外公说其实寒和燥本来是自然界正常的气候变化，对人体无害，但是，当其太过就会在人体抵抗压力下降时入侵。寒邪阻滞津液，燥邪损耗津液。而所谓的津液是以水为主体的，主要作用就是滋润和濡养。其中还含有多种营养物质，为肌肤补充营养，所以，津液不达，肌肤就不能得到滋润。
之所以给瑞瑞推荐沙苑蒺藜鱼头汤是因为沙苑蒺藜性温，入肝、肾经，可以生发津液，补充不足，质润性和。而鱼胶与“燕窝”齐名，素有“海洋人参”的美誉，能够活血补血，御寒祛湿，现代养生学家认为其中富含便于人体吸收利用的胶原蛋白，可以补充皮肤中流失的胶原蛋白，从而让肌肤光滑饱满，柔软而富有弹性。
外公还说，除了推荐的这款食疗汤，像猪骨汤、鸡皮、牛骨汤、豆制品等都能够帮助保持肌肤的弹性和活力。另外，富含维生素C和维生素E的食物还能祛斑除黑，提升皮肤亮度，平时在饮食中可以进行合理的搭配。
9.糯稻根泥鳅汤，固本调气息
【偏方一】糯稻根泥鳅汤
【食材】糯稻根30克，泥鳅150克，生姜、盐、鸡精、油等各适量。
【做法】将糯稻根用水浸泡洗净，用热水清洗泥鳅，去粘液，掏出杂肠，下入热油锅中煎至微黄后起出，并与泡好的糯稻根一起放入煲锅中，加入适量清水，煲两个小时，然后加入盐、鸡精、油等搅匀即可食用。
【问诊记】秋萍现在已经二十五岁了，按理说青春期都过去了，可是现在脸上却开始长痘痘了，医生说是痤疮。秋萍生怕一个不留神再落下疤痕，所以，就来找外公帮忙。
外公看秋萍面色发红，皮肤为油性，长有痤疮，又观察到她舌质发红，舌苔黄腻，把脉的脉象则为滑数。外公问她有没有感觉肠胃不适，食欲不振，口中干苦甚至有口臭的症状，秋萍说这些症状都有，心中暗暗惊讶外公的精妙医术。外公告诉秋萍她这是体内湿热所致，湿热之气在皮肤上蕴结不散从而导致皮肤生有痤疮。之所以会有湿热与人的负面情绪滋生、饮食过于油腻辛辣以及生活作息不规律等都有关系。所以，要治疗她现在的症状，祛湿除热是重点。秋萍急于让外公给她开药方，外公却说她的症状并不是很严重，用食疗就足够了。
外公建议秋萍食用糯稻根泥鳅汤。外公说这道汤是药食同补，糯稻根可以退虚热，泥鳅则能清热解毒，除湿暖胃，而且富含多种营养成分，像维A、维C等还可以美化肌肤。
秋萍按照外公的方子，回去后自己做了糯稻根泥鳅汤，喝了有两个星期就看出效果了。脸上的痘痘明显消退了，皮肤也不那么油腻了，变得清爽起来，而且自己的肠胃不适，口苦口粘的症状都消失了。秋萍觉得外公真是个神人！
【外公说中医】痤疮多发于青春期，现代医学认为是皮脂分泌过多，导致毛囊堵塞引起的，会随着年龄的增长而逐渐消失。而中医一般认为痤疮是体内湿热引起的。外公说像秋萍这种内湿型的体质大多都是消化功能不好引起的，而体内的湿气久留不去就会化成热，所以，湿热一般并行而致病。
外公指出，为秋萍推荐糯稻根泥鳅汤是因为泥鳅性凉，能益气补中，解毒祛湿，在夏天吃尤其能够祛除湿热之气，美味又滋补。现代医学研究发现，泥鳅中含有亚精胺，能够延缓衰老，增加皮肤的弹性和湿润度。而糯稻根对于阴虚发热，口渴咽干有良效，能够养阴清热，还能养胃补脾。这一食一药，能从根源上抑制痤疮发生的病因，让皮肤恢复活力。
外公提醒大家，痤疮如果发生在非青春期就要考虑湿热的因素，平时饮食清淡，保持心情愉悦，调整不合理的生活作息时间无论如何都对身体百利而无一害，日常生活中要注意，一旦患了痤疮也不要着急，像绿豆、冬瓜、绿茶等都是清热利湿的食物，可以多食。
10.返老还童汤，抗衰好偏方
【偏方一】人参银耳鸡蛋汤
【食材】人参10克，干银耳20克，鸡蛋一个，蜂蜜适量。
【做法】将银耳用温水泡软撕成小块备用。鸡蛋煮熟后去皮与银耳、人参一起放入砂锅中，加入适量清水文火煮两个小时，放凉后加入适量蜂蜜调味即可食用。
【偏方二】何首乌粥
【食材】何首乌50克，粳米100克，红枣6颗，白糖适量。
【做法】先将何首乌放入砂锅中加水煎成浓汁，取汁与粳米、红枣、白糖一起放入锅中煮成粥食用即可。
【问诊记】二十八岁的睿心已经是一家私企的中层领导，事业上可谓很成功，但是，却抵不过容颜的衰老憔悴。整天劳心劳力导致睿心过早地就出现了许多皮肤衰老的迹象。妈妈关心女儿就拉着她到外公处求诊。
外公看到睿心的时候绝没有想到她才二十八岁，因为她看上去倒像是三十多岁的人。素颜的睿心形容苍白憔悴，细细的皱纹布满额头和眼角，甚至脸上还长了斑。外公给她把脉，发现她脉象细弱，沉而无力，又听了睿心说自己的日常生活状况，外公最终判定她是元气虚弱，肾阴受损导致的提前衰老。
外公针对睿心的情况推荐她食用人参和何首乌。外公说人参是补气上好的药材，其美容养颜、延年益寿的作用相当好；而何首乌具有补肝益肾，益精血的功效，对于睿心的情况比较适宜。
睿心和妈妈听从外公的建议，回家之后，妈妈给她做了何首乌粥和人参银耳鸡蛋汤。喝了有一个月就渐渐地看出效果了，首先是气色改善了，有了血色，然后就是脸上的斑变得不明显了，皮肤也比从前水灵了不少。妈妈坚持让她继续服用以彻底地调养身体，改善她现在的状况。
【外公说中医】作为一个女人，都恨不得自己一辈子肤如凝脂，可是年龄的增长却是皮肤衰老不可逆转的因素，对现代人来说，随着生活节奏的加快，精神压力大尤其会加速衰老，所以，这就要求女性在生活中要注重保养，以延缓衰老。
外公说，像睿心那样的女强人，由于平时压力大造成气血虚弱，肾阴损耗从而使皮肤也老化是不可避免的，但并不是无药可救的。平时可以食用一些进补的食物，在饮食上进行补充和调理是比较可行的方法。
外公指出，人参在美容养颜和补充元气上功效都相当不错，自古就拥有“百草之王”的声誉，是滋阴补生的佳品，现代营养学家认为其中含有的皂甙成分能够促进肌肤的血液循环，为皮肤提供充足的营养物质，调节皮肤水油平衡，从而防止皮肤干燥、粗糙和松弛，而且，人参还能抑制黑色素，保持皮肤光滑洁白。何首乌中含有维E，能够防止皱纹再生，其抗氧化的作用可以祛斑除皱，延缓衰老。
但是，外公提醒说，人参的进补作用虽强，但是也不能随便服用。一般适宜体质虚弱之人食用，而强健之人服用反而会造成身体不适，所以，要想发挥人参滋补养颜的功效，在服用时要遵医嘱。另外，服用人参后不宜饮茶。
中医认为“脾为后天之本”。脾胃派代表人物李杲认为黄芪“益元气而补三焦”，清代的黄宫绣称黄芪为“补气诸药之最”。现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。
11.鱼胶田鸡汤，明目靓肤击退眼周细纹
【偏方】山药鱼胶田鸡汤
【食材】鱼胶30克，田鸡300克，山药20克，料酒、盐、鸡精等各适量。
【做法】将鱼胶用水泡软后切成条，田鸡除去内脏，洗净，切成块儿，将鱼胶和田鸡一起放入煲锅中，加入适量清水，再加入山药、料酒、盐、鸡精等先用大火烧至沸腾，后改用文火炖一小时即可享用。
【问诊记】一个冬天过后，雁南发现自己眼周的细纹开始出现了。雁南上网一找，铺天盖地都是手术、护肤品消除眼周纹，为了安全起见，雁南还是去找了外公帮忙。
外公看雁南虽然肤色较白，却呈黄色，皮肤呈现干性，一副营养不良和缺水的样子，外公询问之后得知，雁南由于平时觉得自己比较白，正所谓“一白遮百丑”，所以就不太重视对皮肤的护理，没想到现在才二十三岁就有这么多眼周纹了。外公说对她这种情况，补充肌肤营养，抗衰老很重要，否则，再晚一点还可能长斑，就更不好护理了。
外公建议雁南食用山药鱼胶田鸡汤。外公说鱼胶中富含胶原蛋白，能够恢复皮肤的弹性，田鸡也有润泽肌肤，补水，抗衰老的作用，山药是补肾的佳品，可以从根本上抑制皮肤干涩和产生皱纹。但是，以后还是要注意保养，毕竟，过了二十岁，皮肤的代谢能力就会减弱，衰老会加速。
雁南听从外公的建议，回家之后照外公的方子做汤来喝，喝了两个月，雁南感觉自己的肤色变得正常了，不再是枯黄的，恢复了血色，而且，皮肤也不显干燥了，渐渐有了弹性，眼周的细纹明显减少变浅。雁南真庆幸当初没有跟风去做什么手术，听外公的话，不受一点皮肉之苦照样能变得年轻白嫩！
【外公说中医】在现代社会中，干燥的自然环境、快节奏的都市生活、繁重的工作和生活压力以及眼部常年化妆的负担使眼部这一肌肤中最脆弱的区域在肌肤老化的过程中首当其冲。中医一般将肌肤衰老和产生皱纹看作是脾肾虚弱的表现。因为，脾主后天，脾虚，气血就生化不足，直接影响皮肤营养的功供给。
外公说，在给雁南推荐的食疗中，山药有滋肾健脾的功效，其中含有丰富的维生素和微量元素，能够促进血液循环，延年益寿。鱼胶以其富含的胶原蛋白而著称。现代营养学家认为胶原蛋白是是支撑人体肌肤的主要成分，但是，随着年龄的增长，肌肤中的胶原蛋白会逐渐流失，造成肌肤干枯，产生皱纹，尤其是眼部。田鸡中的维E和硒能延缓机体的衰老，美容养颜。
外公提醒大家在食用田鸡时一定要煮得熟透了才能吃，因为其中有寄生虫卵，可能会传染疾病。另外，外公说要想消除眼周细纹还可以多喝鸡骨和鸡皮汤，西医认为其中的硫酸软骨素能增加皮肤的弹性，并且让肌肤保持润滑细腻。蘑菇、木耳、猪肝、芦荟、竹笋等的去皱除斑效果也很好。
