对于处于学话阶段的某娃来说,现在正是接受某麻麻看到什么就指给他说的时候!额外的,某娃还要接受某麻麻的古诗词教育!
比如现在,元娘正是指着路过门口的一群大白鹅,对着豆丁说,“鹅,看到了吗?那是鹅!鹅、鹅、鹅,曲向向天歌,白毛浮绿水,红掌拨清波。”
小家伙黑葡萄似的的眼睛看着元娘,嘴里边也跟着说,“鹅、鹅、鹅……”
元娘以为小家伙一下子接受这么长的语言可能有难度,便是做起了动作,放在头上点点的手,放在两边如同翅膀飞飞的手,放在下边如同划船一般的手,却是惹得豆丁哈哈大笑。
“哦,哦!太棒了,娘亲是个大鹅呢!”
黑线,这难道是表示自己模仿的太像大鹅吗?
小家伙欢快的笑声倒是很有感染力,赵氏前堂那边走来,看到小家伙儿笑得开心,也是脸上挂上了笑意。
“元娘你不去前边准备准备吗?呵呵,在说什么鹅?你们是想着中午做鹅吗?”
这样也算是有效联想吗?元娘点点头,“嗯,是啊,中午二楼贵宾席可以吃到竹荪鹅!如同往常,先预定的价高者得,嗯,我每日唯一做的一桌菜!”
竹荪鹅的做法虽说不上简单,但对于元娘来说也算是比较熟悉的菜。因为,曾经的那个男人,最爱吃的就是这个味儿!好像有人说过,被情伤过的女人,大概是连同从前相关的记忆都要抹除,偏偏元娘是将这些相关的厨艺和美味都记得牢牢的!何必纠结太多,已经是扔弃了那段感情,就没有什么不敢面对的了!
上午的时候元娘已经是将一只大鹅杀了,褪掉了毛。早早的在火上炖煮着。这会儿眼瞅着快到晌午了,预定了酒席的客人马上就到。
“当当”的切菜声音传来,白秀刀工倒是不错,这常年累月的与元娘一同做菜,倒是让两个丫头练就了一些利落的刀工。
“今儿个算是重新开张第一天,倒是没有想到预定了姐姐专门的席面那人大手笔,花了一百两银子呢!这是谁啊,这么坚决的支持姐姐呢!”
白连喜这会儿也是在帮忙,坐在地上,面前一个盆子里装着水,正在不紧不慢的、仔细的洗菜。
“你姐姐的名头已经打响了,这只是昨儿个憋了一天,人们都蜂拥而至。瞧出来了,中午啊,有的咱们忙的。”
确实,还不到晌午,这龙凤居大堂里头的位置,却已经是满满当当的。二楼的包间更不用提,那些达官贵人们在昨儿个都已经是争相预定了,价高者得到了元娘特别准备的一桌席面。
这只新鲜的大鹅,元娘将它去除头、脖子、翅膀、鹅掌,只剩下鹅架子,洗净。然后元娘挥舞专用小斧头,将这个鹅架子占城大块,凉水入锅,大火烧开汆烫了差不多八分钟。
鹅架子汆熟了,元娘用凉水冲洗掉血沫子,洗的干干净净的。又将差不多两斤的猪排骨洗干净,同样汆烫大约八分钟。
这时候元娘准备好了北沙参、麦冬、玉竹、山药、笋茸、葱、姜片、香菇、平菇、黄瓜和胡萝卜。这些配菜元娘都是洗干净,切成相应的形状。
对于竹荪,在用淡盐水泡发之后,需要剪去菌盖头也就是封闭的那一端,同时要去除竹荪的花朵部分,也就是王庄部分,花朵是竹荪香味比较集中的地方。于是,这个竹荪,只保留了茎部,这样才能不会有怪味儿。
汆好的鹅肉和排骨,放入到锅中,再加入适量的泉水,放入麦冬、玉竹等弄好的配料,最后放入香菇和平菇。
大火烧开,小火焖炖。大约两个小时后,捞出排骨,放适量盐,再放入黄瓜块和胡萝卜块和一大碗鸡汤,搅拌均匀,继续焖煮两个小时后,放入发号的竹荪,再次焖煮差不多半个小时。
“三好门的客人到!”
又是三好门?元娘想起了那个房间中几次看到的那张耍酷的冷脸。想起了那个学会了和自己开玩笑的清冷的王爷!难道,这次又是岳王爷来了吗?
打开门,元娘将炖好了的竹荪鹅端进来。抬头,看到的却不是岳王爷皇甫卓。
原来,预定了今天这桌席面的,却是于正老爷子!而在于老爷子对面坐着的,却也是一个熟人,云朗!
于老爷子眼眉一挑,“哎呦,元娘今儿个上菜可真是快呢!闻着味儿都能吸引了多少馋猫!老夫我今儿个当真是有口福了,我说贤侄,不过是约你一起聊聊天而已,何必这么破费!”
“哪里话,先生是我一直所敬仰的,有机会承蒙您的赐教,自然是要找一个贴心的地方来用饭。”
捋着胡须,于正满面笑意的点点头。而这个时候,原本站在于正身边,一身小厮打扮的清秀后生捅了捅于正的后腰。
于正轻轻的斜睨了“小厮”一眼,却是恰好被元娘看到了。这一眼,包含着一份宠溺。再仔细看了一眼这个所谓的小厮,清秀的面庞,看向云朗的眼神脉脉含情。
元娘恍然,这又是一个被云朗温润俊美的皮囊吸引了的姑娘,一个女扮男装的姑娘!
原来,这是一场相亲宴席么?只是不知道那个目不斜视的云朗,是否已经知道了于家人的心思?呵呵,果然是郎才女貌、门当户对呢!
低下头,嘴角扬起了一抹讽刺的笑意,元娘退了出来。而元娘不会知道,在她退出的那一刻,一直用眼角跟随着她身形的云朗,脸上的笑容倏然褪下。紧接着,又换上了一种惯常的应付笑容。
下楼,元娘听到了自己宝贝儿子豆丁的声音。
“哈哈,我猜对了吧!娘亲说我是最厉害了!”
宋词似乎有些不服气一般,“那,你猜猜,我,我现在像什么,嗷呜!”
“狼!大灰狼!”
大灰狼吗?明明人家演的是大老虎啊!有那么不像吗?
“不,不是,我演的这个,他,额,额,额……”豆丁清脆的声音传来:“曲项向天歌!白毛浮绿水,红掌拨清波!”
“……”
一阵静默后,大家哄堂大笑。
“哈哈哈,笑死我了!傻孩子,你宋叔叔想说的是额头上有个王字!”
宋词嘴角抽抽,自己这毛病啊,今儿个又出糗了。明明自己是想说额头上有个王字的。
元娘走了过来,摸了摸豆丁的头,很是真诚的对着宋词说。“宋词,你真是挺会和孩子玩儿的!别误会啊,我们不是笑话你,是觉得你们俩这链接的太有意思了!”
这番说辞,宋词倒是一愣。对于平常说话都是有一些结巴的宋词来说,越是着急,这个口吃就越是厉害。从前的时候,很少有人这么真诚的考虑到自己的感受,自己是个憨厚的,也不去计较太多。可是,当元娘说出这番类似解释的话后,宋词只觉得心中暖暖的,这种被人尊重、被人理解的感觉,真是从未有过的、非常受用的感觉!
旁边一个正在用饭的书生打扮的人也是善意的笑,“是啊,你们俩这一说一和,倒是比云家那大酒楼里头那说书的都有意思了!”
云家的大酒楼,自然是指的是在岳城的酒楼。毫无疑问,当初元娘给仓庄镇云朗出的主意,受益的不仅是仓庄镇的香满楼,就连着云家其他的酒楼,都跟着启用了元娘的点子!
呵呵,有意思,已经是全面因元娘而受益,那云家还放狗来咬人!
一个爽朗的笑声传来,将众人的目光都吸引了去。元娘一看,原来是一个刚刚坐下不久,正在等待上菜的老者。
“哈哈,这个孩子当真是很聪慧的!这么小,就已经是会背诵诗歌了!”
一岁多的孩子,别人家的可能话都不会说两句,而豆丁滴溜溜的黑眼睛,顺顺溜溜的背出了一首很正确的诗词,这已经是让老大人很是惊奇了。
原本是在元娘的侧面的豆丁似乎是分得清楚好人坏人,好话坏话,脸转过来,正面朝着老者笑得开心,“谢谢爷爷!”
谁知道,这个正面的礼貌致谢,却是让老者愣住了,直勾勾的看着豆丁。
愣怔怔的,老人似乎是呓语一般。“像!太像了,怎么会这么像?”
元娘连同周围的人都是很疑惑,这个老人怎么了?
老者也是意识到周围的人都纳闷自己的反应,赶忙的清了清嗓子,“小家伙太有礼貌,我真是越来越喜欢你了呢!这么有礼貌的孩子,是你的父亲教导的吗?”
元娘略略尴尬,这老者看起来很像是一个儒者,一个很有学问的人,怎么会突然问出这么令自己尴尬的问题?”呃,孩子父亲早就过世了!”
微微一愣,老者满脸歉意,真诚的说,“哦!那真是抱歉了,恕老夫唐突!”
赵氏端着两盘菜,走向了这一桌,带着满脸笑意,赵氏倒是化解了这边的有些异样的气氛。“您多虑了,没事儿,您的菜来了,慢用!”
这位老者微微一笑,却是忍不住再次疑惑的看着面前的小孩儿,不知道为什么,却是想到了一个人小时候的模样。奇怪,这个孩子怎么长的和他那么相像?
便是在老者愣神的功夫,突然有个很大的声音传来。
“曲大人!真是不敢相信,您怎么会在这里?哎呀,怎么能让您在大堂中用饭呢?走走,跟我去楼上用饭!”