回到家的路上,顺道围着四大酒楼逛了一圈,挨个看了一下,和现代的酒楼没法比,但是如果和隔壁的比起来,确实豪华了很多,顾客络绎不绝,生意确实都很好。
就好比眼前这个晚照楼,背靠河岸,前边是闹市,楼四层高,每层面积都很大,左边靠近窗户就是河流,草地;左边是闹市,一遍吃饭一遍欣赏风景,确实享受。
旁边有一个卖糖葫芦的老大爷,给灵儿买了根糖葫芦,顺便问了一下情况。
“大爷,您在这卖了多久了”文强道。
“好几年了,这附近人都认识我”大爷道。
“那您知道这个晚照楼开了多长时间了吗”文强道。
“好几十年了吧,我来之前就开着了,生意一直很好”大爷道。
聊了一会儿,看到快中午了,就和灵儿进去看了一下,吃了个中午饭。
一进门,店小二就映了上来,“这位公子,里面坐”小二笑容很灿烂。
看了看菜单,主要是淮扬菜,像东坡肉,清蒸狮子头什么的,点了几份,味道还不错。
回到家,刚进门,阿福递过来一封信,说是有人给的,回到自己住的屋里,看到是三哥送来的,想不到这么快。
没有通讯工具就是麻烦,如果有电话就好了,一个电话就知道了,算了不想这没用的了。
信上说找到了一个地方,位置有点偏,不过价格不贵,楼也挺大,老板只有一个,经营了十来年,生意不好打算放弃,正好儿子在上海混出点名堂,就打算变卖了去上海了。
喝了口水,稍作休息,就带着灵儿又出来了,地方倒是不远,到了一看,酒楼,上下也是四层,叫做刘记饭庄,看来老板姓刘,周围都没超过二层楼这个在这一块儿,其实有点鹤立鸡群的,两边都是街道,占地面积很大,第一眼看见就很满意了,确实是一个不错的地盘了。
在下面逛了一圈,来到了楼上,酒楼还在开着业,不过稀稀拉拉没几个人,服务员也不是很精神,可能都觉得自己将要失业了吧。
来到四楼,看到了三哥还在,对面的应该是老板,看着六十多岁了,气场还可以明显有一股子有气场。
老板远远看了一眼,三哥就起来了:“老弟,你来了,正好我在和刘老板在谈,你也过来吧”蓝明道。
“这位是刘记饭庄的老板”
“你好你好,幸会”
“这位是我兄弟文强”
“小公子,你好”老板道。
“你们继续谈,我听着就好了”文强道。
“转让费一万大洋,蓝先生如果有诚意的话,咱就就这么定,如果不行的话我可能就要等下一家了”刘老板说道。
“好的,刘老板,我们回去商量一下,三天给你答复,你看怎么样,因为我来这开个酒楼还找了几个合伙人,说好了告诉你。”
“好的,那我等你三天”刘老板说。
“冒昧问一下,酒楼的员工,刘老板打算怎么处理”文强道。
“哈哈,这位小公子问了,可以告诉你,我这次去上海是为了养老,我儿子在上海开了家店,生意还不错,所以打算去上海住,老家也没人了,酒楼转让,里面的员工就解散了”刘老板道。
“刘老板回头帮忙和他们说一下吧,这个酒楼我们收了应该还是做酒楼,里面的员工想留下的可以留下来,待遇不变”文强道。
“哈哈,这个简单,没问题,如果文公子真能这么想,我要代替里面的员工感谢各位了”刘老板说。
“那就多谢刘老板了”文强道。
“举手之劳,不用客气”刘老板道。
“刘老板好福气,上海可是好地方啊,刘老板可以颐养天年了”文强道。
“哈哈,孩子还算孝顺,我也是跟着沾点光”刘老板道。
“三哥,你还有啥要问刘老板的嘛”文强道。
“刘老板,现在酒楼多少员工?”蓝明道。
“厨房二十人,跑堂的十人,还有收银等一共不到四十人,他们还是很专业的,有一些能力只是后来我没心思打点了,流失了几个比较有能力的员工,所以生意就淡下来了”刘老板说。
“嗯嗯,还是不错的,其实我们刚开始干,也不知道怎么干,只是想多留下点人,前期好上手的,没别的意思”蓝明道。
“可以理解,我会和他们说的,其实呢,只要肯花钱,找个掌柜的还是简单的,可以从别的地方挖个过来也行如果自己不想管理的话”刘老板道。
“对,多谢刘老板了,那我们先走了,三天后再过来”蓝明道。
三人走出了刘记饭庄。