少年显然没想到青果会这样问,他目光淡淡扫了过来,不置可否的点了点头。
青果一阵暗喜,转身便要走,不想少年再度开口了。
“天麟长这么大,重来没被人骗过,更没被人气得要哭,罗姑娘……”
青果一头冷汗,回头看向少年,“九爷。”
少年温润一笑,目光如狐对青果说道:“家母的吃食,还请罗姑娘多废些心。”
呃!
青果又是一愣,之前还以为是这九爷自己嘴馋,现在一听,是给他母亲做吃食。青果顿时有点紧张起来。
身为叶府的女主人,叶老夫人,她什么好东西没吃过!能看上她几道家裳菜?但就算是心里有疑问,青果也不可能临阵脱逃,只得笑了笑,转身跟着红笺离去。
“果儿……”林正达紧张的喊了声青果。
青果摇头,示意林正达别担心,她没事。
等跟着去厨房的路上,青果小心翼翼的看了眼走在前面,腰肢轻摆,衣间佩饰却不曾发出一点声音的红笺,犹豫半响,轻声问道。
“红笺姑娘,老夫人她平素是喜清淡还是口味略重?”
红笺眼角的余光撩了眼青果,瘦瘦小小好似风一吹就能飘走似的,整个人就那双眼睛能看,灵动的不行!可就是这样,她也没弄明白,九爷怎么就能相信她能做出让老夫人欢喜的吃食。
“我家老夫人平时吃的清淡,前些日子感染了风寒,好几天没吃下什么东西了。”红笺说道。
青果点了点头,心里明白过来。
“红笺姑娘,门外的牛车上,我带了些东西,我能不能拿进来?”
红笺有点犹豫,府里的吃食,是有严格规定的。可是又想到自家九爷之前的吩咐,想了想,点头道:“我请示过九爷,再说吧。”
“那麻烦红笺姐姐了。”
青果也是个会来事的,之前还是红笺姑娘,现在就是红笺姐姐了!
红笺笑了笑,指了身后的小丫鬟吩咐道:“你去与九爷说声,罗姑娘有些东西在府门外,她想拿进府,可不可以。”
“是,红笺姐姐。”小丫鬟转身急急的往来时路跑去。
青果跟着红笺一路无话去了小厨房。
青果心里很是忐忑,依着叶家老夫人的身份,这天下还有什么是她没吃过的?所幸她是个穿越人士,且穿越前还是个十足的吃货。
有钱人家的厨房,堪比五星级大酒店,食材和香料琳琅满目的让人眼花缭乱。
“红笺姑娘,可是九爷有什么吩咐?”厨房的婆子上前搭话。
“九爷让这位姑娘替老夫人做几道膳食,我来给她搭把手,妈妈们且忙自己的去吧。”
红笺的话声一落,厨房的婆子目光顿时齐齐的看向了青果。
老夫人染了风寒,已经有好些日子没有好好的进食,府里的人上至老太爷,下至少爷、小姐们,哪一个不是忧心仲仲的,厨子天天换着法子做吃食,也无济于事。现如今,来了这么个人还没灶高的丫头,她能做出什么吃食来?
“红笺姐姐,罗姑娘的哥哥送东西来了。”
厨房外有小丫鬟的声音响起。
“让他进来吧。”
“是。”
很快罗小将背着竹篓,跟了瞪大了眼跟在小丫鬟身后走了进来,一进来,几步走到青果身边。
“果儿。”
青果抬头对罗小将笑笑,“哥,我要给老夫人做几道吃食,你来帮我烧火。”
厨房里自然不缺烧火的婆子,这是青果为了缓解罗小将的紧张故意安排的。
果然,罗小将一听说自己能帮上青果,发白的脸色好看了不少,放了身上背的竹篓,就要去灶前。
青果这一会子的功夫,心里已经有了主意。
“红笺姐姐,我给老夫人烧锅粥,再做几样清致的小菜吧?”
红笺点了点头,她只是按自家爷的意思来看着,至于青果要做什么,她不会发表一个字的意见。
伤风其实就是感冒了,味觉迟钝,嗅觉失灵,吃什么都觉得没味。针对这样的情况,首先就要在颜色上讲究个赏心悦目,先引起她的兴趣,才能进一步打开她的食欲。
青果做的粥很简单,就是普通的香芹糯米粥。香芹去叶切粒用在沸水锅焯过捞至一边备用,糯米用砂锅大火烧开,转小火慢闷。让厨房的婆子看着火,以防溢出,她便去忙关健的几道小菜。
一道蒜泥凉拌波菜,没什么技术成份,有的只是摆盘的讲究。
青果用一只小号青花瓷双鱼嬉水盘装着,脆绿的波菜堆在荷花一侧,好似鱼儿在水草下嬉戏。
一侧的红笺看了这一幕,不由便挑了挑眉。
接下来,青果又做了一道鸡蛋皮包菊菜,同样是先把菊菜用热水焯过捞起摊凉,她手脚麻利的摊蛋皮,摊了约有十来张蛋皮,她便开始包,包好的鸡蛋皮选了一个相称的盘子装着。最后烧热油做调料,往鸡蛋皮上一浇,清香扑鼻。
婆子们这个时候,已经完全不敢再小瞧青果,她们目不转盯的看着青果的一举一动。
“哥,把我们带来的那个酸萝卜取一根出来。”青果对同样看呆的罗小将说道。
“哎。”
罗小将连忙到他放在门侧的竹篓子里,取了一根酸萝卜出来。
青果到是庆幸,自己歪打正着。
因那块荒地种的萝卜多,她便小批量的收了些回来,用做酸芋头杆子的水泡了一小批,原本是打算找酒楼推销的,想不到这里派上用场了。
接过罗小将手里的酸萝卜,青果削皮切条,用凉开水浸了浸,去掉一层涩咸味放一边备用。她这次是打算做道蔬菜寿司。
莲白菜挑选叶瓣细嫩翠绿的放沸水中过水,待叶子变软微微透明后捞出放入凉水中备用,胡萝卜切条和生菜放热水中焯水。
生菜挤干水分整齐的平铺在莲白菜叶上,像做寿司那样放入酸萝卜条,胡萝卜条,卷紧成筒状,切成大小一致的段装盘。