫩，在要开的瞬间，一股香甜的味道刺激着舌头的味蕾，但是吃下去，就没有什么感觉了，没有一点回味可想。
“这个味道不错嘛，刚才的臭豆腐味道可恶心死了！”雪儿咽下一口香蕉说道。
“这个小吃也就这几年才有，臭豆腐虽然我们不爱吃，但是在华国是传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。几百年的历史，可不是这个能比拟的。”吴擎说道。
“可是这个真的很好吃啊？”雪儿说道。
“一个东西不能看意识的味道，给看看有没有令人记忆的回味。”吴擎说道。
“就像臭豆腐似的，邮政家的特色。”雪儿说道。
“是的，你别看臭豆腐我们不吃，甚至味道都受不了，但是喜欢的人却十分的爱吃，简直就是欲罢不能的境地。所以这出手一个食物能够流传下去的基本，没有特色的东西是很容易让人遗忘的。”吴擎说道。
