[原料]萝卜250克，绿豆粉150克，精盐、五香粉、色拉油各适量。
[制作]（1）将萝卜洗净擦成丝，用盐稍腌，挤出汁液，放盆内，加入绿豆粉、精盐、五香粉拌匀，做成丸子。
（2）锅置火上，放油烧至六成热，丸子下油锅炸至金黄色，捞出沥油，即成。
[特点]丸子酥软。
[功效]萝卜下气化痰，化积宽中，热量较低，萝卜中的芥子油等物质，可促进脂类物质的新陈代谢，避免过多的脂肪堆积于皮下，与绿豆相配成此食品，营养丰富，具清热、解毒、化积、下气的功效。尤适宜肥胖者食用。
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