（3）贡菊呈扁球形或不规则球形。舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点；管状花少，多外露。
（4）杭菊碟形或扁球形，常数个相连，舌状花类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘结，通常无腺点。管状花较多，外露。
【功能主治】能发散风热、平肝明目。用于感冒发热，头痛，目赤，上呼吸道感染。用量4.5～9g。
【处方】桑菊饮：桑叶7.5g菊花3g杏仁6g连翘5g薄荷2.5g桔梗6g生甘草2.5g芦根6g。
【功效】疏风清热，宣肺止咳。
红花（Fios Carthami）
【来源】为菊科植物红花 Carthamus tinctorius L．的干燥花。
【性状鉴别】为不带子房的管状花，花冠红黄色或红色，筒部细长，上部5裂，裂片狭线形。雄蕊5，花药黄色，聚合成筒状；柱头顶端微分叉，微露出花药筒外。质柔软，微有香气，味微苦。花浸水中，水染成金黄色。
以花细、色红而鲜艳、无刺、质柔润、手握软如茸毛者为佳。
【功能主治】活血通经、散瘀止痛。用于月经不调，痛经闭经，跌打损伤。用量3～9g。
西红花（Stigma Croci）
【来源】为鸢尾科植物番红花Crocus satius L．的干燥柱头。
【产地】主产于西班牙、希腊、法国及前苏联中亚西亚一带。
【采收加工】开花期晴天的早晨采花，摘取柱头，盖一张薄吸水纸后晒干，或40～50℃烘干，或在通风处晾干。将干红花再加工使之油润光亮，则为湿红花。
【性状鉴别】干红花为弯曲的细线形，三分枝。暗红色或深红色，无油润光泽。柱头基部窄，向上则较宽而略扁平，并内卷，边缘不整齐，呈细头，内方有一短裂缝。下端有时带有部分黄色花柱。体轻，质松软，干后质脆易断。
湿红花常呈疏松团块，由众多扁平柱头压集而成，红棕色，有油润光泽。入水则柱头膨胀，呈长喇叭状，析出橙黄色色素，呈直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色。气特异，味微苦。以柱头色紫红、黄色花柱少者为佳。
【功能主治】用于活血通经。用量3～9g。
【贮存】贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处。由于价格昂贵，时有伪品和搀假物。
5.6果实及种子类中药
在果实发育过程中，花的各部分发生很大的变化，花萼花冠一般脱落，胚珠发育成种子，子房逐渐增大发育成果实。由子房发育形成的果实称为真果。有些植物除子房外，花的其他部分如花被、花托、花序轴等也参加果实的形成，这种果实称为假果。也有少数植物的雌蕊不经受精也能发育成果实，称为单性果实。这种果实不形成种子，称为无子果实。
果实及种子在植物体中是两种不同的器官，但在商品药材中常未严格区分，大多数是果实与种子一起入药，如马兜铃、乌梅等；少数是用种子，如决明子；有的以果实贮存。销售或临用时再剥去果皮取出种子入药，如巴豆、砂仁等。这两类中药关系密切。
5.6.1果实类中药
果实类中药包括：
（1）完整的果实成熟的如五味子；未成熟的如积壳。
（2）果实的一部分如陈皮、大腹皮等（果皮）；甜瓜蒂（果柄）；柿蒂（宿萼）；橘络、丝瓜络（维管束组织）；以整个果穗，如桑椹。
性状鉴别鉴别果实类中药，应注意其形状、大小、颜色、顶端、基部。表面、质地、破断面及气味等。果实的顶端有柱基等附属物，下部有果柄或果柄脱落的痕迹；有的带有宿存的花被，如地肤子。表面皱缩（肉质果）；有光泽；具茸毛；可见四下的油点，如陈皮、吴茱萸。伞形科果实表面具有隆起的肋线，如小茴香、蛇床子。有的果实具有纵直棱角，如使君子。种子的内部，注意其数目和生长的部位（胎座）。气味，如枸杞子味甘；鸦胆子味极苦；五味子甜酸（果皮）。辛、苦、咸（种子）；小茴香气特异芳香。
5.6.2种子类中药
种子类中药的药用部位大多是完整的成熟种子。种子包括种皮、种仁。种仁包括胚乳、胚。胚包括胚根、胚茎、胚芽、子叶。
种子药用部位：
（1）完整的种子如草茵子等。
（2）种子的一部分如绿豆衣（种皮）；肉豆蔻衣、龙眼肉（两者均为假种皮）；肉豆蔻（种仁）；莲子心（胚）；大豆黄卷（发了芽的种子）。淡豆豉为发酵加工品。
性状鉴别主要应注意种子的形状、大小、颜色、表面纹理、种脐、合点和种脊的位置及形态、质地、纵横剖面以及气味等。形状大多呈圆球形、类圆球形或扁圆球形等，少数种子呈线形、纺锤形或心形。种皮的表面常有各种纹理：如蓖麻子带有色泽鲜艳的花纹，也有的具毛茸，如马钱子。表面除常有的种脐、合点和种脊外，少数种子有种阜存在，如蓖麻子、巴豆等。剥去种皮可见种仁部分，有的种子具发达的胚乳，如马钱子；无胚乳的种子，则子叶常特别肥厚，如苦杏仁。胚大多直立，少数弯曲，如王不留行、青箱子等。有的种子水浸后种皮显黏性，如草游子；有的种子水浸后种皮呈龟裂状，如牵牛子。
五味子（Fructus Schisandrae）
【来源】为木兰科植物五味子Schisandra chinensis（Turcz）Baill．或华中五味子Schisan-dra sphenanthera Rehd.et Wils．的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。
【性状鉴别】
（1）北五味子呈不规则的圆球形或扁球形。外皮紫红色或暗红色，有的表面呈黑红色或出现“白霜”，皱缩，显油性。果肉柔软，内含种子12粒。种子呈肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮硬而脆，较易破碎，种仁呈钩状，黄白色，半透明，富有油性。果肉气弱，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。
（2）南五味子较小，表面暗红色或棕褐色，干瘪，皱缩，果肉常贴于种子上。
【炮制方法】
（1）蜜五味子取炼蜜，加适量开水稀释，淋入五味子拌匀，闷润，置炒制容器内，用文火加热，炒至不粘手时，取出晾晒。每100kg五味子，用炼蜜10kg。
（2）醋五味子取净五味子，加醋拌匀，稍闷，至醋被吸尽，表面显紫黑色，炒干，取出干燥。每100kg五味子，用米醋15kg。
（3）酒五味子取五味子，加入黄酒拌匀，稍闷润，至酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至药物表面微干，深黄色，嗅到药物与辅料的固有香气，取出。晾凉。每100kg五味子，用黄酒20kg。
【功能主治】收敛固涩、益气生津、补肾宁心。用于久咳虚咳，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，气短脉虚，心悸失眠，神经官能症。用量1.5～6g。
木瓜（Fructus Chaenomelis）
【来源】为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa（Sweet）Nakai的干燥近成熟果实。习称“皱皮木瓜”。
【性状鉴别】为纵剖对半的长圆形，表面有多数不规则的深皱纹，剖面周边均向内卷曲。外表紫红色或棕红色，果肉红棕色，中心部分可见凹陷的棕黄色子房室。种子常脱落，脱落处表面平滑而光亮。种子红棕色，形似橘核稍大，扁长三角形，质坚实。气微清香，味酸微涩。以外皮起皱、肉厚、内外紫红色、质坚实、味酸者为佳。
【炮制方法】木瓜片取原材药，除去杂质，洗净，略泡，蒸透，趁热切薄片，筛去碎屑。
【功能主治】平肝舒筋、祛湿和胃。用于风湿性关节酸痛，呕吐，腹泻，消化不良。用量6～9g。
苦杏仁（Semen Armeniacae Amarum）
【来源】为蔷薇科植物山杏 Prunus Armeniaca L. var ansu Maxim．、东北杏（辽杏）、西伯利亚杏及杏的干燥成熟种子。
【性状鉴别】杏仁外形呈扁心脏形，顶端略尖，基部钝圆，左右不对称。表面黄棕色至暗棕色，有不规则的皱纹；尖端稍下侧边缘有一短棱线形种脐，基部有一椭圆形点（合点），种脐与合点间有深色的线形种脊，从合点处分散出许多深棕色的维管束脉纹。种皮薄，剥去种皮，内有白色子叶2枚，富油性，其尖端可见小形的胚根与胚芽。无臭，味苦。
【炮制方法】
（1）苦杏仁取原材药，除去皮屑杂质，拣净残留的核壳及褐色油粒，用时捣碎。
（2）炒杏仁取杏仁，置锅内用文火炒至微黄色，略带焦斑，有香气，取出放凉，用时捣碎。
（3）杏仁取净杏仁置沸水中略煮，加热几分钟，至种皮微膨起即捞起，用凉水浸泡，取出，搓开种皮与种仁，干燥，筛去种皮，用时捣碎。
【功能主治】性微温，味苦。有小毒。能降气、止咳平喘、润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，肠燥便秘。用量4.5～9g。
乌梅（Fructus Mume）
【来源】为蔷薇科植物梅 Prunus mume（Sieb.）Sieb et Zucc.的干燥近成熟果实。
【性状鉴别】呈扇球形或不规则球形。表面棕黑色至乌黑色，皱缩不平，基部有明显的圆形果梗痕。果肉质柔软，可剥离。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面凹凸不平，有众多洞穴及网状纹理，内含淡黄色种仁1粒。果肉稍有特异酸气及烟熏气，味极酸。
以个大、核小、柔润、肉厚、不破裂，味极酸者为佳。
【功能主治】生津、安蛔，用于肺虚久咳，虚热消渴，胆道蛔虫。用量3～10g。
【处方】乌梅丸：乌梅黄连各480g干姜300g细辛黄柏桂枝附子人参各180g当归蜀椒各120g。
【功效】温脏安蛔。
决明子（Semen Cassiae）
【来源】为豆科植物决明Cassia obtusifolia L．或小决明的干燥成熟种子。
【性状鉴别】
（1）决明略呈菱状方形或短圆柱形，两端平行倾斜，形似马蹄，一端平坦，另端斜尖，表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽。背腹面各有一条突起的棱线，棱线两侧各有1条斜面对称而色较浅的线形凹纹。质坚硬，不易破碎。横切面可见种皮薄，中间有“Ｓ”形折曲的黄色子叶，2片重叠。气微，味微苦。
（2）小决明呈矩圆柱形，较小，表面棱线两侧各有1条宽广的浅黄色带。
【炮制方法】炒决明子取决明子，置锅内用中火炒至颜色加深，断面浅黄色，爆鸣声减弱并有香气逸出时，取出放凉，用时捣碎。
【功能主治】清肝明目、润肠。用于头痛，头晕，青盲内障，肝肾亏损。用量4.5～9g。
补骨脂（Fructus Psoraleae）
【来源】为豆科植物补骨脂 Psoralea corylifolia L．的干燥成熟果实。
【性状鉴别】呈肾形，略扁，果皮黑色或黑褐色，具细微网状皱纹。凹侧有果梗痕。放大镜下观察，果实表面凹凸不平。有时外附绿白色膜质宿萼，上有棕色腺点。种子1枚，黄棕色，光滑，质坚硬。子叶，黄白色，富油质。微有香气，味辛、微苦。
【炮制方法】盐补骨脂取净补骨脂，加盐水拌匀，稍闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至微鼓起、迸裂并有香气逸出时，取出晾晒。每100kg补骨脂用食盐2kg。
【功能主治】补肾壮阳、温脾止泻。用于阳痿遗精，腰膝冷痛，肾虚作喘。用量3～9g。
【贮存】贮干燥容器内，盐补骨脂密闭，置通风干燥处。防霉。
【处方】四神丸：补骨脂120g肉豆蔻60g吴茱萸30g五味子60g。
【功效】温补脾肾，涩肠止泻。
枳壳（Fructus Aurantii）
【来源】为芸香科植物酸橙Fructus aurantium L.及其栽培变种的干燥未成熟果实。
【性状鉴别】为半圆球形，翻边似盆状。外表绿褐色或青绿色，密被多数油点状油室及微隆起的皱纹，顶端有明显的花柱基痕，基部有果柄痕。质坚硬，不易折断。横切面光滑而稍隆起，果皮黄白色，果皮边缘外侧散有油点，中央褐色，瓤囊干缩呈棕色至棕褐色，内有种子数粒。气香，味苦而后微酸。
【炮制方法】麸炒枳壳取枳壳，先将锅烧热，撒入麦麸，用中火加热，待冒烟时投入枳壳片，不断翻动，炒至淡黄色时取出，筛去麦麸，放凉。每100kg枳壳用麦麸10kg。
【功能主治】行气、化痰、消积。用于胸肋气滞，胀满疼痛，食积不化，痰饮内停，胃下垂，脱肛。用量3～9g。
吴茱萸（Fructus Evodiae）
【来源】为芸香科植物吴茱萸Evodia rutaecarpa（Juss.）Benth．、石虎或疏毛吴茱萸的干燥近成熟果实。
【性状鉴别】略呈扁球形。顶端平，中间有四窝及5条小裂缝，有的裂成5个果瓣，呈五角状。基部有花萼及短果柄，果柄密生黄色毛茸。表面暗黄绿色至褐色，或绿黑色，粗糙，有细皱纹及多数点状突起或四下细小油点。质坚脆，破开后内部黑色，用放大镜观察，边缘显黑色油质麻点（油室）。横切面可见子房5室，每室有淡黄色种子1～2粒。香气浓烈，味辛辣微苦。用水浸泡果实，有黏液渗出。
【炮制方法】
（1）盐吴茱萸取净吴茱萸，加盐水拌匀，稍闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至微鼓起，取出晾晒。每100kg吴茱萸，用食盐2kg。
（2）制吴茱萸取甘草片或碎块，加适量水，煎汤去渣，加入净吴茱萸，闷润吸尽后置热锅内，用文火炒至微干，取出晒干。每100kg吴茱萸，用甘草6kg。
