接种注意事项:
(1)接种室(箱)和接种工具应严格消毒,接种工具使用前 均应进行火焰灼烧灭菌,并注意冷却后方可接触菌种。
(2)培养基灭菌后应及时搬进接种室冷却,当温度降到30℃ ~28℃后方可接种。
(3)接种前严格挑选菌种,有杂菌污染、有异味、有杂色、 老化细弱的菌种均不能使用;接种时应除去菌种瓶中的老菌 块和老化的菌膜;棉塞受潮的菌种不能使用。
(4)整个接种过程,应在酒精灯火焰上进行。
(5)转接的麦粒种,每隔3~7天摇瓶一次,把菌丝摇断,加 速繁殖。