1.日本内阁府《食育白皮书》(2005-2011年版)。
2.石毛直道《餐桌文明论——小炕桌怎么不见了?》日本中央公论丛书。
3.川田学《吃饭中的模仿过程与自他关系的形成》婴儿科学Vol.9。
4.樱泽如一《无双原理·易·自然粗食(Macrobiotic)的原点》Sunmark出版社。