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第8章 不做脆弱的“小妇人”(5)

如果皮肤本身的素质不好,你在干完这些家务后,就会感觉脸部有一点痒痒的。千万别以为这只是心理作用,粉尘和螨是常见的家务杀手,它们确实对身体健康有影响。这些影响表现在以下方面:

粉尘的危害:刺激呼吸道,引起鼻炎、咽炎、支气管炎等上呼吸道炎症。女性长期生活在粉尘浓度高的环境中,呼吸系统的发病率就会显着增高;刺激皮肤,引起皮肤干燥、毛囊炎、脓皮病等疾病;精神疲惫,导致病人嗜睡;造成肺部损伤和肿瘤等。

螨的危害:螨的种类很多,有一些种类的螨寄生在动物如家禽或牲畜身上;另外,在空气中也有一些微小的螨悬浮,如尘螨。

螨及其代谢产物会刺激局部组织,导致面部出现红斑,这种疾病术语称之为“玫瑰痤疮”,俗称“酒渣鼻”。其发病以中年人较多见,常发于皮脂腺分布较多的部位,如面部、前胸、头皮等,其特点是呈五点分布前额、鼻、下颌、两颧。

健康专家提示

每次做有粉尘的家务时最好戴上薄型口罩。清洁房间时尽量防止扬尘。干完家务后马上洗脸,不单用清水,还必须用洁面产品洗净。

居室通风采光最重要。良好的通风能排除室内的水蒸气,从而抑制螨虫的生长繁殖。

床单、被套、衣物等日用品要经常日晒清洗,保持室内及用品清洁干燥。

养成良好的个人卫生习惯,自己的毛巾、杯子自己用,并减少与他人的直接接触。

除了注意卫生外,日常饮食上也要多加注意。食用脂肪过多或含油脂丰富的食物,含糖分的食物、辛辣食品以及刺激性食品,对治疗螨都十分不利。

对于螨引起的虫咬皮炎,一般可服一些抗过敏药,还可以对症治疗,使用一些止痒、止痛、清热解毒利湿的药物。

家务引起的各种疼痛

在家“上班”的女性,其实“职业伤害”相当多,很多女性由于长年做着单一的家务活儿,从肩颈、腰、背,到手肘、手腕,都会出现疼痛、酸胀的现象,这种现象被称为女性“职业病”。

由于家务事大多数属于重复性的动作,只要姿势不良、过度或不当地出力,日积月累,病痛的困扰就开始上身了。这些困扰主要体现在以下方面:低头的坏习惯引发颈、肩痛。家务活动大多需要长时间低着头进行,例如洗菜、切菜、炒菜、熨衣服、缝纫、扫地、拖地、整理盆栽等。长此以往,这些重复性的工作容易形成颈椎炎或颈、肩部肌筋膜疼痛,表现为单侧或双侧的肩、颈僵硬并伴随疼痛,往往可以找到一个或数个压痛点。长时间弯腰导致腰、背痛。长时间的扫地、拖地、烫衣服等,都可能因长期的弯腰造成腰痛。例如在烫衣服时,如果烫衣板过低,站着烫衣时难免低头弯腰,长时间自然会造成肩、腰疼痛。用力刷东西引发手肘痛。有一些动作很容易引起手肘或手腕肌腱的过度劳累,例如用力转开瓶盖,擦拭一些顽固的污垢,洗衣服时用力拧大件衣服,单手握着炒菜锅的把手盛菜等。

健康专家提示

调好高度可以适当缓解家务带来的腰背部不适。厨房的煤气灶、水槽等都要有适当的高度,以身体能够站直为标准,如此才能避免腰部肌肉慢性损伤。如果要长时间清洗餐具时,不妨准备一张小凳子,单脚轮流踩在凳子上,有助于分散背部及腰部所承受的压力。

对于一些家务可以换个方式去做,如烫衣板过低,可找一张凳子坐下来,自然就避免了这种弯腰的问题。

做家务也要注意技巧。例如要拧开瓶盖时,可以用热毛巾敷在瓶盖上,依据热胀冷缩的原理,可以较轻松地拧开瓶盖;一些污垢难以擦拭,可用去污液泡一下,过段时间再擦洗;大件衣服拧不干,就让它自然滴干;单手握炒菜锅太累,就改为双手握等,可避免对手部的伤害。

做家务也有“技术含量”

虽然现在许多家庭都有洗衣机、洗碗机、吸尘器、电熨斗等现代化电器,把人们从繁重的家务劳动中解救出来,但仍需要做如择菜、洗菜、洗肉、切菜、淘米、洗小件物品、擦门窗等家务活,很多女性正好希望通过做家务活起到减轻体重和健身锻炼的效果。

其实,在做家务的时候,有意识地加入一些“技术含量”可以帮助女性达到事半功倍的健身效果。比如,在拖地时身体向前屈至90°,双手伸直,腰部用力向左右摆动拖把,可以锻炼腰背部和上肢,其热量消耗是正常拖地的4~5倍。

扫地:居室、庭院的地板需要经常打扫,以创造干净、舒适的生活环境和增强体质、减少疾病的发生。为了达到既打扫卫生,又提高健身效果,扫地时应尽量将扫帚伸远一些,以增大弯腰转动的幅度,这有利于锻炼双臂,且有助于减少腰围尺寸。

擦门窗:当你擦拭门窗时,应尽量以大动作去擦拭;这样才能最大限度地活动双臂、胸部与腰部。据测定,此类动作每小时可消耗热量为204卡路里。

掸灰尘:家具、摆设等物品上堆积了灰尘而需要掸去时,不妨踮起脚跟去掸高处,这样可以强化小腿肌肉。对于低处物件上的灰尘,则应弯腰伸手去掸,可使腰部和上、下肢都得到应有的锻炼。

吸尘:许多家庭都用上了吸尘器,因此,当你在比较空闲时不妨做做吸尘的家务活,对你的健美大有好处。因为,吸尘的动作是弯腰前倾,双手还要不停地将吸尘器往前推。这样能使你的肩膀、臀部和双脚、双手都得到充分的运动。

据测定,做一小时的吸尘动作,可以消耗210卡路里。不过,做吸尘家务时,要注意双膝微曲,以保护腰部不致劳损。拖地板:地板脏了,除了扫去垃圾之外,对于细微的灰尘或污迹还要用拖把拖净。而拖地比吸尘更费力,要使地板光洁干净并非一件轻而易举的事。因此它对于消除手肘、臀部及小腿等部位的多余脂肪尤为有效。据测定,做拖地板家务活每小时,可消耗180卡路里。

洗物品:做下马步动作,大腿用力,同时用力收腹,保持5秒钟后站起;重复此动作,就可以减少腰部及大腿赘肉,这样消耗的热量约是正常洗物品的2~3倍。

烫衣服:一般家庭在通常情况下,每个星期恐怕至少要用一个小时的时间熨衣服,这是运动前臂的好机会。据测定,熨烫衣服每小时,可消耗105卡路里。

打蜡:在为家具打(擦)蜡时应尽量使手臂做伸展运动,这样既能收到清洁家具又能加强臂部运动的两全其美的效果。据测定,打蜡家务每小时可消耗115卡路里。

经测算,综合性家务劳动相当于每小时进行5公里的步行锻炼,也相当于每小时骑8公里自行车的运动量。

健康专家提示

在煮咖啡、煲汤或烤糕点间隙,在厨房中做一下侧弯腰。这样的动作虽然幅度不大,却能很有效地舒展全身。

有时候做家务不小心,会把腰“闪”了,“闪腰”在医学上称为急性腰扭伤。一旦发生闪腰,要注意休息,还可以用下面的方法解痛:

按摩法:闪腰者取俯卧姿势,让他人协助按摩腰部,用力道适度为宜。

热敷法:用炒热的盐或沙子包在布袋里,热敷扭伤处,每次半小时,早晚各1次。

让家务变得更健康

做家务活,几乎到处都充满了健美和锻炼的机会。勤做家务就是一种集清洁和健美于一身的活动。一些女性希望通过家务劳动起到减轻体重的作用,要想达到健身效果,还必须讲究科学性。因为,忙乱的、超负荷的家务劳动,只会让人神经更紧张,身体更疲劳,从而对做家务产生厌烦、抗拒的情绪。同时,一些重体力的家务活需要消耗很大的热量,一旦劳动强度超出身体所能承受的限度,就会产生腰、腿疼痛等不适症状,健身不成,反而伤身。

家务活怎么做,其实很有讲究。以日常拖地板为例,如果一直蹲在地上,突然站起来,就会头晕腿软,这对高血压患者十分不利;只要换个姿势,索性跪在地上,倒能锻炼关节,活络四肢;再如低头剥毛豆,时间过长会令颈椎感到不适,如果手臂适当抬高,非但缓解了颈椎压力,还能让手臂得到锻炼。

家务劳动基本的健康原则可归纳为:尽量向高处伸手、向低处弯腰、手指常动弹、腿脚不停顿。为此,生活中不妨多留个心眼,擦窗时顺带踮踮脚,锻炼小腿;铺床时幅度再大一点,伸伸腰,让脊柱轻松一下。只要你不把家务当成一种任务,而是一种乐趣,你便不会对家务感到苦恼。为什么有些女人爱做家务?因为在家务中,她感到快乐。其实,做家务的确能调适人的心理状态。男主人参与做家务,不仅可以让自己活动起来,更会促进夫妻交流,让家务变得温馨而有趣;吃自己做的饭、打扫自己的家,归属感会让劳动者产生愉悦的心情。

健康专家提示

不要一味地讨厌做家务活,现代人最好遵循“能坐不要睡、能站不要坐”的原则,才能保持身体健康的状态。适当活动可令气血通畅,身体的各个关节得到锻炼。

做家务的底线是不劳累,如果觉得劳累了,就应放下手中活儿休息片刻,恢复体力。

不要集中在某一天突击劳动,做家务要劳逸结合。

别让粗心害了你

有时候,我们对一些问题的严重性意识不足,或者不在意,或者由于粗心,结果影响到自身健康。生活中我们有了保健意识,还要将其付诸于行动。

别把剩菜领回家

在饭店聚餐,吃剩的饭菜舍不得浪费,“打包”回家十分自然。从某种意义上说减少浪费了,但是,剩饭、剩菜并非都适合打包,要打包带回家也应注意食用方法,否则会对身体健康不利。

鱼类:打包的鱼类一定要加热四五分钟,但时间过长,鱼中所含的优质蛋白、脂肪和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素会损失掉。

肉类:打包回去的肉类食物再次加热时,最好是加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质,这些矿物质加热后,会随着水分一同溢出。在加热的时候加上一些醋,这些物质遇上了醋酸就会合成醋酸钙,不仅提高了它的营养,还有利于我们身体的吸收和利用。

贝类、海鲜类:在加热时最好加一些酒、葱、姜、大蒜等作料,这样不仅可以提鲜,还具有一定的杀菌作用,可以杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌,防止引起肠胃不适。特别是姜,在中医里具有杀菌和解毒(特别是鱼、虾、蟹之毒)的功效。

淀粉类:打包回来的淀粉类食品,最好在4小时内吃完,因为它们容易被葡萄球菌寄生。而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会被分解,解决不了变质问题。所以,如在短时间内还没有吃完,即使从外观上看没有变质也不要再吃了。

蔬菜:因为煮熟的蔬菜都含有不同量的亚硝酸盐,过夜的蔬菜经一夜盐渍,亚硝酸盐含量会增加,加热后毒性会增强,所以,最好不要带回家。

凉菜、色沙在制作过程中未经过加热,很容易染上细菌。同时凉菜的做法又不方便重新加热,因此也尽量当餐吃完。

健康专家提示

打包的菜肴最好是适合重新加热的。

剩菜一定分开储存,进入冰箱前须凉透。

剩菜保存时间不宜过长,最好当天能吃完。

冰箱中放置的熟食品取出后必须回锅。因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖速度,吃未加热的剩菜容易造成痢疾或者腹泻。加热时,食物的中心温度至少达到70℃为宜。

街头小吃不卫生

街边小吃,如麻辣烫、烤红薯、炸鸡翅、海鲜大排档……在很多城市里,它们往往是最能体现地方特色的食品,再加上价格便宜,所以广受女性的欢迎。然而,从健康的角度考虑,这些街边小吃还是慎吃为佳。

街头毛鸡蛋

毛鸡蛋即死胎蛋,人吃了对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中,由于气温、湿度或沙门菌感染及寄生虫污染,使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分在孵化过程中都已经发生变化,绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗。即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比,况且多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂,很容易被细菌污染,在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。

据检测,几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌,有的还测出了葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。而且毛鸡蛋不可能像鲜蛋那样,按照合理的卫生要求存放、运输,卖毛鸡蛋的小贩不可能进行清洗消毒,如果吃了加热不透、有污染的毛鸡蛋,还会引起消化道疾病,如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

街头麻辣烫

麻辣烫虽然味道鲜美,却暗藏伤害。麻辣烫并非不能吃,但是应当防止以下几点:

麻辣烫的锅要及时清洗,配料也要清洗干净。因为普通铜锅停用后,易生长出一层薄薄的绿色铜锈,对人体有害。配料直接入口,就更得干净了,否则会引起更多的疾病。

锅底火一定要旺。如果不等烧开、烫熟就吃,病菌和寄生虫卵未彻底杀死,容易引起消化道疾病。麻辣烫不能太烫。因为,人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50~60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食管炎和急性胃炎。麻辣烫不宜太浓、太辣。过于肥腻,容易导致高脂血症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病,应当清淡、辣度适中。

街头烤红薯

热腾腾、香喷喷的烤红薯,已成为一些人钟爱的零食。大部分喜欢吃烤红薯的人很少会追问烤桶的来源。要知道,烤红薯的桶经过烟熏火烤,周身已变得乌黑,桶壁上原有的字样根本无法辨认。这些“身份不明”的桶大部分来自垃圾回收站,小贩们经过简易的冲洗、改装就用来烤红薯了。桶内的残留物在烤制的过程中会进入红薯,即使剥了皮吃,也不能完全避免其危害。如果含有苯,呼吸道和神经系统就会遭受伤害,食用后会有头昏脑涨的感觉。还有一些小贩会把受了黑斑病菌污染的红薯放入烤桶一起烤,而在烤熟的红薯上,原先较明显的黑斑已很难分辨。食用后会出现如今呕吐、腹泻等急性中毒症状,经常食用会导致肝损害。

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