制作步骤
1 坐锅点火,加入植物油烧至六成热,下入葱花爆香。
2 放入南瓜片和虾米,用中小火煸炒3分钟。
3 再烹入料酒,加入精盐、白糖、鸡精和蒸虾米的汤汁烧沸。
4 用水淀粉勾薄芡,淋上花椒油炒匀,出锅装盘即可。