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第429章 网上订餐

但是昨天他对我的态度可不是这样嘛!我们还在友好愉快和合作啊!好吧,不去想那么多了。还是和他说说正事!

“哦,那我们是不是好的做下市场调查呢?就像以前别人那样那个小本子让顾客写一些点评什么的?”我好奇的问道,毕竟这个事情他在行。

“不用那么麻烦,现在的软件上面都有评价的,你可以上去看一看啊?对了我们的酒吧有没有加入一些平台呢?比方说现在很流行的网上叫餐这些啊?”林轩想了一下说道!顺便又问了我加没加入平台的事。

“还没有,刚开业嘛不是!很多东西还没来得及做呢,再说网上平台不是要求送餐吗?我们哪有这个人力啊?”我回答道!以前我也经常会在网上叫餐,然后让他们给送过来!但是有时候遇上高峰期很难给你准时送达的!我对这有些不太放心。

“宁总这个你不必当心啊,人力不用我们出!我们只是加入平台就好了!然后他们会有配送员来帮我们送餐的!这个事情你可以好好考虑一下,毕竟现在做这个的话也是一个主流趋势!”看样子林轩对这方面是很有信心的!

“嗯,那好!这个事情也就交给你去办吧,有事情的话你找我就好了!”我拍了一下手掌说道。既然是主流趋势,那我还有什么话好说的。我也深知现在的传统模式已经比不上现代的网络趋势了!很多人只要在家用手机或者电脑在上面轻轻一点,就可以享受上门服务了!

现在有一种俗称叫做“懒癌”也就是说一些年轻的上班族现在基本都不会出来吃饭了,坐在办公室里面用手指轻轻一点,就有人自动给你把做好的饭菜送上门来,而且你还可以在上面对所有的服务进行评价,吃得不满意你可以投诉发牢骚!商家也是大力的迎合着这一群新兴的消费者!生怕他们一不高兴了在上面写上对自己影响不好的评价来!也算是现代社会的一种独有的发展模式吧!

既然网上订餐这么受到追捧,我当然也不能置身事外了!我自己也是年轻人,当然得迎合这种新型的消费模式!所以对林轩的刚才这番解说之下我也表示支持!放手让他去准备。

林轩点了点头,看着我!看看我还有没有其他的话要讲,没有的话他又要起身走了。我这还没说到正题上呢!看他盯着我的样子,我连忙对着他说道:“两头发展之下那我们的服务员和厨师人手够不够?会不会影响到我们的服务品质?”我还是绕了一下对他说道。

“暂时还是够用的,但是服务员你还得给人家休假嘛不是,一排休之后肯定就会出现人手紧缺的情况,尤其是在周末中午的高峰期!服务员也都跟打仗似的,你自己没有体验过吗?”林轩看着我说道,我心想我还能不知道?老子第一天都快趴下了,若然被累的大姨妈都来了!吓的他好几天都没来过这里了。

“那就是说我们现在还需要招聘更多的人手咯?”我已经慢慢的问道正题上来了。

“嗯,确实是需要一些人手!不然周末我哪敢安排人员休假啊?但是周末不安排的话人家有意见不说,而且假期明显的也不够排啊?我本来也想就这个事情跟你说一下的,去弄一块招聘启事过来,但是一想现在的一个市场行情我又有些当心啊!”林轩也有他的难处,人员紧宁他也不好去安排。我看很多时候人手不够的时候他都是亲自上阵的。

“有什么难处你尽管跟我提就是了嘛!看看有什么好解决的办法没有啊?是不是!你说下看,是哪里让你当心了?现在的市场行情是一个怎么样概况你和我说说!”看他欲言又止,我只好来问问他了。肯定是遇上什么难题了?

“宁总,你知道现在大部分的酒吧都有招聘服务员的启事吗?”他端起了茶杯,喝了一口润润喉!认真的看着我说道。

“嗯,怎么了!有什么不正常吗?难道现在的这些酒吧都缺人不成?”我问道。

的确!我平时逛街的时候都会在一些酒吧的橱窗上面看到招聘启事,都是缺服务员缺厨师之类!而且不光是酒吧了,大部分的行当都有贴出来?现在不是说难找工作吗?我看怎么像是用工难呢?他们一贴好像就是年头贴到年尾!三百六十五天都在招啊?我也觉得纳闷,好奇的看着林轩说道。

“呵呵!宁总!就我看来,咱们这店里面的这几个小姑娘已经是行业里面比较罕见的了!说明宁总你给的待遇还算是不错,在一些中小规模的餐饮店里,很难再见到小姑娘做服务员了,很多都是上了年纪的大妈大婶在招待客人!想想看,如果我们的店里也是一群大妈大婶的!我怕估计那些年轻人会对我们的酒吧会很失望的吧!漂亮的女孩本身就是一道风景线,可以给食客一种赏心悦目的愉悦感!但是大妈大婶的话会让我们整个的酒吧风格变得有些格格不入的对吗?”林轩细细的给我分析到,我一脸的肯定表情。

没错,我们的酒吧主打的消费者便就是针对年轻的消费群体!如果我的酒吧装修什么的硬件设施都是比较贴近年轻化的这种风格话,但是我的软件设施,也就是服务员都是大妈大婶!肯定会让人觉得进入到了一个大食堂的那种感觉。那还有什么意思啊?林轩这话说的太在理了,可是他还是没有说到正题上去啊?

“嗯,你说的很对,你刚才所说的我细想了一下,你说的很有道理!但是你还没说为什么呢?难道就是因为待遇问题吗?我们店的这些女孩都是前面老板留下来的!很多是他的老乡来着!所以我不是很清楚现在外面其他酒吧的一些待遇和条件!反正我就是在原来的基础上在给他们加了一些而已!”林轩说的很正确,但是我还是没有完全明白过来啊?

我看见一些酒吧里面的确都是一些大妈级别的服务员在里面工作!那些年轻的姑娘呢?难道他们不愿意从事这份工作吗?我心里有些疑惑!

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