元伊将弄好的巧克力放在一边,用蛋清和白砂糖打发成奶油然后将一部分奶油放进巧克力里,慢慢搅拌均匀再将剩下的奶油全部倒进去。
元伊打开烤箱,将烤箱预热到150°C,拿出一个蛋糕模具将弄好的蛋糕液倒进模具里,再轻轻地振荡模具好让里面的气体跑出来。
元伊将模具放在一边开始弄芝士蛋糕。
元伊将一盒芝士的包装拆开,将芝士块全部放在玻璃碗里,用热水隔水融化芝士。再将刚才剩下的几个蛋黄和白砂糖依次放进去搅拌。
按照面粉比例筛入低筋面粉和玉米淀粉,倒入牛奶。从冰箱里拿了两个柠檬,洗净切开用榨汁机榨出柠檬汁用纱布过滤,慢慢倒入进行搅拌。
在另一个碗里加入淡奶油打发倒进芝士液里面,再倒进模具里面就弄好了。
元伊揉了揉酸痛的手腕,打开烤箱将两盆弄好的蛋糕液放进去调好时间。
看了看时间已经差不多过了一个小时了,站了那么久元伊也有点累了。
外面传来方兰惠和张妈的说话声。
元伊想了想又在厨房里忙活起来,做的很简单,是奶茶和水果沙拉。
张妈有高血压不宜吃甜的,所以水果沙拉是给张妈做的。在超市的时候她恰巧买了马卡龙,配上奶茶应该还是蛮不错的吧。
元伊将东西弄好放在一个托盘上,端出去给外面坐着的张妈和方兰惠。
“哎呀,小依你弄好啦?”听到后面传来脚步声,方兰惠灵敏地转过头去惊喜的说道。
张妈也转过头去,看见元伊手上拿着东西,习惯性的站起来想从元伊手上把托盘接过去,谁知元伊把手往旁边一移躲了过去。
“张妈,你就好好坐着,让我来服侍你们,可好?”元伊笑着说。
张妈摆摆手,说:“这那能行啊?小依小姐还是我来吧。”
元伊将东西放在桌上,把张妈拉到沙发上坐下,说:“这里又没有其他人,就当聊家常那般就行了,张妈你待我如女儿一般,如今我把你当母亲那般待,这不是应该的吗?”
方兰惠也附和说:“对啊,张妈,小依这个人你我是最清楚的,她待你好你就受着,我跟你也是老朋友了,哪里来什么服侍不服侍的?”
张妈看了看方兰惠又看了看元伊,微笑地点点头,也不再推脱了。
元伊将奶茶递给方兰惠,把装马卡龙的碟子推到方兰惠,说:“惠姨,你尝尝看,这是我中午刚买的,这个牌子的马卡龙我以前吃过还不错。”
方兰惠伸出手拿起小巧的马卡龙,凑近嘴边咬了一口。
元伊将那碗水果沙拉用碟子分开装了几份,将其中一份放在张妈手上。
“张妈你有高血压,马卡龙和奶茶你不宜吃,所以给你做了水果沙拉。”元伊看着张妈说。
张妈颤抖地接过碟子,她心里一直明白,小依对她是极好的,即使她不是小依的母亲,但是小依离开的那些年也从未忘记她的生日,每年生日小依都会打电话回来。那时她就在想啊,如果今年的生日小依回来就好了。