这边时妍他们正大吃二喝。菜上好了,苏锦雪这胖厨子便带着丫头走了进来,自顾自的坐在门口正对时妍的位子上,弥勒佛似的笑着,问:“小时啊!吃的怎么样?”
时妍正吃着一碗清汤混沌,对着苏锦雪没有起什么女王范,淡淡一笑,像是名门闺秀一般优雅的说:“更加沉淀纯厚了。”
水无痕本就是在早点巷子里认识时妍,自然是吃货一枚。时妍手里的清汤混沌他可是能吃出门道的。那汤是用鸡、鸭、京华火腿熬炖、冷却、再加材料、再熬炖、用鸡肉绒过滤、添老汤、再熬炖、再沉淀,很多程序两天才能熬出来的高汤。而且这烫头的味道显然鸡鸭都是自己散养的,长到了年头才下锅的,喂得是自己田里生的粮食青菜,至于这京华火腿的来路就不知道了,但定然不是水货。就这一碗汤都得个几千的成本,还不算这位名厨的人工,再算算这个席面,苏锦雪对时妍还真不是一般的好。
那边时妍放下盛混沌的玉骨瓷碗,双手交叠放在腿上,动作优雅大方,微笑着赞叹一句:“你知道吃一直是我最大爱好,但是再怎样论起做饭的手艺我也赶不上你。当年那货真是嘴张歪了,说苦瓜汁煮的野菜粥好吃。对于这件事我也是服了。你我之间因为这件事结的梁子如今算是结了吧?”
苏锦雪很满意时妍的说辞,不过还是乐呵呵的提出一个要求:“咱俩再比一次,就咱桌上这几位做评判,你看行不行?”
时妍眼镜后面的眸子闪了闪,看着苏锦雪,缓缓说:“那次是有心整人,算不得做饭。那次以外我都是只给家人做饭的,”顿了下,看了眼身边的画儿,微微一笑,接着说“画儿也算我看着长大的半个女儿了,算你们沾她的光了。”然后问画儿,“想吃什么?”
画儿面色微红,低头不语,受宠若惊的样子有几分小女孩的娇羞,本就美丽的容颜更是娇艳无边,很是养眼啊,看得水无痕都要流口水了,丫头看见水无痕那德行直说水无痕癞蛤蟆想吃天鹅肉。水无痕又是咬牙切齿一顿愤恨,眼见要发飙,奈何小丫头转身就走。时妍满眼笑意看着大家,浑身散发出柔和舒适的气息。
忘尘在心中也感叹这时妍身边的还真都是个顶个的极品、经典,几乎都是高颜值,高财富,高能力啊!颜值最低的沈怀文也是满身书香,气质高远,而且人家高财富、高能力这两样都是顶值。这云家画儿的美貌与出尘气质也真是人间少有,不管才情如何光凭着一张脸就算得上无敌了。
正房餐桌两侧三米开外各有一个厨师台,据说就是当年比厨艺的时候放的,没再用过,但经常清洗,炊具都非常干净整洁,一应俱全。
时妍这边没再问画儿要吃什么,简单要了大米,五花三层的猪肉,油菜,葱姜。接着套上围裙,挽上袖子,洗手。手腕上那块白色手表露了出来,还是那么不明显,像是本就长在手腕上的,如果不是特别留意根本不会注意到。这时时妍先是用料酒葱姜把五花肉煮断生,去腥,然后用压力锅压了5分钟,肉熟烂了,过冷水,切成两毫米厚的薄片。砂锅底放了一层葱姜,然后将切好的肉片码放在葱姜上,加上调料酱汁,添了水,砂锅上面放了两层竹蒸笼,一层蒸油菜,一层蒸米饭。