圣女果又名珍珠果、樱桃番茄,在国外又有“小金果”、“爱情果”之称,是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多,由于它远远看上去像一颗颗樱桃,故此得名樱桃番茄。圣女果既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。
圣女果是一种非常好的保健营养食品,尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。圣女果是高营养蔬菜,许多营养学家研究材料指出,圣女果干物质含量为7.7%,糖分占1.8%-5%,酸0.15%-0.75%、蛋白质0.7%-1.3%、维生素0.6%-1.4%、矿物质0.5%-0.8%、果胶1.3%-2.5%、维生素C25-45毫克/100克。此外,还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。
樱桃番茄与其他番茄—样,既可生食也可熟食。但更适宜生食。
圣女果的食疗显著:与西米同煮粥,食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤,能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血,可每日空腹吃生圣女果2只。