渌水旁边，茶香漫情
——记渌羽茶艺馆
背靠绵延清澈的涟水河，吸吮着清神明目的茶香，四围通透，满目皆景。春花秋月，夏露冬雪，与四季同行，与风景相融。阳光洒在身上，透过仿古格的栅窗，随便往哪边望，呈现出的都仿佛是一幅天然雕琢出来的山水画。身处在这样的场景之中，你会不会有那么一瞬间就产生了错觉，怀疑自己是不是一不小心也赶了一次时髦，穿越到了哪里的“水月洞天”之地呢？
抬头看看那玲珑建筑上面明晰的牌子，豁然写着“渌羽茶艺馆”几个大字。咦，难道说是传说中的茶圣又转世了，这不明摆着是陆羽老人家名字的谐音吗？
更令人赞叹的是，渌羽茶艺馆紧挨着淙淙的涟水河，一个“渌”字，不但取了茶圣姓氏的谐音，还代表了水质甜美清澈的含义。至于之后的一个“羽”字，白洁照人，以茶交友之诚，溢于言表。
一瞥定茶情
渌羽茶艺馆的馆主，独独对这一抹茶香情有独钟。
说到当初为什么会与茶结缘，这一张木桌，一壶茶盏到底是如何俘获了馆主的心，一席回忆就将时光恍然拉回了几十年前。
馆主说，还是在自己年纪非常小的时候，就经常见到家里大人们将一片片树叶式的东西放进一个大瓷缸子里，然后拿滚烫的开水冲泡出一壶浓茶水来。懵懂的年岁里，她还曾经好奇地将茶叶放在口中咀嚼，思来想去，丝毫都不觉得那树叶似的东西苦涩，反而忍不住感叹，这么清香的东西跟那个几乎已经掉完了漆的大瓷缸子简直太不协调，一点儿都不搭。
开茶馆的念头还是在十年前一次偶然的旅途之中陡然出现的。馆主跟朋友去广州游玩，发现爱玩懂生活的广州人，无论男女老少，竟然无一例外都爱喝茶。
即便是一些喜好新鲜刺激的年轻人早上难以抗拒床被的诱惑，也必定会三三两两地约好了下班之后再去；而那些大半辈子都泡在茶香中的老年人们退休了之后没什么重要事情做，甚至能够在茶馆里一坐就是一天。就这样，无论是当地人对“潮州功夫茶”的讲究与热忱，还是那本身就充满了韵味的潮州茶，都让馆主的好奇心膨胀到了极致，曾经烙在脑海里深深的茶香记忆也再次地翻腾了起来。
茶，自然是与一个斑驳的大瓷缸子不相匹配的，这么清香淡雅的东西，当然要用来细细品味。仿佛是命运早已经写好的缘分一般，偶然的惊鸿一瞥，就让馆主的心思，与那清香茶叶魂牵梦萦，更让馆主回去以后就开始思索，如何将这样高雅幽静的文化，传播给自己家乡的人们，让更多的都市人能够有机会，平静一下自己浮躁的心情。渌羽茶艺馆也就这样应运而生了。
采茶学茶，事必躬亲
在渌羽茶艺馆里，主打的品牌还是要数各地特色的绿茶，如碧螺春，龙井，以及当地的毛尖等。而被人称之为“茶中古董”的黑茶，更是早早就被渌羽茶艺馆摆放在了柜台。
在渌羽茶艺馆里，无论是哪一种茶，在馆主的眼中，那都是一个鲜活的生命，是她一种种，一样样不远万里，不辞辛苦地从全国各地的茶叶博览会上杯杯品出来，袋袋装回来的。
馆主说：“只要是店里的茶叶品质有保证，同时也得到顾客们的认可，那么这就是我们最好的广告。”谁说不是呢，比起如今很多明星大腕不加了解就稀里糊涂地代言广告，馆主的良苦用心，更是让人看到她爱茶的真诚。
这些从全国各地汇聚而来的精品茶叶，在渌羽茶艺馆里，仿佛都有灵气一般，各自拥有自己的专属地盘，分别装在茶柜里面，每一种茶在渌羽茶艺馆都得到了精心的养护。因为，在茶馆主人的眼里，每一种茶都是一个鲜活的生命。
中国地大物博，茶文化也是有着其悠久的历史，蕴含的礼仪习俗非常地丰富。所以想要传播茶，不仅仅是茶叶本身要保证品质，还要有讲究的茶艺展示，才能够让更多的爱茶人了解茶，懂得茶。
湖南岳阳是我国名茶的发源地之一，而岳阳市里也早已经成立了茶协会，既然有着这样的天时地利，馆主首先自己虚心找到几位对茶艺颇有研究的老师，学习茶艺有半年之久，自己也成为了当时湖南少有的几个高级茶艺师之一。即便是如今店里几位茶艺师都已经小有名气，可是馆主仍然不忘把大家叫到一起，切磋探讨，如何才能够把茶文化发扬光大，这样的主题永远都印刻在这些爱茶人的心中。
别叫我老板，叫老师
馆主平日里无事的时候，也喜欢坐在自家店里，给大家展示一番茶艺表演。虽然如今已然做了老板，可是她更愿意自己的员工以及顾客称呼自己为老师。或许是曾经的教师职业生涯，还让她留有怀念，亦或是她骨子里为人师表的精神从来都不曾离开。
作为馆里最资深的茶艺师，馆主相当注重茶馆中为顾客们所营造出的文化氛围。她总是说，喝茶第二，感受第一。
而一些经常来到店里光顾的老朋友们，也无不迷恋此处的茶艺表演，总是说渌羽茶艺馆的茶艺最是正宗。每到周末，或是提前知道馆中要举办一些书画活动之时，茶友们必定会提前来电预定出座位来，绝不错过这样一次精神与五官的绝佳享受。
就这样，一个店面不能满足客人们的需要，馆主另开了分店，正宗的茶艺表演，茶舞欣赏每周都会按时上映，真是让当地的爱茶之人，以及慕名而来的客人们直呼痛快！
让茶艺师撮上一撮普洱，放进宜兴老泥紫砂壶中，宽水焖泡，少顷，观汤，品味，细细感觉普洱那由内而外弥漫出来的，醇厚、绵长、温和而底蕴十足的陈香。那香与乌龙的霸道、绿茶的飘逸相比，是不是更接近人生的味道呢？
行家都说喝龙井要听古筝，而喝乌龙则必须要听琵琶，那么能够与普洱相配的就是古琴了吧。可是无论哪样，搭配起来感受，才会让人不由得从心底发出一声感叹：“这样的生活才叫做享受人生啊！”
挑水沏茶 独此一家
其实当地的茶馆，当然不会是只此一家，可是为什么这里的茶水品尝起来，就是和别家的有那么点儿不同呢？原来除了茶叶的品质要有保证之外，泡茶用的水也是相当地讲究。
茶圣陆羽在《茶经》中，曾经就有专门的文章评论煮茶之水：“其水，用山水上，江水中，井水下。”对于井水，渌羽主张“取汲多者”。
而在渌羽茶艺馆，用来泡茶的水，从来都是从离馆稍有些距离的一口井里挑来的。有人或许会说，用自来水有多大区别呢？或许在人们的眼中，两种水冲出来的茶没有那么明显的区别，但是在精益求精的馆主心中，水的品质，也要像那句脍炙人口的广告语所说的一样：“没有最好，只有更好。”
说到挑水，也难免让人头脑里浮现出扁担悠悠的场景。在如今到处都是钢铁水泥、车轮尾气的快节奏生活时代，所有人的生活几乎都是步履匆匆，是不是很难想象在这个城市竟然还能够让人找寻到人工精心酿制的一份淡然心情？
在渌羽茶艺馆，那扁担摇晃出来的不仅仅是那一捧甘甜的井水，还有让人早已经远逝的童真与简单。
赠彼一杯，茶香一辈
有了精选的茶叶，有了上好的井水，把每一个细节之处都放在心上的渌羽茶艺馆，当然对这容器也绝不马虎。
有人曾经说过，杯子，是不能够轻易被选作礼品的。因为杯子，同时还有“辈子”的谐音，如果你送人家杯子，就是要付出如此的感情一辈子的意思。
在渌羽茶艺馆，经常过来坐的常客是属于会员制一类的。对于这样的客人，他们一般都会有一个专属于自己的特制茶杯，上面还特意写上了名字，各种笔体，很有韵味，也让客人在这里特别有归属感。有的客人在这里，甚至有好几个杯子，喝绿茶的时候或许是个大杯，而到想喝红茶的时候呢，也许就会换上了另外一个精致的小杯。
渌羽茶艺馆自开张迎宾的第一天起，就一直坚持着这样的一个口号，即：以诚为本，以和为贵，以礼待人，以质取胜。而经过这十个年头的岁月锤炼，渌羽人对待传播茶文化的那种热忱就一直都不曾消逝过。
谈到这些年经营茶馆遇到的烦心事，馆主一脸淡然的笑容。俗话说“万事开头难”，想要撑起一个茶馆，不但要找好质量靠得住的茶叶货源，服务人员的招聘方面也是相当地重要。因为茶艺师相对来说也属于技术型人才，而对于文化氛围要求浓厚的茶馆来说，即便是一个小小的收纳，对其气质也是要求非常高的。所以，当初为了能够打造一间够档次的休闲型文化气息茶馆，馆主在招聘人员的过程中可是煞费苦心。
有位哲人说的好：“如果结局是喜剧，那么过程中有多悲惨我也能够忽略不计。”大概正是在这种乐观积极的情绪下，馆主才能如此平静地回忆当初创业的艰辛与不易吧。
如果说相遇简单，只需片刻；而忘记却很难，往往需要我们一辈子的时间。但是在来过渌羽茶艺馆，记住这里的笑容，熟悉此地的茶香之后，我想我们是找寻不到理由，来把她忘怀。
