在小河边徘徊了半个时辰,终于让他抓到了两条,两斤多重的大草鱼。
林二牛乐呵呵的将那些鱼儿,用细细的枝条串起,然后拎回家给闺女交差了喽。
林小桥瞅着那两条草鱼,完全符合自个儿的标准,便甜腻腻的夸了二牛老爹一句:“爹,你真是太好了,今儿个做出来的酸菜鱼,爹可一定要多吃一些哦!”
能够得到小闺女的一声好,林二牛忽然觉得做啥都是值得了,也不枉自个儿大冷天的,在小河边捞鱼捕鱼,费上半个时辰的功夫了,于是,他便也忘记了辛苦,满足的笑了。
“爹,你能不能帮我去找点儿酸菜啊?还有那红薯粉,你也帮我去捯饬点回来,成吗?”林小桥看着转身欲走的林二牛,又开口说道。
林二牛有些欲哭无泪了,本以为自个儿交了差事,好歹可以去歇一歇,喘上口气儿,然后去自个儿的田里头瞅瞅,哪里晓得,这闺女就是没完的,这屁股还没挨到凳子呢,又得去给她捣腾啥子酸菜,还有红薯粉。
这两样东西,也就只有镇上的杂货铺子有了,因为他们这村子的人,家家户户都不兴积啥子酸菜的。
林二牛真心有些不想去,现在这杂货铺子的老板,都已经认识自个儿了,这也难怪,他一天一两趟的光顾,搁谁,谁也得记住了。
可是,瞅着自个儿小闺女,看向自个儿那期待的眼神,林二牛再次投降,认命的跑去镇上,给她捣腾酸菜和红薯粉了。
待到一切材料齐全之后,林小桥便开始忙活上了,她馋着这道“酸菜鱼”也不是一天两天了哦。
这酸菜鱼是最适合寒冷一些的天气吃了,因为它实在是够味儿啊。
林小桥先使唤着李氏,帮她宰杀了那两条草鱼,然后将两条草鱼都片成薄薄的鱼片儿,将这些鱼片儿,用少许的红薯粉和盐抓一下。
接下来,便是林小桥自个儿,亲自上阵的时间了,她瞅着锅已烧热,便在锅里头加了些油,把那些早已切好的蒜片,姜片放入锅里爆香,再加入切好的酸菜,炒出了香味儿之后,往锅里头加上些水。
将那些剔下来的鱼骨头也下入锅里,跟水一起煮开,水开之后,便要将那些片好的鱼片儿,一片一片的下锅划开,稍稍煮上一会儿,便将锅里头的鱼肉跟酸菜盛入一个大盆里头。
因为这酸菜鱼的鱼片儿,一定得吃着鲜嫩才行,所以,只能稍稍煮一下,不能将鱼肉煮老了,那就不好吃了。
盛好那些酸菜和鱼片之后,林小桥又在锅里头加了少许的油,并且嘱咐,姐姐林小溪火势放小一些,然后便将花椒和干的辣椒,放入油里炸香便可。
炸好之后,林小桥便将那炸香的花椒油,淋在了盛好的酸菜和鱼片儿上头,再撒上些切好的香菜即可。
今儿个,林家的饭桌上肯定是多了这道“酸菜鱼”喽,吃饭时间,林小桥充分体现了作为一个好闺女的样子,总是不停的给林二牛夹些鱼肉,这点最是让林二牛受用了。
所以,他才会经过了这么多的被自个儿闺女折腾的次数,也只是心里有些无奈,嘴上却是没有怨言。
这道酸菜鱼,确实味道不错,就是味道太辣了,这点对于平常不怎么吃辣的林家人来说,还是有些挑战的。
不过,这菜很是受大朗二郎两兄弟的欢迎,两人都是吃的额上冒汗,大呼太辣,但是手上的筷子,却是夹个不停,那辣的有些发红的嘴巴,也是吃个不停。
看着两兄弟那吃饭的攻势,林小桥自然也不甘落后,筷子挥舞个不停。
对于林小桥来说,这点儿辣,她是完全可以接受的,毕竟前世那些菜馆子里头,哪道招牌菜不加辣椒的啊,所以她虽然前世是个地道的苏南人,可是这吃辣的本事,早就已经练就出来了。
倒是,李氏跟林小溪两人,只是略略的尝了几口,受不了这辣味,便停下筷子,没吃那道菜了。
吃完这酸菜鱼之后,林小桥跟她的两个哥哥,都是嘴巴变得红润红润的,衣裳也被汗湿了,但是却都大呼过瘾。
林小桥看自个儿的两个哥哥,也是很喜欢这道带些川菜口味的菜式的,便寻思着等到学文哥哥休假回来的时候,也要做上一回,给他也尝尝。
陈学文吃完之后,倒是没有啥子反应,也不像两个哥哥一样,吃的时候,直呼味儿太辣,但却是一点儿不剩的,将那盆子酸菜鱼都消灭干净了,吃完之后,才冲着一脸期待的林小桥,慢条斯理的笑着说道“味儿很好,十分好吃”。
林小桥听到学文哥哥的赞扬之后,心里颇为得瑟,她可一直记着前世好友说的那句“要想抓住一个男人的心,就得先抓住一个男人的胃啊”她这是不是就算是,已经抓住了学文哥哥的胃了呢?
就这样,林小桥每天在厨房里头捣腾吃的,李氏跟林小溪也帮着打打下手,林二牛还是不停的,被自个儿闺女使唤着忙来忙去的,去倒腾她要用的食材,林家的饭桌上每天都能多出一两样新鲜的吃食。
这样的日子,过得也快,很快便到了十一月的下旬,现在的天气已经是真的到了,很是寒冷的地步了。
不要说是林小桥,现在每天不愿意出门了,连李氏等人,最近也不大愿意动弹了。
这天,林小桥还没有开始捣腾吃的,母女三人正坐在屋子里头一起吃茶聊天,说说体己话。
三人正聊在兴头上,林家的大门却突然被人拍得,“砰砰”作响,这突如其来的大力又急促的拍门声,让林小桥吓了一跳。
她那时正在喝着茶水,猛地听到那敲门声,一时没有注意,让茶水呛进了自个儿的喉咙里,差点儿咳得喘不过气来。
李氏一边走去开门,一边嘴里头嘀咕着:“这谁啊,大白天的,敲门敲这么响?”
“二叔,二婶,快点给我开门啊!”林山见自个儿拍了半天,里头却没啥子动静,便扯着嗓子在门外喊着。
李氏听着这声儿,这不是大房的林山那孩子吗?这孩子今儿个,咋会这么火急火燎的啊?有啥子急事,非得这么卯了劲儿的敲着自家的门啊?