五十两银子,元娘终于是放下了心。因为不知道这个香满楼的深浅,元娘拿出来的两道菜,都是胜算大一些的,手上有很多菜都是没有显露。
嗯,如果还有合作,元娘一定是给香满楼关于豆腐的菜方子。自家产豆腐,何乐而不为?
五十两的银子,更是让赵氏放下了心。原本绷着脸等着看元娘的笑话,却没有想到人家一下子就赚回来这么多银子。
“天老爷,五十两,你这丫头倒是真能挣啊!”
往日里都是骂小蹄子,这会儿倒是叫的亲切!
虽说是还钱之后现在只有四十二两的银子,对于赵氏来说已经是见过的大数目!啧啧,这小蹄子既然有这本事,倒是不如就让她住下来给自家赚钱!
胖胖的白玉宝撅嘴,肉呼呼的大脸蛋子更加明显,“娘,我好饿!”
“哎,好,娘这就去给你做肉吃。”
家里有些肉馅,一直在省着吃,这次索性都用上。有了银子,咱可不能让儿子饿着!
刚走两步,赵氏就站住了,回头,“不对,我说元娘,既然你是个有本事了,也应该给家里做两道菜尝尝啊!都说是要孝顺父母,可没见你给家里做那么好吃的菜!”
我去?四十多两银子在手里攥的热乎了吗?这么会儿功夫就变脸了啊?切,喂不熟的,就知道你不会知足,有了五十两,以后估计还要我去赚一百两!
元娘想的果然是赵氏想去做的,很显然,在以后的日子里,元娘倒是更加见识了赵氏的厚颜无耻!
“巧妇难为无米之炊,家里边只有豆腐,没有别的菜,你让元娘咋做?”
元娘微笑,“父亲,有豆腐就够了!”
大宝摇头,“娘,我才不想吃豆腐呢!我要吃鸡腿,吃肉!”
赵氏面露难色,“这会儿要是去鸡腿,估计人家已经收摊了。家里还有些肉馅儿,既然你大姐姐是个有本事的,没准儿这些肉馅儿她也能做的好呢!”
元娘暗自翻白眼。我去!你倒是好意思,真拿我当灰姑娘么?
“母亲,您这话说的不对。我可以保证我做出来的饭菜让您和爹爹满意,但是对于一个想吃鸡腿儿的人,我拿豆腐和猪肉馅儿哪里就能满足的了?”
曾经元娘就是打扫屋子兼管做饭菜,因为做的不好吃就是被赵氏责骂,直接收了元娘的碗筷不让吃饭了。美其名曰有了教训,下次就会用心做了!你那宝贵儿子吃了不满意,你该不会又是不让我吃饭了吧!
赵氏倒是忘记元娘变了个人了,学会了丑话说前边了!“你!放心,大宝不一定是要鸡腿儿,谁也不会不让你吃饭!还不快些去做,难不成是要饿着你父亲么?”
一早忙着做豆腐卖豆腐,后来就是等着元娘姐妹的消息,赵氏倒是没来得及做饭。
又拿着孝顺这张大牌来压我?元娘勾唇,“好,我这就去做!”
对于自家产豆腐这一条件,元娘可是相当的满意。
豆腐好啊!含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。
可偏偏因为白家豆腐越来越不景气,白家也是缩小了豆腐摊子,甚至还筹划着做一个别的赚钱的生意!
有肉馅,有豆腐,自然最适合做的是锅塌豆腐了!
所有带馅料的吃食,调制馅料是很关键的一步。加了葱姜蒜、香油、淀粉以及有限的几种佐料,拌匀后,元娘又放了一些干淀粉。
白秀也是来了厨房,话说即便她自己不来,赵氏也要赶他过来学着点儿!
此时她在一旁看着疑惑,便是出声问道“姐姐,你为什么还要放淀粉?”
元娘抬了一眼看着这个妹妹眼中的真诚,不管白露从前如何讨厌这个妹妹,自己可是觉得这个白秀是个不错的!
“话说干淀粉作用强大,能让肉馅嫩滑,还能增加肉馅的粘性,煎的时候肉馅和豆腐不易分家。”
切豆腐,放肉馅,盖上另一片豆腐,这样便是做成了豆腐夹。
煎豆腐,两面金黄。调制好了一碗红椒末、葱蒜末、盐等等的料汁,浇在豆腐盒子上面,焖煮。
很快,收汤勾芡后的香香的豆腐盒子便是出锅了。撒上香菜,元娘便是让白秀端着菜,自己去盛出大锅闷着的米饭。
菜一端上来,地道饭桶大宝就开始流口水了。
“快点,快点,想要饿死我吗?给我盛饭啊!”
元娘心中冷笑,这你只是我的弟弟,还不是我儿子,即便是我儿子我也不会这般没节制的宠惯!
这时候能说什么,元娘才不想多事儿,将来真要是老两口得了教训才好听进别人的劝告吧!
一语成鉴。
痛快的给饭桌上的每个人盛了饭,元娘才是开始了吃饭。
“嗯,好吃!娘,这个是豆腐做的吗?香极了!”
大宝一边咽着嘴里的米,一边又夹起了一块儿豆腐。
“好吃就多吃点儿,乖儿子!不过元娘啊,原来豆腐还可以这么做啊,从前我们都不知道呢!”
当真是好运气,她那个死鬼娘当真是保佑了这个小蹄子,竟然是让她学会了这个本事!
白连喜也是点头,眼中带了赞赏之色!
元娘微笑,“所以,我正要跟爹娘说呢!豆腐这个生意,我们不但不能去掉这个豆腐生意,还要将做豆腐这个生意扩大!”
白连喜微微皱眉,一向尽量食不言寝不语的他,此时也是疑惑开口,“这豆腐虽然能做成不同的菜,可是现如今这镇子上做豆腐的人家也是不少了,酒楼里也是喜欢收别人家又便宜又好吃的豆腐了!上次做的豆干倒是不错,现在还不是有人学上了?”
“爹爹说的话的确是事实!可是总是有办法让咱们白家的豆腐出色的!首先,一旦是我将这个豆腐的菜方子便宜卖给了香满楼,加个条件说是必须收购咱们家的豆腐不为过吧?”
看到了白连喜眼中一亮,元娘继续说“再说了,我们可以继续创新啊!
元娘说出门去香满楼“推销”两道关于豆腐的菜,顺便让香满楼再订自家的豆腐。
赵氏倒是急急的让白秀也收拾得当,“你姐姐一个人不方便,况且她是怀了身子的,要是冲撞了贵人或者自己伤到了也不好!秀儿你还不赶紧去帮着你姐姐一把?”
元娘一愣,说的比唱的还好听,不过怎么说都是无法让自己相信。看着白秀每次去香满楼都是不自觉含羞带怯,衣服也是齐整的很,元娘明白了,醉翁之意不在酒!
只不过是白秀真有情意,赵氏是奔着金龟婿!呃,话说攀高枝也得有自知之明,难不成后妈你这是想让闺女当大户人家的小妾不成?
香满楼,经过上次元朗特别允许,元娘带着白秀从侧门到了里边。
可是,那个人前一直温润的云公子只是淡淡的点点头,便是头也不回的去了二楼。
很显然,今天云朗虽然是在这里,但是没有心情搭理元娘他们。
“哎呦,白家姑娘来了,快来这边。王大厨可是天天念叨着白姑娘你呢,这小子,他现在可是对姑娘你崇拜的很!”
“噗呲”一声,白秀笑了。那个大咧咧的说话,一笑露出大白牙的王大厨,该不会是对元娘有意思了吧?自从上次元娘施展了厨艺,王大厨只要是看见白秀,总是询问元娘的事情。
元娘不以为意,直接说明自己的来意。“掌柜的,我们这次来是给您看看一道新菜的!”
“新菜?好啊,主子说过,只要是白姑娘你有了新方子,咱们店都是欢迎!”
就在这时候不远处传来一阵阵求饶声音,顺着声音元娘看过去,原来是一个店小二正在跪在地上向着云朗求饶。
“主子,主子您饶了我吧!我真的只是去叫您用饭的,没有想着触犯您!”
本来是在元娘身边的掌柜的瞬间变了脸色,赶紧走到那边对着店小二说,“废话少说,主子不打算打你骂你,就是让你离开香满楼,已经是够意思了!赶紧滚!”
店小二依然不死心,“不,主子,求求您再给我一次机会,求求您!”
“大胆!竟然是敢触碰少爷的衣服?”
掌柜的这一声厉喝,果然是吓得这个小二模样的人瑟缩收回了自己的手。
元娘皱眉,听闻云朗是有洁癖之人,看来所言非虚!
掌柜的不耐烦,真要是惹恼了主子,自己也会吃不了兜着走。
“磕头也没用,你快点儿走!”
本来没有说话的云朗皱眉,隐忍着什么,却只是轻轻的抽出自己的脚。转身到后院之前,云朗面无表情的说了一句话。
“速速离开,我不想再见到你!”
没有一丝情绪的话语,却是让店小二失去了所有希望。自家少爷一向是温润好说话的,如果这般不留情面没有感情的话语,就说明了云朗已经是怒极!
掌柜的很快回到元娘这边,却也依然冲着灰头土脸离开的那个店小二背影唾弃,“呸,都说了二楼主子的水云间不能进,还他娘的找死!”
水云间?不知道为什么,在听到这三个字后,元娘突然头疼的厉害,一下子晕了过去!
赵氏恶狠狠的看了一眼拉住了自己衣服的元娘,用力一转身子,元娘手中的衣角便是不见了,而赵氏脸上横肉一颤。